Якої дієти слід дотримуватися при розсіяному склерозі

Однією з найбільш стресових частин життя при розсіяному склерозі є непередбачуваність захворювання. Ця відсутність контролю над тим, коли ваші старі симптоми спливуть або нові симптоми здуються, може спричинити занепокоєння, страх та емоційне виснаження.

слід

Ось чому багато людей з РС приймають здоровий спосіб життя, такий як фізичні вправи та повноцінне харчування, а також психофізичні терапії, такі як йога або медитація. Ці позитивні стратегії формують владу і відновлюють контроль над досить нещадною «хворобою самостійно».

Однак одна з цих стратегій - здорове харчування - це головоломка. Що саме повинна їсти людина з РС? Гарне запитання, без великої відповіді (на даний момент).

Дієта при розсіяному склерозі: суперечка

Важливо розуміти, що в даний час не існує певної дієти для лікування РС. З огляду на це, дослідження показали, що споживання певних продуктів харчування та поживних речовин та запобігання іншим може допомогти зменшити симптоми РС та, можливо, навіть активність захворювання.

Наприклад, невеликі дослідження показали, що дієти з високим вмістом насичених жирів можуть бути пов’язані з більш високим ризиком розвитку РС, тоді як дієти з високим вмістом овочів і клітковини можуть зменшити ризик. Так само дієти з низьким вмістом насичених жирів і високим вмістом омега-3 (наприклад, жирна риба та олія печінки тріски) та омега-6 (наприклад, олія насіння соняшнику) можуть принести користь людям із РС.

З огляду на це, наукових доказів, що підтверджують будь-яку дієту на сьогоднішній день, недостатньо, а наявні докази - результати неоднозначні і іноді важкі для тлумачення. На додаток до відсутності наукових даних про роль дієти при РС, існує занепокоєння тим, що прийняття певної дієти є занадто обмежувальним, що означає, що людина ризикує втратити важливі поживні речовини, спричиняючи більше неправильного, ніж корисного.

Крім того, існує занепокоєння тим, що якщо певна дієта рекомендує вживання вітаміну або речовини (наприклад, олія печінки тріски в дієті Свонка), можливо, людина вживає токсичну кількість цієї речовини, що також може бути шкідливим. .

Зрештою, незрозуміло, як саме і які продукти можуть покращити здоров’я людини з РС. Тим не менш, дотримання здорової дієти може дати вам певний контроль у вашому житті та допомогти вам почувати себе добре (незалежно від того, чи допомагає це вашому РС). Це також може спонукати вас прийняти інші здорові, щоденні звички, такі як фізична активність та розслаблення або зменшення споживання кофеїну.

5 популярних або нових дієт при розсіяному склерозі

Незважаючи на складну роль дієти при розсіяному склерозі, завжди є гарною ідеєю ознайомитися з популярними дієтами при розсіяному склерозі (або тими, що починають з’являтися). Ви навіть можете вирішити взяти його, якщо виявите, що це полегшує ваші симптоми.

З огляду на це, важливо дотримуватися дієти під керівництвом лікаря, оскільки деякі вимагають прийому певних вітамінів, щоб запобігти дефіциту, тоді як інші можуть становити ризик, якщо ви приймаєте певні ліки або маєте певні проблеми зі здоров’ям.

Палеолітична дієта (палео-дієта)

Ця дієта набула популярності у доктора Террі Уолса, жінки з вторинним прогресуючим розсіяним склерозом, яка залежить від інвалідного візка. Однак після споживання модифікованої палеолітичної дієти (з фізичною терапією та електричною нервово-м’язовою стимуляцією) вона знову змогла ходити.

Його дієта складалася в основному із зелених овочів, овочів, що містять сірку (наприклад, брокколі та капуста) та фруктів та овочів інтенсивного кольору. Крім того, вона споживала 2 столові ложки омега-3 олій на день, а також 4 унції або більше тваринного білка та рослинного білка (наприклад, бобових та горіхів). Вона також виключила глютен, молочні продукти та яйця зі свого раціону.

З точки зору наукових доказів, роль цієї дієти в РС не дуже багато. Одне дослідження показало, що дієта Палео покращує стомлюваність, пов’язану з РС, у людей із вторинною прогресуючою РС, але дослідження було невеликим, а інші втручання, такі як розтяжка, масаж та медитація, використовувались паралельно дієті. Тож важко визначити, що насправді допомогло учасникам.

Важливо також зазначити, що існує безліч варіацій дієти Палео - але всі вони містять багато білка (особливо з тваринних джерел), і, як і більшість популярних дієт РС, вам потрібно буде виключати оброблені продукти.

Дієта-лебеди

Дієта Swank була виявлена ​​доктором Роєм Суонком у середині 1950-х рр. Він повідомив про свої результати через 20 років після того, як дотримувався своїх пацієнтів на дієті. Результати показали, що люди, які приєднались до цього плану, були захищені від прогресування своєї інвалідності та смерті, пов'язаної з РС.

Дієта Свонка має низький вміст жиру, дозволяється не більше 15 грамів насичених жирів на день і не більше 20-50 грамів ненасичених жирів та олій.

Крім того, червоне м’ясо не дозволяється перший рік (а потім до 3 унцій на тиждень), а дозволяються лише молочні продукти з вмістом жиру 1% або менше - отже, ніяке масло або імітація молочних продуктів, таких як маргарин. Нарешті, як і дієта Палео, оброблені продукти також заборонені.

То що можна їсти Дозволеними продуктами є:

  • цільнозернові каші та макарони
  • фрукти та овочі
  • 1 с. 1 ч. Ложка олії печінки тріски на день і полівітаміни
  • біла риба і молюски
  • вирізана шкіра птиці

Дієта Свонка була повторена в подальшому дослідженні, але експерти вагаються, оскільки дослідження було невеликим і недосконалим.

Середземноморська дієта

Доведено, що середземноморська дієта корисна людям із серцевими захворюваннями та діабетом 2 типу та навіть для профілактики раку. Ця дієта сприяє низькому споживанню насичених жирів (наприклад, червоного м’яса, масла та молочних продуктів), помірному споживанню червоного вина та великому споживанню цільних зерен, овочів, фруктів та бобових (квасоля, горох тощо). ., сочевиця, арахіс), оливкова олія та риба.

Невелике дослідження 2016 року показало, що люди, які дотримувались середземноморської дієти, мали менший ризик розвитку РС. В іншому випадку не існує вагомих доказів, що пов'язують його переваги для людей із РС.

Кетогенна дієта

Кетогенна дієта застосовувалася для лікування дітей з епілепсією, які не реагують на традиційні протисудомні препарати. В даний час дослідники вивчають його потенційне використання для лікування інших неврологічних розладів, таких як РС. Принцип кетогенної дієти полягає в тому, що організм змінює свій метаболізм з глюкози на жир. Вважається, що це комплексно покращує мітохондріальну функцію (мітохондрії - це двигуни клітин).

Оскільки покращена функція мітохондрій пов’язана з виживанням нервових волокон (які дегенерують і гинуть при прогресуючому РС), вчені вважають, що кетогенна дієта може покращити людей з прогресуючим або вторинним РС. З огляду на це, все це лише на ранніх стадіях: ще немає досліджень щодо переваг цієї дієти при РС.

Кетогенна дієта - це дієта з високим вмістом жиру, низьким вмістом вуглеводів з помірним споживанням білка. Основні продукти харчування включають авокадо, жирні сири, жирні вершки, масло, цілі яйця, жирні горіхи та насіння (наприклад, мигдаль та гарбузове насіння), бекон, яловичину, жирну рибу та оливкову олію.

Що стосується фруктів та овочів, дозволяються овочі з низьким вмістом вуглеводів, такі як брокколі, цвітна капуста, перець, спаржа та кабачки. У фруктах багато цукру, але можна використовувати невелику кількість ягід.

Пост імітуючи дієту

Дієта, що імітує голодування (FA), яка сприяє періодичному голодуванню як засіб придушення атаки імунної системи на мієлін (шляхом знищення “поганих” клітин в імунній системі) та сприяння відновленню мієліну (шляхом створення “хороших” здорових клітин ).

Дослідження Cell Reports показало, що періодичні 3-денні цикли (3 дні голодування кожні 7 днів протягом 3 циклів) дієти, що імітує голодування, були ефективними для полегшення симптомів на тваринній моделі розсіяного склерозу (так званий експериментальний аутоімунний енцефаломієліт, EAE) . модель). Насправді у 20% тварин симптоми були повністю змінені.

Проводиться дослідження ролі голодування у людей з розсіяним склерозом та можливості зворотного чи уповільнення симптомів.

Що пропонує Національне товариство MS?

Національне товариство MS не рекомендує спеціальної дієти. Натомість Суспільство заохочує добре збалансований дієтичний план із високим вмістом клітковини та низьким вмістом насичених жирів - план, який в кінцевому підсумку придатний для серця та розмірів. З огляду на це, ці вказівки є відправною точкою, яка допоможе вам не відставати у напрямку їжі, як для здоров’я, пов’язаного з РС, так і для загального стану здоров’я:

  • Їжте різноманітні цільні зерна, овочі та фрукти.
  • Вибирайте пісні джерела білка.
  • Вибирайте корисні жири (авокадо, мигдаль, кеш'ю, наприклад).
  • Уникайте (або обмежуйте якомога більше) оброблених продуктів.
  • Скоротіть цукор і сіль.
  • збалансувати загальне споживання калорій щоденними фізичними вправами
  • Займіться такими емоційними оздоровчими стратегіями, як управління стресом та щоденне розслаблення.

Висновок

Загалом, немає єдиної думки чи набору вказівок щодо того, що їсти при розсіяному склерозі. Хороша новина полягає в тому, що дослідження розвивається і є цікавим, тим більше, що дієта є фактором, який ми можемо контролювати, що дає нам деяку владу над цією хворобою.

Тим часом намагайся не забиватися в голову і обмежуй, що можна, а що не можна їсти. Якщо ви спробуєте дієту, бо вона змушує вас почувати себе добре, це чудово. Але, будь ласка, робіть це під керівництвом лікаря або дієтолога.

Ви не хочете ризикувати недоїданням та/або погіршенням симптомів РС, таких як втома. Будьте добрими до себе, їжте з розумом і робіть все можливе.