Якщо сода піде погано, це триватиме
Тож відбувся цей великий розпродаж, і ви отримали купу консервних банок коксу, пепсі чи доктора. Купили перець. Лише коли ви почали складати їх у комору, ви зрозуміли, що придбали занадто багато, щоб їх можна було використати до закінчення терміну. Отже, ви запитали себе: чи псується сода?
Оскільки безалкогольні напої мають дату на етикетці, багато людей вирішують викинути їх після цієї дати. І для цього мало причин.
Безалкогольні напої - це (досить) газована вода з якимось смаком і, можливо, підсолоджувач, якщо це не дієтична газована вода. І деякі консерванти при необхідності.
Все це щільно закривається в алюмінієвій банці або пластиковій пляшці. З такою сумішшю може статися небагато, оскільки вона добре захищена від зовнішнього світу.
Якщо ви хочете дізнатись більше про Зберігання, термін зберігання та псування безалкогольних напоїв хочете вчитися, читайте далі.
Як зберігати соду
Як я вже згадував раніше, усі типи безалкогольних напоїв дуже схожі за інгредієнтами. Отже, коли справа доходить до зберігання, насправді неважливо, це 7 Up, Mountain Dew, Mirinda чи будь-яка інша газована вода, дієта чи ні.
Ви можете використовувати нерозкриту банку в коморі, на кухні або в холодильнику магазин. Тільки переконайтеся, що це місце, де температура не коливається. Комора - це, мабуть, ваш найкращий вибір просто тому, що напої там не забивають кухню чи холодильник.
Якщо сода надходить у пластиковій пляшці, переконайтеся, що вона знаходиться в темному місці, а не на стільниці.
Перед подачею напій краще охолодити в холодильнику на годину-дві, оскільки безалкогольні напої найкраще подавати охолодженими.
(Кредит: Мей Му)
Як тільки ви відкриєте пляшку або банку, залишки потрібно охолодити.
Якщо це пляшка, переконайтесь, що вона щільно закрита, перш ніж кидати її в холодильник. Якщо це алюмінієва банка, найкраще або розлити напій у пластикову пляшку, або принаймні накрити зверху алюмінієвою фольгою та гумкою. Звичайно, лише якщо ви хочете, щоб деякі з цих бульбашок залишились у напої.
Як довго зберігаються безалкогольні напої?
Як я вже згадував раніше, сода поставляється з найкращим терміном до дати на етикетці. Зверніть увагу, що це лише приблизна оцінка того, як довго напій залишатиметься свіжим.
Поки пляшка або банка не відкриті, рідина добре захищена від зовнішнього світу. А це означає, що він повинен легко пережити принаймні кілька місяців після цієї дати.
(Кредит: Олена Сергієнко)
У багатьох місцях можна зустріти людей, які стверджують, що безалкогольні напої зберігатимуться приблизно від 6 до 9 місяців після дати, зазначеної на етикетці. Це досить гарна оцінка.
Звичайно, ви можете відкрити банку кока-коли, термін дії якого закінчився протягом року, і це все одно може бути добре. Або ви натрапляєте на пляшку Pepsi, якій лише місяць "старий" і яка втратила більшу частину свого газу. Тут немає жорстких правил. Тут ми працюємо лише з оцінками.
Звичайно, після того, як ви відкрили напій, найкраще приймати його за один прийом, як і у Gatorade. Якщо це неможливо, Більшість безалкогольних напоїв зберігають свій смак і частину газування в холодильнику протягом 3 - 4 днів. Тоді вони втрачають більшу частину свого міхура, як у випадку з шампанським.
Після цього більшість з них втрачають газований напій і смак настільки хороший, як у найкращому випадку, і такий жахливий у гіршому. Ви можете легко взяти ще кілька днів, щоб підготувати їх, але смак точно не потрапить в очі.
Зверніть увагу, що вищезазначені періоди є приблизними та призначені лише для забезпечення найкращої якості.
(Кредит: Джонні Каспарі)
Як дізнатися, чи погана сода?
Почнемо з нерозкритих безалкогольних напоїв. Якщо пляшка пошкоджена або тече, викиньте напій. Те саме стосується випадків, коли балон випуклий або сильно вм'ятий. Або коли він починає іржавіти.
Якщо на банку або пляшці все здається чудовим, рідина всередині також повинна бути прекрасною.
Як тільки ви відкриєте напій, який проходить через кілька місяців після дати на етикетці, слідкуйте за типовими ознаками псування, такими як неприємний запах або зміна кольору. Шансів цього трапитися мало, але привіт, завжди краще ще раз перевірити.
Коли з рідиною все здається нормальним, дайте їй скуштувати, щоб перевірити, чи достатньо вона випити. Якщо вона рівна або просто не така смачна, напевно найкраще вилити її у стік.
І останнє, але не менш важливе: якщо він працює більше тижня, просто відріжте свої втрати і викиньте їх. Пити рівний і несмачний лимонад немає сенсу.