Яку кількість їжі забезпечити на людину
Для отримання важливо знати, як дозувати їжу відповідно до кількості людей. Esprit Santй пропонує вам короткий огляд пайки планувати, харчуванням.
Раціони залежать від запропонованого меню, а також від індивідуальних апетитів. Наведені нижче суми є середніми і відповідають людині із середнім апетитом до нормального щоденного прийому їжі.
Кількість їжі на 1 особу
Від 40 до 50 г як гарнір, від 80 до 100 г як основна страва
Від 60 до 70 г рису, що еквівалентно 1/2 склянки
Крупи (манна каша, булгур, пшениця, полента тощо)
Картопля
2 великих (близько 240 г)
З овочі
Сушені овочі (сочевиця, квасоля, нут тощо)
Яйця (для омлету або на блюді)
130-170 г (220-260 г з відходами)
150 г (200 а 250 г з кісткою)
Які кількості ?
- Для приготування соусу з винегрету: зазвичай 3 столові ложки олії на 1 столову ложку оцту, сіль і перець + залежно від смаку: гірчиця, цибуля-шалот або часник, інші трави тощо.
- Сіль для варіння макаронних виробів, рису ...: зазвичай 10 г на літр води або 1 рівна столова ложка.
Ваговий лист: виберіть правильні порції для приготування
Кількість їжі, яку слід приготувати, є середньою кількістю.
Ці кількості залежать від 4 критеріїв:
- тип гостей,
- склад меню,
- споживання калорій протягом дня, щоб поважати,
- ціна страв для приготування.
Порції виражаються в кілограмах (кг).
| Риби | |
| Брилл | 0,375 |
| Калкат | 0,375 |
| Колін без ковчега | 0.200 |
| Підошва | 0,250 |
| Лосось | 0,250 |
| Морський лящ | 0,300 |
| Морська риба | 0,300 |
| Скумбрія | 0,250 |
| Вайт | 0,250 |
| Форель | 0.200 |
| Єдина порція | 0.200 |
| Молюски та ракоподібні | |
| Мідії | 0,400 кг |
| Гребінець | 0,500 |
| Лангустини | 0,350 |
| Омари | 0,400 |
| Омари | 0,400 |
| Сірі креветки | 0.200 |
| Очищені креветки | 0,100 |
| * Як гарнір розділіть порцію на 5 | |
| М'ясо | |
| Подається з кісткою | |
| Смажене м'ясо | 0,250 |
| М'ясо на грилі | 0.200 |
| ребро яловичини | 0,300 |
| Соте м'ясо | 0.200 |
| Рагу | 0,250 |
| Тушковане м’ясо | 0,250 |
| М'ясо, обсмажене на сковороді | 0,250 |
| Варене м’ясо | 0,300 |
| Подається без кісток | |
| Смажене м'ясо | 0,160 кг |
| М'ясо на грилі | 0,160 |
| Соте м'ясо | 0,160 |
| Варене м’ясо | 0,250 |
| Рагу | 0.200 |
| Тушковане м’ясо | 0.200 |
| М'ясо, обсмажене на сковороді | 0.200 |
Рекомендації: все м’ясо має бути органічним та французького походження.
Скільки цукру на день ?
Цукор є джерелом енергії, оскільки забезпечує 4 калорії на грам. Однак сам по собі цукор не містить поживних речовин. Він не містить вітамінів і мінералів. Ось чому його часто називають " порожні калорії ". Тому бажано віддавати перевагу цукру, який присутній у фрукти та овочі. Однак він природним чином міститься у фруктах та овочах, багатих вітамінами та мінералами, а також в інших продуктах, що містять вуглеводи, таких як молочні продукти. Виробники також додають його в харчові продукти під час обробки, оскільки вони надають продуктам смак, текстуру, структуру та консистенцію. Щоденні дієтичні рекомендації (DAI) - це орієнтир середньої енергії та індивідуальних потреб у поживних речовинах для дорослої людини. Рекомендації щодо цукру - це 90 г або 22 штуки цукру.
На 100 г.
На порцію
Одноразовий еквівалент цукру
Абрикос
Фруктовий злаковий батончик
Печиво з шоколадним покриттям
Крупи для сніданку
Фруктовий компот
Десертний крем
Морозиво
Сік
Яблуко
Сода кола
Натуральний йогурт
+ Замінити цукор натуральним підсолоджувачем: ксилітом
Натуральний ксиліт берези має низький глікемічний індекс (тому він не підвищує рівень цукру в крові швидко після прийому. Ось чому цей поліол є прекрасним замінником білого цукру для людей, які страждають на діабет. Ксиліт берези дозволяє знайти солодкий смак без недоліків Крім того, цей натуральний підсолоджувач має смак і солодкість, майже ідентичні сахарозі (без присмаку). Нарешті, низька калорійність споживання ксиліту (2,4 ккал/г проти 4 ккал/г для білого цукру) робить його ідеальним партнером для люди, які піклуються про свою вагу. На відміну від білого цукру (сахарози), природний березовий ксиліт не підкислює наш організм. організм відповідає за безліч дискомфортних відчуттів. У разі закислення, інакше званого метаболічним ацидозом, наш організм піддається: - тенденція до демінералізації кісток, що в подальшому може призвести до розвитку остеосистеми порози. - зниження ефективності нашого природного захисту. - поява каменів (як сечових, так і жовчних). - біль у суглобах.
Щоб продовжити пошук інформації на Яку кількість їжі забезпечити на людину ?, ми також пропонуємо вам ознайомитися з аркушами нижче
Esprit santй пропонує вам оригінальну закуску, недорогу, але перш за все просту у виготовленні !
Esprit Santй пропонує вам простий літній рецепт, який неодмінно порадує ваших гостей !
Esprit santй пропонує вам безглютеновий рецепт класичного вибору французької кухні !
Карпаччо з огірків з бразильськими горіхами - це унікальний рецепт, приготований старомодно і з дуже простими інгредієнтами: огірок, оливка, цибуля, бразильські горіхи, часник.
Esprit santй пропонує вам смачний рецепт закуски, який порадує ваших гостей !
Ось оригінальний і простий рецепт, який здивує не одного !
Esprit santй пропонує вам освіжаючий рецепт цього літа, який буде ідеально гармоніювати з вашими гостями.
салат зі шпинату з пармезаном - це салат ПОТОП, просто і смачно подається з тостами часниковий хліб. Інгредієнти: помідори черрі, шпинат, свіжий пармезан, ананас, лимон, оливкова олія, ріпакова олія.
Розкішний салат із сумішшю моркви, коріння кульбаби та ягід годжі, який порадує гостей.
Спробуйте цю сміливу суміш, яка вразить ваші смакові рецептори в екстазі !
Esprit santй пропонує вам органічний, простий і смачний рецепт, який сподобається вашим гостям. !
Esprit santй пропонує вам літній рецепт пирога зі шпинатом та пармезаном, який стане ідеальною закускою для вашого харчування.
Esprit santй bous пропонує рецепт тарталетки з козячим послідом та помідорами черрі, ідеальний як закваска цього літа !
Команда здорового духу пропонує вам цей рецепт кедрових соснових тарталеток. Споживати без помірності.
Esprit santй пропонує вам простий і вишуканий рецепт цього літа, який порадує ваших гостей.
Esprit santй пропонує вам цей рецепт телячої ковдри, чудова класика.
Ось смачний літній рецепт з однією з улюблених риб французів !
Команда здорового духу пропонує вам рецепт качки з рисом для людей з непереносимістю глютену.
Кукурудзяний карне чилі - це делікатес мексиканського походження, приготований зі спеціями, червоною квасолею та яловичим фаршем. Esprit Santй пропонує вам простий і дуже швидкий рецепт !