Ялицевий сироп - як; ми ним користуємось; в холодну пору року

Сезон збору врожаю закінчився, і пора насолоджуватися тим, що ми найкраще кладемо в комору на зиму. Ми дивимося на полиці і раді, що природа була досить щедрою, і ми змогли приготувати корисні продукти і цього року, які можуть допомогти нам забезпечити організм цінними поживними речовинами. Серед ласощів у коморі ялицевий сироп - це продукт, який допомагає нам перемогти застуду, ангіну або навіть бути ліками від інших проблем зі здоров’ям.

Щороку, у травні та червні, ялини навколо ферми на висоті 700 м закликають нас збирати бруньки, з яких ми, добре промивши їх, робимо сироп із хорошим смаком, приємними та безліччю цілющих властивостей. Залежно від площі, з якої збираємо урожай, збираємо смерекові, ялицеві та соснові бруньки. Ми збираємо бруньки, коли вони становлять від 3 до максимум 7 см. і яскраво-зелений, пружинистий. Тоді бруньки наповнені ферментами, цінними мінералами та багатьма іншими речовинами та енергіями, особливими для явища переходу з бруньки у гілку, а згодом у тверду гілку. Звичайно, ялицеві бруньки відомі й іншими властивостями, давайте просто згадаємо, як ялицеві ліси є прекрасним середовищем для облаштування санаторіїв для людей, які страждають на респіраторні захворювання. У цьому середовищі легені, дихальні шляхи будуть зміцнені, а дихання буде глибшим і легшим.

Як приготувати сироп з ялиці ?

У народній медицині найвідомішим препаратом ялиці є сироп з бруньок, який моя бабуся готувала на початку літа, щоб давати нам цілющий лікер, коли у нас не було апетиту або боліло горло. Готуємо сироп дуже ретельно; ми хочемо зберегти якомога більше активних елементів у цій сировині. Ми очищаємо в декількох водах, потім вливаємо свіжі бруньки в окріп, де залишаємо їх до наступного ранку. Потім ми стискаємо їх вручну, натискаючи - метод, за допомогою якого ми можемо витягнути якомога більше їх солей та аромату. Після отримання соку ми знову варимо його на повільному вогні, цього разу з цукром, щоб зберегти його. Коли рідина добре зв’язана, ми все ще поміщаємо її гарячою в скляні пляшки, які з часом не взаємодіють з продуктом і які зберігають свої властивості. Тримайте сироп у прохолодному місці, подалі від сонця, на полицях у коморі, поки ви не замовите його.

Терапевтична роль ялицевого сиропу

У книзі "Їжте бур'яни" Чарльз Бен Харріс розповідає про властивості ялицевого сиропу як хорошого тонізуючого та антисептичного засобу для легенів, будучи традиційним засобом, визнаним за такі властивості:

засіб для зняття кашлю;
сечогінний з м’яким ефектом;
ад'ювант при респіраторних та легеневих захворюваннях: віруси, фарингіт, ларингіт, бронхіт, пневмонія;
поліпшення функції нирок;
зміцнює імунну систему.

Сироп із соснових або ялицевих бруньок, рекомендований для всіх вікових груп, ідеально підходить особливо людям, які часто стикаються із захворюваннями через низький рівень імунної системи. Фітотерапевтичні дії бруньок ялиці та цетину є основою багатьох методів лікування. Лікувальні ефекти захворювань гортані, трахеї та бронхів, полегшення кашлю та лікування пневмонії, хронічного бронхіту, астми та туберкульозу добре відомі людям. Завдяки рецептурі, цей сироп багатий іншими активними інгредієнтами.

Ось кілька способів використання цього терапевтичного продукту:

При анемії: дотримується 3-тижневий курс, при якому перед кожним прийомом їжі приймають 1-3 чайні ложки цього продукту, розводячи в склянці води;
При дихальних проблемах: беремо чайну ложку кожного разу, коли ми відчуваємо потребу, бажано з медом. Не перевищуйте 5 чайних ложок на день;
Для мігрені: у чаї, замість меду або цукру;
Для інтелектуальної втоми та стресу: приймати по одній чайній ложці цього продукту натщесерце щоранку. (Регулює рівень цукру в крові та діяльність нервової системи, викликаючи стан спокою.)
Для лікування кашлю: змішайте чайну ложку меду і приймайте кілька разів на день.

Де знайти сироп ялиці Origins

Щороку у нас є обмежена кількість пляшок цього сиропу. Ми приносимо їх щотижня до магазину Origini в Бухаресті, з бульвару Кароля I, 23, і за замовленням ми доставляємо їх до вас додому або в офіс щоп’ятниці, коли замовлення робиться не пізніше середи о 17:00. Коли вартість замовлення перевищує 120 леїв, транспорт безкоштовний.