Японський рецепт смаженої курки

Подавати з рисом, салатом, супом місо

рецепт

Час підготовки: 30 хвилин

Складність: Середня

Інгредієнти (2 особи):

1 Велике куряче філе (нарізати товщиною, щоб отримати тонкі котлети),
1 ст. Ложка японського соусу сукіакі,
Крохмаль,
Смажена олія,
А для приготування соусу:
Цибуля-порей,
1 шматок свіжого імбиру,
1 ч. Ложка часникового порошку,
3 столові ложки соусу сукіакі (завжди однаково!)
3 ст. Ложки японського рисового оцту

Підготовка:

Спочатку обмажте курячі котлети соусом сукіякі. Залиште маринуватися на 15 хвилин.

Злийте котлети і засипте їх крохмалем. Нагрійте на сковороді 2 см олії і обсмажте їх на сильному вогні.

Тим часом подрібніть цибулю-порей, імбир дуже дрібно, додайте часник. На невеликій сковороді розігрійте столову ложку олії і протушкуйте суміш. Коли суміш добре пахне, додайте соус сукіякі та оцет. Тушкувати на повільному вогні.

Подавайте курку на тарілці і залийте її соусом. Подавати з рисом, салатом, супом місо. Тощо тощо.

знайти на http: //interprétations-culinaires.fr

Одна порція (приблизно 160 г):
Калорії 191 ккал Білок 4,7 г Вуглеводи 35,8 г Жири 0,0 г.