Яскраво-зелене горохове пюре зі свіжою ракетою та смаженим яйцем
Це горохове пюре - винахідливо легка їжа!
Пюре з гороху, в яке можна закохатися. Легко і швидко готується, ароматний і корисний на тарілці. У поєднанні зі свіжим салатом з ракети та кількома простими смаженими яйцями він стає поживною їжею, якою слід насолоджуватися круглий рік.
Ви також можете насолоджуватися гороховим пюре як супровід до риби та м'яса. Просто залиште смажені яйця і подавайте як гарнір.
Інгредієнти для горохового пюре зі свіжою ракетою та смаженим яйцем (для 2 осіб):
500 г тонкого горошку (заморожений)
2 зубчики часнику
1 пучок ракети
150 мл овочевого відвару
100 мл білого вина
1 органічне вапно
25 г вершкового масла
2 ст. Ложки крему
сіль і перець
Приготування горохового пюре зі свіжої ракети та смаженого яйця:
2.
Очистіть часник і натисніть на нього через часникодавку. Вимийте ракету, злийте її і подрібніть грубо. Промийте вапно гарячою водою, відірвіть цедру від шкірки і вичавіть сік половини лайма.
3.
Розігрійте масло у досить великій каструлі. У ньому обережно потойте часник. Додайте заморожений горошок і деглазуйте білим вином. Додайте овочевий бульйон і тушкуйте горох на повільному та середньому вогні близько 5-8 хвилин.
4-й.
На окремій сковороді обсмажте 2 смажені яйця.
5.
Тим часом чарівною паличкою дрібно пасеруйте приготовлений горох. Обережно складіть крем-фрейш і ракету. Приправте за смаком соком лайма, сіллю і перцем.
6-й.
Покладіть смажені яйця на горохове пюре і відразу подавайте до свіжоспеченого багета або хліба з непросіяного борошна.
Що слід знати про горохове пюре зі свіжою ракетою та смаженим яйцем:
Звичайно, ви також можете використовувати свіжоочищений горох для цього рецепта, але величезні зусилля не завжди того варті. Заморожений горох доступний в органічній якості, і він нічим не поступається своїм свіжим колегам за смаком.
Іншу половину вапна можна використовувати для ароматизації газованої води, яка добре поєднується з пюре.
Щойно змішаний грецький йогурт з невеликою кількістю оливкової олії та петрушки також чудово поєднується з цією чудово свіжою та корисною їжею.
Тут ви знайдете ще багато гарних рецептів із зеленої кухні!
Нехай вас надихає ...
Смачна кухня з диких трав - здоровий аромат навесні
Кухня дикої трави підбиває нас навесні! Оскільки на дикій трав'яній кухні використовується багато здорових лікарських трав, які мають не тільки цілющу дію, але й ...
Трав'яні рецепти - здоровий зелений сорт
Ідеї рецептів на трав'яній кухні Надзвичайно ароматичні рецепти трав особливо присутні у сезон навесні та влітку, коли вони знаходяться на підвіконні, в саду чи ...
Садові трави - ароматне здоров'я на нашій тарілці
Цікаві факти про наші місцеві садові трави Класичними садовими травами, безумовно, є петрушка, цибуля лук і базилік, але чебрець і розмарин, шавлія, кріп, крес і дикий часник - це також ...
Весняні рецепти - свіжа зелень, хрусткі салати та молоді овочі
Ці весняні рецепти подарують вам гарний настрій! Насолоджуйтесь цими чудово свіжими весняними рецептами з вишуканими супами, першими ніжними салатами та великою кількістю свіжої зелені.
Крем-суп з кропиви з картоплею, цибулею та часником
Чи знали ви, що від ненависних бур’янів ви можете викликати смачний крем-суп з кропиви? Цей крем-суп з кропиви може бути веганським, вегетаріанським або з пташиним бульйоном ...
Вершковий суп з мангольду, вишуканий з пармезаном
Вершковий суп з мангольда для гурманів! Цей суп з мангольдом чудово смачний вершковий і смачно гострий. Трохи терпкий аромат мангольда вишуканий свіжотертим пармезаном ...
Весняний суп - рецепти легких супів на весну та літо
Ідеальні рецепти весняних супів або супів влітку! Класичний весняний суп - це прозорий бульйон з тонкою локшиною та дрібними овочами як наповнювач ...
Giersch шпинат - ароматична кухня з дикорослих трав
Гірш - чудова заміна шпинату! Основний сезон у Гірша - навесні, оскільки він є одним із перших зелених мешканців наших луків та узлісся. За смаком сирий ...
Зелений суп зі шпинату з хрусткими чіпсами панчетти
Суп зі шпинату з хрусткими чіпсами з панчетти - це делікатес! Цей суп зі шпинату - чудовий соліст, а також прекрасна оркестрова основа для таких вишуканих інгредієнтів, як ...
Зелений смузі - з фруктами та овочами
Смузі вже давно надзвичайно популярний. Невеликі соки, виготовлені зі свіжих фруктів та смачних овочів, доступні у найрізноманітніших сортах ...
Зелений суп із садових трав та смаженого бекону
Цей зелений суп - ситний і корисний весняний суп. Чи то з саду, чи то з ринку, свіжа зелень зараз у високий сезон. Ти є ...
Смузі із зелених фруктів
У зеленому фруктовому смузі є все корисне та корисне для зеленого смузі ... і він характеризується своєю фруктовою солодкістю. Шпинат і кропива ...
Шпинат - здоровий і низькокалорійний універсал
Шпинат - суперпродукт! Навіть комічний моряк Попай швидко проковтнув банку шпинату, щоб активізувати свої потужні м'язи рук. Насправді один ...
Рецепти шпинату - найкрасивіші ідеї рецептів зі шпинатом
Шпинат не тільки корисний для здоров’я, він ще й чудово смакує! Є цілі книги, наповнені чудовими рецептами шпинату, в яких яскраво-зелені листові овочі іноді є вегетаріанськими ...
Вегетаріанське різотто зі шпинату з пекорино
Це ризотто зі шпинату - ідеальне блюдо для початківців ризотто! Різотто зі шпинату готується з невеликою кількістю інгредієнтів, що легко піддаються обробці. Незважаючи на просту підготовку ...
Рецепт дикорослих трав - овочеві пиріжки з веганською рослинністю
Цей веганський рецепт дикорослих трав надихне вас! Маленькі зелені котлети виготовляються з різноманітних цінних трав. Пімпінель, деревій, дика ракета, базилік та ...
Зробіть вареники з трав самостійно - зі свіжим диким часником
Трав'яні вареники зі свіжим диким часником - чудові вісники весни! Цей вареник з травами - приємна зміна від класичного хлібного вареника навесні. Оскільки свіжий дикий часник лише з ...
Базилік - здорова трава з великою кількістю аромату
Базилік - одна з найпоширеніших кулінарних трав, яку ми знаємо в центральноєвропейській кухні. Його аромат свіжий і ефірний, смак солодкий, лимонний ...
Дикі часник ярі трави
Чому про дикий часник так довго забували? Дикий часник сьогодні святкує повернення на нашій кухні, але протягом багатьох років це було з ...
Кіш із дикого часнику з зеленою цибулею
Кіш із диким часником із зеленою цибулею віщує весну! Кіш із дикого часнику готується зі свіжими часниковими травами та свіжим козячим сиром. Це надає йому особливого штриху. ...
Соус з дикого часнику
Зробіть соус з дикого часнику самостійно - швидко і просто! Цей соус з дикого часнику складається лише з дикого часнику, свіжого козячого сиру, пармезану та горіхів кеш'ю, з яких виходить гострий свіжий соус ...
Песто з дикого часнику
Просто приготуйте песто з дикого часнику самостійно! Песто з дикого часнику - ідеальна альтернатива класичному песто з базиліком. У поєднанні з кедровими горішками, пармезаном, трохи часнику та оливкової олії, свіжий дикий часник ...
Зелений соус Больцано
Просто приготуйте зелений соус Больцано самостійно! Зелений соус Больцано ідеально підходить для спаржі та картоплі, він також особливо смачний до м'яса та ...
Равіолі з кропиви з помідорами
Кропива у всіх на вустах і обганяє ракету, лева та ко. Багато хто знає кропиву як хворобливий супутник, але для кулінарів це ...
Оцініть цю публікацію:
Яскраво-зелене горохове пюре зі свіжою ракетою та смаженим яйцем
4.89 з 5 зірок, на основі 9 поданих голосів. Завантаження.