Jauntaler Salami - Регіон гурманів Австрія - Jauntaler Salami
Дякуємо домашнім світильникам Servus TV за чудові фотографії Jauntal у програмі “Das Jauntal - Kärntens Jausenbrettl! Місяці професійної підготовки, багато днів зйомок і все за часів Корони, блокування та невизначеності, багато чого доводилося переосмислювати та реалізовувати по-різному! Результатом стала сенсація, програма викликала багато емоцій, гордість за свою батьківщину та продукцію на півдні Карінтії, тугу за домом у тих, хто від’їхав, тугу та тугу за багатьма гостями свята. Дякую!
Салямі Jauntaler
Спеціальність із ковбас знову доступна в Інтернет-магазині!
Ми були працьовитими, і наше виробництво нормалізувалось. Через місяці позбавлення Інтернет-магазин буде постійно поповнюватися. Кімнати дозрівання заповнені, салямі чудово розвиваються. Потім оцінюють і зважують королеву ковбас, салямі віддають перевагу трохи більш сухому клімату з певного віку, після досягнення ступеня зрілості та оптимальної втрати ваги протягом ночі вас приймуть, сушать феном і обгортають!
На закуску, сніданок "шведський стіл" або просто на хліб королева ковбасних виробів з Поточнігу завжди приємна!
Pro 7 Galileo в Прибельсдорфі
Привіт ТБ у Хаунталі
Яунталер на картині! Приватний мовник ServusTV зняв смачні портрети країни, її жителів та регіональні страви у форматі "Мандрівна кухня". Модератором кулінарної мандрівки буде ведуча тирольської хатини Аніта Крайссер та кулінарний талант Нижньої Австрії Макс Немек.
Ікра Char, салямія Jauntaler та Jauntaler не були в меню приємної знімальної групи, програма вийде в ефір навесні 2020.
3 шеф-кухаря Майкла Сейфа та Вольфганга Сейфа - Ікра чарівна
Стефан Поточніг - Салямі Jauntaler
Даніела Печник -Томазей Хаднкранзнудель
Маркус Трампуш Хад'нбауер
Доріс Грит Блек Repicafest картопля
Радіо Саар у Саламіхофі
Салямі Jauntaler! Посол Австрії за поблажливу ковбасу Жасмін Летшніг зі Стефаном Поточнігом для радіо Саар. Знаменитий торт із салямі подавали як освіження. Документація буде надіслана спеціалісту з делікатесів та її постачальникам у лютому 2020 року.
Небезпека!
На даний момент інтернет-магазин розпроданий
Магазин постійно поповнюється, як тільки салямі готові до продажу.
Ми - невеличка ферма, яка ведеться як допоміжна лінія.
Наша пристрасть - збереження традиційних методів виробництва Салямі Jauntaler - на жаль дуже
Витрата часу та праці
Оскільки родина створює все - від виробництва кормів до утримання унікальних свиней до забою та виробництва спеціальної салямі, може настати час очікування.
Наша основна увага приділяється салямі, інші продукти доступні лише час від часу протягом року
Ми просимо вас зрозуміти
Ласкаво просимо
Спеціальність зелена ковбаса
Гусячий час у Хаунталі поблизу Сільвії
Майстер кухні Курті Крістен
Кодекс честі Фаранта
Сертифікат Фаранта на салямі Яунталер з ферми Поточніг
Компанія Pototschnig зобов'язується виробляти салямі Jauntaler виключно традиційно за традиційними домашніми рецептами.
Перероблена сировина повністю надходить із власного господарства, розташованого на півдні Карінтиї.
Компанія, яка отримала нагороду, зобов'язується дотримуватись статутних положень, вимог щодо маркування, загальних рекомендацій ринку та стандартів якості у виробництві продукції.
Виробництво записується за протоколом.
Погляд на регіон Саламі
Знову і знову я отримую зразки домашніх ковбас. Мисливець на Тернерзе переробляє свою оленину у варені ковбаси (Брауншвейгерарт). Справжнє частування. Соромно, що ти не можеш придбати цю смакоту.
Суп з салямі Jauntaler
- Для холодної пори року та Різдвяного ярмарку на Petzen, суп із салямі був нещодавно створений з регіональними інгредієнтами в GenussSalon Südkärnten! До розробки були залучені домогосподарки, фермери та кухар. Інгредієнти:
- Картопля/репіка
- цибуля-порей
- салямі
- перець чилі
Звіт про салямі ZDF-WISO
Внесок ZDF WISO "Салямі дорого чи дешево" було знято у 2018 році на фестивалі Farantfest у Глобасниці
Втретє
Король салямі!
Втретє господарство Поточніг отримало корону салямі - найвищу нагороду для виробників салямі Jauntaler.
Фото: король салямі Стефан Поточніг із саламською принцесою Корінною Пірцер.
Salamikönig 2018 - Salamikönig 2017 - Переможець штату 2016 - Salamikönig 2015
Jauntaler Bauernsalami - ковбаса з найбільшою впевненістю у походженні - упаковується, закупорюється та маркується безпосередньо на фермі. Саля Австрія - Салямі - Австрійські фірмові страви - купуйте салямі, купуйте онлайн вже зараз! Наша продукція! Магазин
Salami Jauntaler та регіон задоволення Австрія
Делікатес із салямі з ферми Поточніг
Все з одного джерела! Справжній якість починається в нашому сімейному бізнесі на місцях, тому що Власний корм ферми є основою для здорової, життєво важливої свині. Наші поросята народилися в Хаунталі, ми особисто піклуємося про годівлю та вирощування свиней, оскільки лише вибрані та належним чином відгодовані свині підходять для виробництва традиційної салямі з Хаунтала. Звичайно, забій відбувається в Хаунталі, тому ми економимо нашим свиням зайвий стрес і гарантуємо його оптимальна якість м’яса. Переробка та дозрівання нашої спеціальності з салямі також відбувається виключно в Карінтійській Джаунталі. Кожен етап виробництва зафіксований у журналі салямі, тому салямі Jauntaler з ферми Поточніг - це ковбаса вищого сорту найвищого ступеня походження, вироблена відповідно до чітких традиційних рекомендацій.
Salami Jauntaler - регіон задоволення з 2005 року, тому є визнаною австрійською фірмою. Ви можете придбати нашу салямі Jauntaler в Інтернет-магазині.
Завдяки нашому секретному рецепту та ретельному виробництву салямі ми вже здобули багато нагород. Сюди в наш сертифікаційний зал.