Йоана Гінгіна Що ще ми їмо в пост-рецептах з водоростями

1. З макаронами та овочами
Інгредієнти: жменька водоростей, 200 г макаронних виробів, 2 моркви, брюссельська капуста, коробка грибів, оливкова олія, сушені овочеві спеції, коробка соєвих вершків, сіль і перець.
Приготування: відваріть макарони, відваріть очищені овочі з невеликою кількістю солі та обсмажте гриби на невеликій кількості оливкової олії, змішаної зі спеціями. Помістіть водорості в миску з теплою водою і тушкуйте близько десяти хвилин до набрякання. Коли овочі та макарони будуть готові, покладіть їх у єненську миску.
Покладіть приготовлені макарони та овочі, нарізані скибочками, гриби і, нарешті, шар водоростей. Приправте сіллю і перцем, влийте соєві вершки і поставте піднос у духовку на 20 хвилин. Водорості з макаронами та овочами подають гарячими.

2. Салат з водоростями та копченим лососем, на дні з випуском риби

Інгредієнти: 50-70 г сушених водоростей, 1 велика морква, 150 г копченого лосося, 2 lg оливкової олії, 2 lg кунжутної олії (або всі оливкові), 3-4 зубчики часнику, кунжутні насіння, сіль, перець.
Спосіб приготування:
Нехай водорості вимочуються в теплій воді близько 30 хвилин.
Злийте воду і промийте їх у трохи води.
Ми кладемо їх у антипригарну каструлю з 2 lg оливкової олії та морквою, нарізаною тонкими смужками. Час від часу перемішуйте близько 5 хвилин.
Покладіть подрібнений часник, змішаний з 2-3 л води і трохи солі, додайте перець, кунжутну олію і перемішайте.
Покладіть в миску і посипте зверху кунжутом.
Його можна подавати з рисом або без нього .
Сушені водорості можна знайти в магазинах здорової їжі, плафарі або в азіатських магазинах.
Якість інгредієнтів зроблено з олією, але також з невеликою кількістю води.
Сподіваюся, я викликав у вас цікавість, і ви спробуєте ці корисні рецепти.
Поцілунки!