Його хороша сторона; LE-пластина
Тварини, що харчуються антибіотиками, генетично модифікованими овочами та фруктами, фаршированими пестицидами ... Чи справді це можливо в Квебеку? | Терез Гарсо
Ти знав ? Використання гормонів у виробництві птиці заборонено в Канаді з 1962 року.
Від цієї практики було відмовлено з появою нових генетичних ліній, поліпшенням харчування та умов господарства. Антибіотики? Вони використовуються в дуже низьких дозах у кормі звичайної птиці, і лише під час вирощування. Це безпечний та ефективний спосіб профілактики захворювань у вирощуваних тварин. Але ви не знайдете його в курці, яку ви їсте.
Насправді перед тим, як розповсюджувати свою продукцію, заводчики зобов’язані дотримуватись строгого періоду відміни, який гарантує знищення всіх слідів антибіотиків.
Корисно знати: слова "вирощений без антибіотиків" просто вказують на відсутність антибіотиків під час розведення.
Давайте поговоримо органічно
Для того, щоб відповісти на це зростаюче сповзання споживачів сертифікованими органічними продуктами, вся сільськогосподарська харчова промисловість тут мобілізується для задоволення попиту. Насправді Квебек є справжнім лідером у галузі сертифікації органічних продуктів в Канаді.
Лише у секторі органічного виробництва молочної продукції в Квебеку спостерігається темп зростання 10% на рік і, згідно з останніми даними Союзу виробників органічного молока Квебеку, до 2022 року він планує подвоїти свої врожаї. Подібно до м’яса, фруктів, овочів та інших органічних продуктів - вироблених відповідно до найвищих стандартів якості, захисту навколишнього середовища та відповідно до добробуту тварин - органічне молоко з Квебеку та похідні від нього продукти все більше і більше займають місце у нашому продуктовому кошику. І знаєш що? Це лише початок !
Щоб поставити молоко в центрі уваги, спробуйте цей рецепт пудингу з ячменю!
А як щодо ГМО?
Ядра кукурудзи (використовуються для годівлі тварин), ріпаку, бавовни та сої становлять 99 відсотків ГМО, вироблених на планеті. Ці чотири генетично спроектовані рослини використовуються як корм для вирощуваної худоби, а також для переробної промисловості. На даний момент вирощування ГМО фруктів та овочів залишається дуже незначним. Ні, вони є не скрізь! В даний час у Квебеку жоден генетично модифікований фрукт не продається на полицях продуктових магазинів або на громадських ринках.
Як підтверджує Тібо Рейн, координатор Vigilance OGM, всі опитування, проведені за останні 15 років, показали, що понад 75% квебеків та канадців виступають за обов'язкове маркування харчових продуктів. “Такий захід сам по собі не є революційним, оскільки 75 країн і закони вже мають обов’язкове маркування. "
Остерігайтеся трансформації
Як і їх традиційний аналог, зерно або боби з генетично модифікованої ріпаку, кукурудзи або сої можуть бути виготовлені з багатьох продуктів або інгредієнтів. Ці побічні продукти, такі як борошно, крохмаль, олії та лецитин, можна знайти в деяких продуктах харчування, призначених для людей чи тварин. Однак вони не обов’язково містять сліди ГМО.
Зверніть увагу, що в Квебеку регулярно не проводяться систематичні дослідження з метою вимірювання вмісту інгредієнтів, отриманих з ГМО, у харчових продуктах, що знаходяться в Квебеку та канадських супермаркетах. Однак два дослідження, профінансовані MAPAQ, вже показали, що середній продуктовий кошик споживача Квебеку містить лише 3% ГМО.
Зрештою, ми бачимо, що споживач Квебеку досить добре захищений з точки зору їжі.!