Йогурт базовий? Просто пояснити
Лужна їжа допомагає захистити організм від зайвого підкислення. У цій статті ми з’ясуємо, чи підходить йогурт для лужної дієти.
Лужний йогурт - ви повинні це знати
Для того, щоб ми залишалися здоровими і в тонусі, кислотно-лужне співвідношення в нашому організмі має бути збалансованим. При значенні рН близько 7,4 ви можете припустити, що з вами все гаразд. Якщо у вас значення pH нижче 7, ваш організм, ймовірно, надмірно кислий, що в довгостроковій перспективі має наслідки для вашого здоров'я.
- Як приблизний орієнтир можна зазначити, що всі продукти тваринного походження, як правило, підвищують кислотний баланс в організмі і тому не є основними. Тому йогурт теж не є чисто лужною їжею.
- Загалом, натуральний йогурт - одна з слабокислих продуктів. Однак ви також можете включити натуральний йогурт у свій лужний раціон - і це дуже смачно.
- Уточніть свій натуральний йогурт великою порцією свіжих фруктів, бажано з власного саду. Багато фруктів, таких як смородина, ожина, агрус, полуниця, виноград або вишня є основними.
- До речі: чим більше жирного натурального йогурту ви змішуєте з лужними фруктами, тим менш кислою вона є в організмі. Він також довше тримає вас ситими, має кращий смак і не має набагато більше калорій.
- Якщо ви хочете чисто лужний йогурт, хорошим варіантом буде веганський йогурт.
Як зробити веганський йогурт самостійно, описано в окремій статті.