Йогурт допомагає схуднути - 10 переваг йогурту
Йогурт - це класична дієта для схуднення, яку віддають перевагу сиру, більш жирну і калорійну. Його можна використовувати як десерт або як закуску. Його основний актив? Білки з пригнічуючим апетит ефектом, які допомагають запобігти втраті м’язів під час схуднення. Вибирати бажано звичайну або підсолоджену.
Кілька років тому кілька досліджень показали зв'язок між низьким споживанням кальцію та схильністю до набору ваги. Пізніші роботи показують, що найважчі споживачі йогурту мають менше жиру на животі (що є фактором серцево-судинного ризику). 4-річне спостереження за 3 великими когортами населення показало, що для кожного йогурту, що споживається на день, втрата ваги становить приблизно 400 г (1).
Випробування, що порівнювали низькокалорійну дієту з низьким або високим вмістом молочних продуктів, призвели до того, що групи добровольців вживають більше молочних продуктів із більшою втратою ваги або жирової маси (2) (3).
Кальцій сприяє спалюванню жиру в жирових клітинах і уповільнює їх зберігання.
(1) Когорти NHS, NHS II та HPFS. Astrup A. Споживання йогурту та молочних продуктів для запобігання кардіометаболічним захворюванням: епідеміологічні та експериментальні дослідження. Am J Clin Nut 2014; 99: 1235S-1242S.
(2) Абаргуей А.С. та ін. Вплив споживання молочних продуктів на вагу та склад тіла у дорослих: систематичний огляд та мета-аналіз рандомізованих контрольованих клінічних випробувань. Int J Obes 2012; 36: 1485-93.
(3) Chen M et al. Вплив споживання молочних продуктів на масу тіла та жир: мета-аналіз рандомізованих контрольованих досліджень. Am J Clin Nut 2012; 96: 735-747.