Jostabeere - суперпродукт з саду вдома

Ягоди Джоста - це справді здорові фрукти. Вони набирають багато корисних інгредієнтів. Ми розповімо вам, чому вам неодмінно слід спробувати ягоду Джоста.

Наші місцеві ягоди Josta - справжні готувачі. Маленькі, пружні вітамінні дива ростуть у кожному саду.

ягід йоста

Звідки береться ягода Джоста?

Jostabeere - це щось середнє Чорна смородина та агрус. Ім'я Йоста походить від поєднання двох імен Йоханніс і Стачорниця. Ягоди вирощували в Німеччині в 1970-х роках. Це буде також на півдні Німеччини Кокетка ягода зателефонував.

Мета селекціонерів була одна міцна рослина без шипів, який є продуктивним і смачно. І вони досягли цієї мети. Синьо-чорні плоди схожі на плоди чорної смородини. Але вони більші та набагато ароматніші. З ботанічної точки зору хрест належить агрусу. Джохелберрі дуже витривалі. Вони поєднують в собі опір смородини та агрусу. Це робить їх менш сприйнятливими до борошнистої роси, іржі або кліщів.

Ягоди Джоста такі здорові

Ягоди Джоста мають цінні інгредієнти. Ви можете пишатися багатьма корисними речовинами:

  • Вітаміни: 100 грам ягід йоста містять 100 міліграмів вітаміну С. Це відповідає рекомендованому щоденному споживанню.
  • Мінерали: Мінерали стимулюють травлення.
  • Вторинні рослинні речовини: Ті, хто відповідає за чорно-синій колір Антоціани повинні мати антиоксидантну дію. Вони також пригнічують запалення і захистити судини.
  • Пектин: Ягоди Джоста містять багато пектину. Ось чому вони є ідеальні фрукти дляМожнаі гелеутворення.
  • Ефірні масла: Спробуйте чай, приготований з листя йостабіру. Ефірні олії листя запобігають затвердінню артерій. Вони також мають піт-індукуючий та сечовидільний ефект.

Коли я отримую свіжі ягоди Джоста?

Збирати стиглі плоди можна з середини червня. Оскільки фрукти неможливо зібрати машиною, ви швидше отримаєте ягоди йоста на щотижневих ринках та у фермерських магазинах ніж у супермаркеті. Плоди можна легко заморозити без втрати якості.

З солодких ягід Джоста можна приготувати здоровий смузі. (c) pilipphoto/Fotolia

Що я роблю з ягодами Джоста?

За смаковими якостями ягоди десь є між злегка кисло-солодким ароматом агрусу та досить терпко-солодкий аромат чорної смородини. Свіжа з куща, ароматна ягода Джоста на смак досить інтенсивна. Це справжнє частування у фруктовому салаті, як смузі або на торті. Це також смачна основа для варення, джемів, желе або соків. Якщо вам подобається він більш міцний, спробуйте лікер з ягоди Джоста, який ви зробили самостійно.

Інгредієнти для здорового смузі з ягід Джоста

  • 100 грам ягід йоста
  • 1 банан
  • 1 рис
  • 200 грам кефіру
  • Комбуча за бажанням

Замість ягід йоста можна також використовувати малину або ожину.

підготовка

  • Помістіть промиті ягоди та решту інгредієнтів у формувач смузі та пюрируйте це протягом двох хвилин.
  • Потім розлийте смузі по келихах і насолоджуйтесь.

Висаджуйте ягоди Джоста у власному саду

Найкращий час для посадки чагарника - осінь. Це робить високий урожай у наступному році більш імовірним. Рослина відносно невибаглива, але процвітає в одному захищене, сонячне до частково затінене місце бажано. Найкраще прив’язати невеликі стовбури до скелелази, щоб захистити їх від вітру. Грунт повинен бути багатий перегноєм.