Кабачок Letscho - рецепт із зображенням

1.Інгредієнти призначені для каструлі об’ємом 6 літрів, яку потім можна наповнити у гвинтові банки.

letscho

2.Цибулю наріжте кубиками, перець наріжте соломкою, а помідори скибочками. Почистіть кабачки і наріжте кубиками або соломкою.

3.Обсмажте цибулю на олії до напівпрозорості, додайте перець і коротко обсмажте. Потім додаються помідори і кабачки.

4-й.Тепер у чайнику можна нагріти близько 1 л води.

5.Потім додайте спеції: сіль, перець, овочевий бульйон, кайенський перець, бальзамічний оцет і цукор. Залийте трохи нижче кабачка гарячою водою і перемішайте.

6-й.Тепер все це може кипіти на слабкому вогні протягом 20 хвилин.

7-й.Нарешті, додайте помідори, томатну пасту та квасоля. Дайте йому ще раз коротко варитися і розмішайте.

8-й.Потім заповніть у чисті гвинтові банки. Коротко переверніть окуляри і дайте їм охолонути.