Качине філе з дрібними овочами Качине філе з дрібними овочами рецепт - Мармітон
Інгредієнти
Посуд
Інгредієнти
Кількість осіб
качине філе
невеликий келих білого вина
невелика склянка олії
посуд
Підготовка
- Почистіть моркву і натріть її на тертці.
- Почистіть цибулю-порей і наріжте його надзвичайно тонкими скибочками (майже прозорими).
- У запіканку (в ідеалі чавунну) поставте нагріти склянку олії, потім покладіть філе качки і підрум’яніть їх з кожного боку, вийміть і залиште чекати.
- Потім покладіть натерту моркву та скибочки цибулі-порею (будьте обережні, овочі сильно зменшіть) у запіканку, підрум’яніть їх, а потім покладіть філе качки назад, збризніть білим вином, сіллю та перцем.
- Тушкуйте в запіканці, періодично помішуючи принаймні 1 год.
- Подавайте в гарячому блюді.
- Смачного.
Примітка автора
Чим більше його гасять, тим краще страва.
Топ випадкових відео - Приготування овочів а-ля планча
Ваш браузер не може відображати цей відеотег.
Виберіть зошит
Щоб зберегти анотацію цього рецепту, ви також повинні зберегти її у своєму зошиті.
Зберегти мою пам’ятку
Ви не можете додати коментар до цього рецепту, оскільки ви вже прокоментували його
Ви не можете додати коментар до цього рецепту, оскільки ви вже прокоментували його
Ви не можете коментувати свій власний рецепт