Качині грудки - зелений яблучний соус Рецепт качиних грудок - зелений яблучний соус

Інгредієнти

Качині грудки (або 4 для найбільш жадібних)

Мед (з маточним молочком або порівняно м’яким)

Заздалегідь приготуйте компот з яблук і тримайте його в теплі.
Наріжте шкіру грудей. Розігрійте духовку. Варіть 7 хвилин на шкірі на сильному вогні, потім переверніть їх і залиште на повільному вогні на 10 хвилин (качині грудки змащуйте жиром, що регулярно готується).
Після завершення приготування обмотайте грудки алюмінієвою фольгою і випікайте їх при 120 ° C протягом 5 хвилин.
У той же час в жир включіть велику ложку меду, півсклянки води і 20/30 г вершкового масла. Зменшити соус.
Виріжте качині грудки, покрийте їх соусом і подаруйте у супроводі компоту.

Дуже добре поєднується з рисом.

Ваш браузер не може відображати цей відеотег.

Виберіть зошит

Щоб зберегти анотацію цього рецепту, ви також повинні зберегти її у своєму зошиті.

Зберегти мою пам’ятку

Ви не можете додати коментар до цього рецепту, оскільки ви вже прокоментували його

Ви не можете коментувати свій власний рецепт