Кафе Crema Test 2020; Журнал смаженого ринку

Cafe Crema - це особливий гарячий кавовий напій. Він бере свій початок із Швейцарії, але своїм надзвичайним смаком надихає дедалі більше людей у ​​всьому світі. Як приготувати ідеальну чашку кафе Crema та, насамперед, які кавові зерна найкраще підходять для швейцарської кави,

test

Що таке кафе Crema?

Кафе Creme можна встановити між собою еспресо і один Фільтрувати каву класифікувати. Так само, як еспресо, кафе Crema пропонує високий рівень кофеїну і тому особливо підходить для ранку в понеділок. Оскільки еспресо готується з меншою кількістю води, воно має певну щільність і в’язкість. Кафе Creme є проти більше рідини: Порівняно з 30 мл води для еспресо, вам потрібно приблизно 120 мл на чашку кафе Crema.

Так само, як фільтруюча кава, Cafe Crema - це одне “Довга” чашка кави. Однак Cafe Crema сильніший за фільтруючу каву і має сильніший характер. Інша відмінність полягає в Подрібнити. При підготовці кафе Creme, Кавові зерна бути меленим середнього розміру, більш дрібним, ніж із фільтрувальною кавою, але більш грубим, ніж з еспресо. Найпростіший спосіб отримати кафе Creme - в Повністю автоматичний або підготуйте в портативному фільтрі. За допомогою фільтр або в Кавоварка еспресо на жаль, жодна крема не буде працювати.

Ще одним видом кави, який часто плутають із «вершковим братом», є Caffè Americano. Найбільша різниця між двома кавовими стравами полягає у приготуванні. Грубо сказано Кафе Американо розширена версія еспресо: після приготування еспресо його збагачують гарячою водою, щоб створити більш м’яке різноманіття популярної італійської класики. Кафе-крем зазвичай готують у портафільтрі або повністю автоматичному апараті, але з більшою кількістю води. Отже, контрольний час вже значно довший, ніж для еспресо, що спричиняє різницю у смаці між Americano та Cafe Creme. Cafe Crema обіцяє сильнішу насолоду, тоді як Американо - більш м’який та ніжний на смак є. Ось чому Американо іноді вважають оптимальною альтернативою для людей із чутливим шлунком.

Найголовнішою властивістю кафе Creme, звичайно, є крем, який він має спільно зі своїм маленьким братом еспресо. Ви можете прочитати нижче, як розпізнати хорошу крему.

Типи кави для вишуканої насолоди

Далі ми хотіли б представити вам три кави від наших популярних брендів Lavazza, Schreyögg та Saquella, кожна з яких має дуже тонкий ароматний профіль. Кава в зернах пропонує різні смакові якості, так що є щось підходяще для будь-яких уподобань.