Кайен (Capsicum frutescens) - попереково-поперековий

Кайен (Capsicum frutescens)

Загальні назви: Кайенський перець, кайенський перець, гострий перець, перець халапеньо, мексиканський перець тощо.

Ботанічні назви: capsicum frutescens, C. chinense, C. annuum, C. baccatum, C pubscens, сімейство пасльонових.

Англійські назви: кайенський, перець чилі, гострий перець, паприкам мексиканський чилі тощо.

Китайська назва: Цзяо Гао.

Використовувані деталі: плоди.

Місце проживання та походження: Рідний у Південній Америці та Карибському басейні, гострий перець здавна культивували у всіх тропічних кліматичних зонах. Він також виробляється в певному помірному кліматі, особливо в Квебеку, де вирощують різні однорічні сорти.

Показання

Зовнішньо - полегшують біль, спричинений ревматоїдним артритом, остеоартритом та невропатією (помірний до помірний ефект).

Зовнішньо - полегшити біль у попереку та симптоми псоріазу.

Зовнішньо - знімають невралгічний біль і свербіж шкіри.
Внутрішньо - сприяють контролю ваги.

Зовнішньо - полегшити біль у м’язах плечей, рук та хребта.

Внутрішньо - стимулюють травлення та покращують периферичний кровообіг.

Дозування каєна

Внутрішньо

Примітка. Ефект від кайенський значною мірою через відчуття печіння, викликане його активною сполукою капсаїцин. Тому для отримання дійсного терапевтичного ефекту через їжу необхідно вживати дуже гострі страви. Ті, кому не подобається такий вид приготування, можуть приймати його у вигляді порошкової капсули, настоянок або олеорезину. Таким чином, ефект проявляється не в роті, а лише в шлунку та кишечнику.

Диспепсія

Приймайте 500 мг на 1 г порошку кайен (у капсулах) 3 рази на день перед їжею або еквівалентно 22 мг до 45 мг капсаїцину на день. В якості альтернативи ми рекомендуємо приправляти їжу гострим перцем.

Зовнішнім маршрутом

Ревматоїдний артрит, артроз, невропатія, біль у м’язах, псоріаз

Наносити на уражені ділянки до 4 разів на день крем, лосьйон або мазь, що містить 0,025% до 0,075% капсаїцину. Часто проходить до 14 днів лікування, поки знеболюючий ефект повністю не відчується.
У китайських магазинах також є пластири з стручкового паприки, які накладають на хворобливі суглоби або м’язи.

Примітки

Іноді перше застосування викликає різке відчуття болю, яке потім стихає. Припиніть застосування, якщо це відчуття зберігається після двох процедур або якщо з’являється почервоніння.
Не застосовувати поблизу очей або слизових оболонок, на тріщинах шкіри або у разі запалення шкіри.
Після використання добре вимити руки. Оскільки подразник погано розчиняється у воді, для очищення шкіри потрібно мило або трохи оцту. Молоко ще ефективніше, оскільки капсаїцин зв’язується з білком молока і тому швидше виводиться.

Кайенська історія

Ацтеки дали кайенський назва чилі. Уродженці Екваторіальної Америки, звідки походить ця рослина, знають кулінарні та лікувальні достоїнства її плодів щонайменше 9000 років. Археологи вважають, що його вже культивували в Мексиці близько 7000 років тому.

Саме доктор Дієго Альварес Чанка, супутник Христофора Колумба, представив рослину європейцям після знаменитого рейсу розвідки, який повинен був закінчитися в Індії, але який закінчився в Карибському басейні. З європейського континенту плоди швидко мігрували у всі екваторіальні регіони земної кулі і були прийняті багатьма культурами, а також в Азії, на Близькому Сході та в Африці, як і в Південній Європі, особливо в Південній Італії. Насправді, як відомо, мало хто із спецій є настільки широко поширеними.

Каєнський перець користується у всіх цих культурах завидною репутацією своїх травних та терапевтичних достоїнств, і люди, які живуть у тропіках, швидко зрозуміли, що це дозволяє тілу краще протистояти інтенсивному жару, що панує в цих широтах.

Серед терапевтичних застосувань, що приписуються йому в цих різних традиціях, сучасна медицина в основному зберігає знеболюючу дію капсаїцин, речовина, яка надає кайенському перцю своєрідний пікантний смак. Однак, здається, чесноти кайєну є різноманітнішими та численнішими, ніж тематичні сфери використання, визнані в даний час на Заході.

Кайенські дослідження

Зовнішнє використання

Вплив на біль

капсаїцин, один з активних інгредієнтів в кайенський, місцево стимулює вироблення речовини Р, нейромедіатора, відповідального за спрацьовування болю при пораненні тіла. Не будучи шкідливим, капсаїцин впливає на обман організму, тимчасово виснажуючи запаси речовини Р і, згодом, діючи як м’який знеболюючий засіб. Перші аплікації капсаїцином викликають печіння, яке швидко поступається місцевому онімінню.

Примітка. Враховуючи неминуче відчуття печіння, викликане капсаїцин, не впевнено, що знання клінічних випробувань, проведених з такими продуктами, повністю поважаються.

Ревматоїдний артрит, остеоартроз та невропатія. Американська адміністрація з контролю за продуктами та ліками (FDA) схвалила використання кремів, лосьйонів та мазей, що містять капсаїцин, для полегшення болю, спричиненого ревматоїдним артритом, остеоартритом та невропатією.

Артроз. Автори систематичного огляду додаткових методів лікування остеоартриту у 2008 році дійшли висновку, що гелі, що містять від 0,025% до 0,075% капсаїцину, ефективно зменшують біль, спричинений цим станом.

Невропатія. Нейропатія - загальна назва, що дається станам, що впливають на нерви і які можуть бути досить болючими, незалежно від причини: діабет, оперізуючий лишай, СНІД, хірургічна операція тощо.

Результати кількох досліджень демонструють ефективність місцевих застосувань капсаїцин для полегшення болю, спричиненого діабетичною нейропатією. Це лікування також може полегшити хронічну невропатію, а також таку, яка спричинена хірургічним втручанням у людей, хворих на рак, особливо у випадках мастектомії.

капсаїцин також може бути корисним при постгерпетичній нейропатії (також званій постгерпетичною невралгією).

Однак, за даними авторів мета-аналізу, опублікованого в 2004 р. (Шість подвійних сліпих випробувань, загалом 656 досліджуваних), капсаїцин при зовнішньому застосуванні має лише низьку та помірну ефективність болю, спричиненого нейропатія. Однак ці дослідники зазначають, що він може бути корисним як допоміжний засіб або як єдине лікування для людей, які не реагують або не переносять інших методів лікування.

Синтетичний капсаїцин. У двох подвійних сліпих, контрольованих плацебо дослідженнях використовували шкірний пластир, що містив 8% капсаїцин синтетична, тобто дуже висока концентрація. Результати є переконливими як для постгерпетичної невралгії (402 суб’єкти), так і для нейропатії, спричиненої СНІДом (307 суб’єктів). Цей препарат чекає дозволу на продаж у Європі та оцінюється Адміністрацією США з питань харчових продуктів та медикаментів.

Біль у попереку. За даними авторів мета-аналізу, опублікованого в 2004 р. (Три подвійних сліпих випробування, загалом 368 суб'єктів), капсаїцин застосовуваний зовнішньо, має низьку та середню ефективність проти опорно-рухового болю. Однак ці дослідники зазначають, що він може бути корисним як допоміжний засіб або як єдине лікування для людей, які не реагують або не переносять інших методів лікування. Мета-аналіз, опублікований у 2007 р., Прийшов до тих самих висновків, особливо підкреслюючи низьку методологічну якість трьох опублікованих досліджень.

Псоріаз. У подвійному сліпому дослідженні з 197 суб'єктами застосування крему на основі капсаїцин (0,025%) був більш ефективним, ніж плацебо, для зняття свербежу, спричиненого псоріазом. Попереднє дослідження на 44 пацієнтах із псоріазом показало подібні результати.

Китайська медицина. У подвійному сліпому дослідженні взяли участь 160 жінок, які перенесли гістеректомію. У порівнянні з контрольною групою, група жінок, які отримали гіпс кайенський в точках K-D2 (корейська акупунктура) або перикард (P6, китайська акупунктура) страждали менше нудоти після цього хірургічного втручання. Пластири накладали безпосередньо перед наркозом і знімали через 8 годин після операції. Для застосування цього лікування необхідна допомога кваліфікованого акупунктуролога.

Невралгія. У клінічному дослідженні 1993 року дослідники з Бостона продемонстрували, що назальний спрей капсаїцин може полегшити скупчення головного болю в обличчі (головний біль Гортона, кластерний головний біль). Недавнє оновлення методів лікування болю в ротовій області (обличчя, рот і зуби) вказує на те, що місцеве застосування капсаїцину може бути дуже корисним у випадках зубного болю, особливо.

Свербіж шкіри. Дослідники встановили, що крем на основі капсаїцин (0,025% до 0,3%) мали позитивні ефекти в спостережному дослідженні 33 випадків грудоподібного свербіння Гайда. У подвійному сліпому, плацебо-контрольованому перехресному дослідженні у 44 суб'єктів з анальним свербінням, стійким до звичайних методів лікування, капсаїцинова мазь (0,006%) показала хороші результати. Однак крем, що містить 0,025%, був значно менш ефективним, ніж звичайний препарат (бетаметазон), для зняття хронічного свербіння, спричиненого впливом гірчичного газу.

Комісія E визнає зовнішнє використання Каєнський перець для зняття м’язового болю в плечах, руках та хребті, як для дітей віком від 6 років, так і для дорослих.

Внутрішнє використання

Контроль ваги. Попередні випробування показують, що капсаїцин сприятливо впливає на жировий обмін, споживання енергії в спокої та контроль апетиту.

У подвійному сліпому, контрольованому плацебо дослідженні, опублікованому в 2003 році, брали участь 91 суб’єкт. Прийом 135 мг капсаїцин протягом 3 місяців після дуже низькокалорійної дієти позитивно впливав на жировий обмін. Однак це лікування було не більш ефективним, ніж плацебо, для обмеження збільшення ваги суб'єктів. У недавній судовій справі, a екстракт кайенського був більш ефективним, ніж плацебо, у сприянні втраті жиру в животі у 80 пацієнтів із ожирінням. Однак різниці в загальній втраті ваги учасників не було.

Травлення. У попередньому дослідженні 30 пацієнтів з диспепсією щодня приймали капсули по 2,5 г кайенський або плацебо. Лікування було більш ефективним, ніж плацебо, яке, як правило, підтверджує його традиційне використання для стимулювання травлення.

Хоча капсаїцин викликає різке печіння, дослідження показали, що це не пошкоджує травну систему у здорових суб'єктів. Навпаки, він навіть захищає стінку шлунка від небажаного впливу нестероїдних протизапальних препаратів, таких як аспірин та індометацин. І, всупереч поширеній думці, споживання кайенський, навіть у великих кількостях не викликає виразкову хворобу. Навпаки, це мало б захисний ефект.

Різні.

Попередній тест на здорових добровольцях показує, що кайенський може знизити рівень глюкози в крові. У попередньому дослідженні плацебо крем на основі капсаїцин (0,025%) застосовували 4 рази на день знижену чутливість у учасників з фіброміалгією.

Рак.

На цей час лише дані in vitro та тварини вказують на те, що Каєнський перець може мати протиракові ефекти. Крім того, деякі епідеміологічні дані свідчать про збільшення частоти деяких видів раку шлунка (шлунка, жовчного міхура) у людей, які вживають багато кайенського перцю.