Какао-грудки - екзотична земля

Аперитив з друзями
З дітьми
Простота приготування
Світова кухня
Відкрити
Для любителів кулінарії
Святковий стіл
Солодкий тренд

За допомогою вікна пошуку знайдіть товар, який ви шукаєте.

Какао-зерно є продуктом подрібнення какао-бобів після видалення його оболонки. Це проміжний етап у процесі виготовлення шоколаду.

Широко використовується у випічці та кулінарії, він надає полегшення та хрускіт багатьом десертам: десертів, плитки, плиток шоколаду. Після подрібнення в ступці ці смажені какао-зерна виділяють гіркі та фруктові нотки, які чудово поєднуються з шоколадним приготуванням, м’ясом на повільному вогні або простим маринадом для риби.

Сирі та інтенсивні аромати цього какао-зерна також чудово поєднуються з мюслі «благополуччя», кокосовою гранолою, з вершковим соусом з птиці або шоколадних трюфелів.
Їх також можна економно використовувати у вигляді настою імбиру та кокоса або домашнього чаю. Деякі вважають цей 100% натуральний какао-зерно суперпродуктом харчування завдяки його харчовим достоїнствам (необхідні поживні речовини, вітаміни, мінерали, мікроелементи, антиоксиданти), які допоможуть боротися з певними захворюваннями або навіть уповільнювати старіння.

Какао-боби зазвичай використовують для виготовлення шоколаду. Після збору врожаю їх безпосередньо витягують із стручків, потім ферментують і сушать на сонці. Стручки очищають вручну, щоб зберегти всі аромати квасолі.

Харчові цінності
на 100г продукту

Калорії: 639 Ккал
Жир: 58,8г
з них АГС: 35,9г
Вуглеводи: 4,1 г
з них цукру: 0,2г
Білки: 14,0г
Натрій: 5 мг
Клітковина: 18,7г
Сіль: 0,01г

Додати коментар

Тільки зареєстровані користувачі можуть писати коментарі. Будь ласка, увійдіть або зареєструйтесь