Какі солодкий сорт у фруктовій мисці - ПРИГОДА ДЛЯ РОЗВАГИ
Він схожий на помідор, але на смак зовсім інший: плід хурми. Ми розкриваємо, чому ви неодмінно повинні спробувати цей екзотичний фрукт.
Вам подобається щось нове? Тоді захопіть фрукти хурми! Цей екзотичний фрукт містить численні важливі вітаміни, доступний протягом усього року та забезпечує різноманітність у вашому раціоні.
Звідки береться хурма?
Спочатку хурма вирощувалася в Китаї, де її їли більше 2000 років. Сьогодні фрукти вирощують також в інших місцях, таких як Бразилія, Каліфорнія, Південна Європа та Ізраїль. Особлива порода також походить з Ізраїлю: плід Шарон. Це відрізняється від оригінальної хурми, оскільки містить лише незначну частину рослинного таніну таніну і тому має більш тверду м’якоть.
Як розпізнати плід хурми?
Зовні хурма нагадує помідор, але замість червоного плоди хурми в дозріванні блищать оранжевим. Він також відрізняється своїми чотирма широкими чашолистиками біля основи стебла. Хурма важить до 500 грам і, крім оранжевого кольору, характеризується гладкою, блискучою і тонкою шкіркою. М’якоть трохи світліша, ніж зовнішня шкірка, і в міру дозрівання стає м’якшою. Усередині є іноді до восьми насінин.
Смак хурми нагадує абрикос, але він ще солодший і має нотку ванілі.
Що робить хурму такою здоровою?
На додаток до фруктози, цей фрукт містить багато глюкози - тому хурма є особливо ефективним джерелом енергії. Але це не зупиняється на цьому: мінерали, що містяться в хурмі, включають калій і фосфор. Калій зміцнює нерви і м’язи і допомагає регулювати водний баланс і циркуляцію. Фосфор, навпаки, допомагає будувати та підтримувати кістки та зуби.
Хурма також рясніє вітамінами: вона має високу частку бета-каротину - також відомого як провітамін А. Кажуть, це має численні переваги для здоров’я. Наприклад, вітамін А є корисним для очей, запобігає серцевим та раковим захворюванням, підтримує роботу мозку та має протизапальну дію. Вітамін С також міститься у фруктах: крім усього іншого, це захищає від пошкодження клітин.
До речі: ті, хто звертає увагу на свою лінію, можуть насолодитися фруктами хурми без совісті. Він містить лише 70 калорій кожен.
Поради щодо зберігання
Купуючи, переконайтесь, що на какі не залишилось синців. Якщо плоди все ще досить тверді, слід дати їм дозріти протягом двох-трьох днів при кімнатній температурі, оскільки солодкий смак ще не розвинувся. В ідеалі загорніть їх у газету для зберігання - це дозволить уникнути точок натиску. Хурму можна зберігати до трьох тижнів!
Як я їм хурму?
Це насправді повністю залежить від вас! Хурму можна їсти як з шкіркою, так і без неї. Якщо вам тільки до смаку м’якоть, ви можете розрізати фрукти вгорі, а потім - як ківі - ложкою. Використання хурми різноманітне! Його можна легко переробити на компот, пюре або варення, але його також можна додавати в салати або навіть ситні страви. Для вашої фантазії немає меж!