Кальцій і дієта; Новини-Медичні
Застереження: Ця сторінка є автоматичним перекладом цієї сторінки спочатку англійською мовою. Зверніть увагу, оскільки переклади створюються машинно, не всі переклади будуть ідеальними. Цей веб-сайт та його веб-сторінки призначені для читання англійською мовою. Будь-який переклад цього веб-сайту та його веб-сторінок може бути неточним і неточним, повністю або частково. Цей переклад подано на практиці.
Кальцій є необхідною поживною речовиною, яку слід розуміти під час дієти, оскільки наш організм не може його виробляти. Деякі приклади джерел їжі, багатих кальцієм, включають:
- Молоко та молочні продукти
- Риба з їстівними кістками, такими як консервовані сардини та анчоуси
- Квасоля, тофу, соєві боби та такі овочі, як шпинат, крес-салат та брокколі
Деякі продукти також збагачені кальцієм, такі як молоко, йогурти, сухі сніданки, рис і навіть печиво.
При оцінці кальцію, який можна отримати з харчових продуктів, зазвичай вміст кальцію важливіший за біодоступність, оскільки швидкість поглинання кальцію засвоюється між більшістю продуктів. Однак на біодоступність кальцію можуть впливати оксалати та фітати, присутні в центральній рослинній їжі. Вони зв’язуються з кальцієм або хелатують і запобігають його абсорбції. Вміст щавлевої кислоти високий у таких продуктах, як шпинат, шоколад або какао-продукти, а нижчий у квасолі, солодкій картоплі, соєвих продуктах, капусті та бамії. Фітинова кислота міститься в насінні та сої.
Фактори, що впливають на поглинання кальцію
Кілька факторів впливають на те, як кальцій у раціоні засвоюється, а також на кількість кальцію, яке потрібно організму. Деякі приклади цих факторів включають:
Щоденні потреби
Немовлята
Для нормального росту кісток і скелета немовлятам потрібно близько 120 мг кальцію щодня. Однак частка кальцію, що всмоктується з грудного молока, становить лише близько 55% до 60%, а для дитячих сумішей вона становить близько 40%. Отже, рекомендовані добові споживання кальцію для немовлят такі:
- Немовлята на грудному вигодовуванні у віці 0 - 5 місяців - 300 мг/добу
- Немовлята, яких годували сумішами у віці 0 - 5 місяців - 400 мг/добу
Діти та підлітки
Для дітей та дорослих рекомендованим значенням є:
- Дітям у віці від 1 до 3 років - 500 мг/добу
- Дітям у віці від 4 до 6 років - 600 мг/добу
- Дітям у віці від 7 до 9 років - 700 мг/добу
- Хлопчикам у віці від 10 до 18 років - 1000 мг/добу
- Дівчатам у віці від 10 до 18 років - 1000 мг/добу
Дорослі
Серед дорослих рекомендованим значенням є:
- Чоловіки у віці від 19 до 65 років - 800 мг/добу
- Чоловіки у віці старше 65 - 1000 мг/добу
- Жінки у віці від 19 до 50 років - 800 мг/добу
- Жінки у віці старше 51 року - 1000 мг/добу
Вагітні та годуючі жінки
Серед вагітних жінок рекомендованим значенням є:
- Перший триместр - 1000 мг/добу
- Другий триместр - 1000 мг/добу
- Третій триместр - 1000 мг/добу
Для годуючих жінок рекомендована добова норма споживання кальцію також становить 1000 мг/добу.
Дієтичні добавки кальцію
Тим, хто не отримує достатньої кількості кальцію в раціоні, рекомендуються добавки. В цілому дієта повинна містити не більше 2500 мг кальцію на день. Існує кілька різних видів добавок, але карбонат кальцію та цитрат кальцію є найпоширенішими видами добавок. Карбонат кальцію слід приймати після їжі, тоді як цитрат кальцію можна приймати в будь-який час доби. Препарати кальцію не слід приймати під час їжі з високим вмістом клітковини, і рекомендується достатнє споживання рідини, щоб уникати каменів у нирках.
Джерела
- http://fore.org/pdf/calcium.pdf
- http://www.moh.gov.my/images/gallery/rni/14_chat.pdf
- http://www.cumc.columbia.edu/student/health/pdf/C/Calcium.pdf
- http://www.uswellnessmeats.com/Calcium_Myth_and_Facts.pdf
- http://whqlibdoc.who.int/publications/2004/9241546123_chap4.pdf
- huhs.harvard.edu/. /Service_Nutrition_CalciumContentOfCommonFoods.pdf
Подальше читання
Доктор Ананья Мандал
Доктор Ананья Мандал - лікар за фахом, викладач за покликанням та медик-письменник за пристрастю. Після бакалавра (MBBS) вона спеціалізувалась на клінічній фармакології. Для неї спілкування у галузі охорони здоров’я - це не просто написання складних оглядів для професіоналів, а надання медичних знань зрозумілим та доступним для широкої громадськості.
Цитати
Будь ласка, використовуйте один із наступних форматів, щоб цитувати цю статтю у своєму есе, роботі чи доповіді:
Мандал, Ананья. (2019, 26 лютого). Кальцій і дієта. Новини-Медичні. Отримано 28 січня 2021 року з https://www.news-medical.net/health/Calcium-and-Diet.aspx.
Мандал, Ананья. «Кальцій і дієта». Новини-Медичні. 28 січня 2021 року. .
Мандал, Ананья. «Кальцій і дієта». Новини-Медичні. https://www.news-medical.net/health/Calcium-and-Diet.aspx. (дата звернення 28 січня 2021 р.).
Мандал, Ананья. 2019. Кальцій та дієта. News-Medical, переглянуто 28 січня 2021 р., Https://www.news-medical.net/health/Calcium-and-Diet.aspx.
News-Medical.Net надає цю медичну інформаційну послугу відповідно до цих умов. Зверніть увагу, що медична інформація, розміщена на цьому веб-сайті, призначена для підтримки, а не для заміщення стосунків між пацієнтом та лікарем/лікарем та медичної консультації, яку вони можуть надати.
News-Medical.net - Сайт AZoNetwork