КАЛОРІЇ Абрикосовий сік
100 г абрикосового соку забезпечать вас:
Скільки калорій в абрикосовому соку ?
Як випливає з назви, абрикосовий сік - це напій з абрикоса, але він також може містити воду та цукор. У середньому в склянці абрикосового соку 150 мл міститься 90 ккал, з них 22 г - вуглеводи. Ці вуглеводи частково складаються з фруктози - цукру, якого багато в фруктах. Однак абрикосовий сік не містить білка та жиру. Очевидно, що чим більше абрикосового соку містить доданих цукрів, тим більше воно буде калорій і вищим буде його глікемічний індекс.
Як зробити домашній абрикосовий сік ?
Коли сезон, абрикоси можна знайти на ринках та в супермаркетах за цілком доступною ціною. Тоді з нього можна робити сік. Для цього просто з’єднайте 1 кг абрикосів, 2 літри води, 2 літри крижаної води та цукру, якщо це необхідно. Помийте абрикоси і почистіть їх від кісток, перш ніж класти їх у каструлю. Додайте 2 літри води кімнатної температури і поставте каструлю на середній вогонь. Коли вода почне закипати, зніміть з вогню і все перемішайте. Потім ляжте з 2 літрами крижаної води. Цукор необов’язковий. Абрикос - це, як правило, фрукт з досить солодким смаком. Але, іноді він занадто кислий. Потім цукор може порушити цю кислотність.
Користь абрикоса
Абрикос - це фрукт, багатий антиоксидантами, і тому він може допомогти боротися з впливом вільних радикалів, що відповідають за передчасне старіння клітин та появу ракових захворювань та інших захворювань. Абрикос містить зокрема каротиноїди. Ці антиоксидантні речовини найкраще засвоюються при споживанні разом з жирами. Таким чином, закуска, що складається з абрикосів і сухофруктів, ідеально підходить для того, щоб насолодитися перевагами цього фрукта. Нарешті, абрикос містить клітковини, корисні для транзиту, а також необхідні для людського організму вітаміни та мінерали, зокрема вітамін А, залізо, мідь, вітаміни групи В і С.
Абрикосовий сік для дієти
Взагалі, краще віддати перевагу цілим свіжим фруктам їх еквіваленту соку. Просто тому, що фрукти містять менше цукру, більше клітковини, а їх глікемічний індекс нижчий за сік. Крім того, вони містять більше вітамінів і мінералів. Однак можна пити фруктовий сік, зокрема абрикосовий, під час дієти, помірковано та вибираючи якісний сік, бажано 100% чистий сік, щоб уникнути додавання цукру. В іншому випадку ви можете зробити цей сік самостійно.