КАЛОРІЇ Чорна смородина
100 г чорної смородини принесуть вам:
Скільки калорій в чорній смородині ?
Чорна смородина - це чорний плід, що походить від чорної смородини, рослини у формі куща, широко поширеної в Європі, Сибіру та Середній Азії. У Франції ми в основному вирощуємо сорти «чорний бордовий» та «чорношкірий». Департаменти Кот-д'Ор, Ізер, Мен і Луара, Ендру і Луара та Ардеш виробляють більшість французької чорної смородини.
Чорна смородина - це фрукт із солодкуватим смаком, багатий водою та клітковиною, але який досить кислий. Його поживний склад в основному включає вуглеводи, такі як фруктоза та глюкоза, та близько 1% білка. Оскільки чорна смородина помірно солодка і майже не містить жиру, вона забезпечує відносно мало калорій. Близько п’ятдесяти на 100 грамів.
Чорна смородина, плід, повний мікроелементів
Перш за все, слід зазначити, що чорна смородина забезпечує велику кількість розчинних і нерозчинних волокон, які регулюють кишковий транзит.
Крім того, цей фрукт містить багато мінералів, таких як калій, кальцій і магній. Він також містить залізо. Це також один із свіжих фруктів, який містить найбільше. Нарешті, ми відзначаємо наявність у м’якоті чорної смородини багатьох мікроелементів. Зокрема селен, кобальт і хром, досить рідкісні елементи.
Що стосується вітамінів, чорна смородина надзвичайно багата на вітамін С, найбільше її дає навіть фрукти з материкової Франції. А ще краще - певні речовини в фруктах покращують засвоєння цього вітаміну. Чорна смородина також містить вітамін Е та всі вітаміни групи В, крім вітаміну В12.
Чесноти чорної смородини для здоров’я
Завдяки своєму насиченню мікроелементами, чорна смородина вже є чудовою «здоровою» їжею, яка дає змогу задовольнити деякі потреби людського організму. З високим вмістом вітаміну С та Е, цей фрукт має великий антиоксидантний потенціал, додатково посилений присутністю каротиноїдів, оксофлавоноїдів, дубильних речовин та антоціанів.
Волокна чорної смородини також покращують транзит і допомагають запобігти появі раку товстої кишки.
Чорна смородина для дієти
Незважаючи на те, що чорна смородина містить близько 10% вуглеводів, вона залишається низькокалорійною їжею, яка повністю сумісна з дієтою. Його волокна також можуть сприяти насиченню.
Його переваги для здоров’я роблять їжу рекомендованою для всіх, а багатство мікроелементів повинно спонукати тих, хто харчується, споживати її. Дійсно, дієта - це період, коли ризик дефіциту вищий. Вітаміни та мінерали чорної смородини можуть допомогти наповнити їх.
Маленька підказка, чорна смородина може стати частиною вашого сніданку і навіть скрасити його. Дуже добре буде поєднуватися з мискою з 0% макарону або домашнім мюслі, виготовленим з вівсянки, олійних насіння та червоних ягід.