КАЛОРІЇ Папайя

100 г папайї приносить вам:

калорії

Скільки калорій в папайї ?

Папайя - витягнутий тропічний фрукт із кольором шкірки від зеленого до оранжевого. Він славиться своєю апельсиновою м’якоттю, дуже соковитою, смак якої схожий на смак дині. Що стосується поживних речовин, папайя є одним із найменш калорійних фруктів. Досить просто тому, що він складається майже з 90% води та менше 8% цукру. Тому папайя поєднує солодкий смак із перевагою низької калорійності. 100 г папайї забезпечують лише близько 40 калорій.

Як вибрати і зберігати папайю ?

Папайя - це фрукт, який можна зустріти на полицях цілий рік. Але високий сезон в основному між жовтнем і груднем. Щоб вибрати стиглу папайю, вам слід звернутися до двох почуттів - зору та дотику. В ідеалі краще вибрати папайю, шкіра якої починає жовтіти. Це ознака того, що плід досягає зрілості. Крім того, обов’язково вибирайте папайю, яка не має синяків. Як тільки ці критерії будуть визначені, сміливо торкайтесь папайї. Під вашими пальцями воно не повинно бути занадто твердим або занадто м’яким. З іншого боку, якщо ви хочете приготувати папайю, замість того, щоб скуштувати її як фрукт, ви дуже добре можете вибрати зелену і тверду папайю. Що стосується зберігання, все буде залежати від обраної папайї. Отже, якщо він дозрів, найкраще зберігати його в холодильнику. Навпаки, якщо вона все ще зелена, і ви хочете її дозріти, бажано тримати папайю при кімнатній температурі.

Ти знав ?

Зелена папайя до повного дозрівання є джерелом латексу. Це отримують, розрізаючи шкіру папайї. Потім вона виходить у вигляді густої білуватої рідини. Потім він використовується для виготовлення жувальної гумки. Лише 3 сорти папайї з 50 перерахованих продаються. Це соло 8, схід сонця або амазонка червона. У Франції соло 8 та його знаменита помаранчева м’якоть найпоширеніші на полицях.

Папайя для дієти

Папайя добре поєднується з дієтою. І це, як за низьку калорійність, так і за вміст вітамінів та мінералів. Насправді папайя містить більше вітаміну С, ніж цитрусові. Насправді 100 г папайї покривали б 75% рекомендованої добової норми! Додайте до цього високий вміст калію, магнію та антиоксидантів, і ви отримаєте коктейль з мікроелементів для боротьби з дефіцитом.