КАЛОРІЇ Равіолі

100г равіолі приносить вам:

равіолі

Скільки калорій в равіолі ?

Равіолі виготовляються з двох квадратів тіста, розміщених поруч, і можуть містити начинку. У порівнянні з равіолі вони менші за розміром. Як правило, коли ми говоримо про равіолі, це означає равіолі Дофіне, що складаються з тіста, фаршированого сиром та петрушкою. Але можуть бути й інші варіації, такі як равіолі зі шпинатом та рікоттою або равіолі з лососем. У середньому ці продукти забезпечують 13 г білка, 33 г вуглеводів і 12 г жиру. Очевидно, це може відрізнятися залежно від рецепту, навіть якщо равіолі, як правило, досить калорійні.

Історія рафіолів дофіне

У Дофіне равіолі їли ще з римської ери, хоча повернутися назад так далеко важко. Ми маємо більше подробиць та слідів для середньовічного періоду, коли равіолі прикрашали м’ясом для найбагатших та овочами для бідних. Пізніше, у 19 столітті, коли рівень життя зростав, овочі замінили сиром, наближаючись, таким чином, до сучасних рецептів. У той час равіолі їли під час свят і готували їх «равіолеї». Деякі з них навіть перетворять це на кустарну торгівлю. Починаючи з 1953 року, з дати виробництва першої машини для пельменів, ця страва перемагає на великих столах і починає переходити межі єдиного Дофіне. З 1990 року равіолі можна придбати в супермаркетах, і кожен може їх їсти.

Ти знав ?

Дофіневі пельмені захищені захищеним географічним зазначенням (IGP), який передбачає, що їх виготовлення повинно проводитися в межах Дофіне та сусідніх територій. Однак, починаючи з 2018 року, лише яйця та свіжий сир у рецепті повинні надходити з області, визначеної ЗГУ.

Равіолі для дієти

Загалом, все, що можна вважати крохмалем, під час дієти слід вживати в помірних кількостях. Дійсно, це продукти, багаті вуглеводами, а тому досить калорійні. Равіолі належать до цієї категорії. А оскільки вони також гарніруються, і, як правило, з сиром, найкраще насторожитися. Будьте обережні, щоб не вживати занадто багато, і думайте про них як про крохмаль І білок. Нарешті, супроводжуйте їх хорошою дозою овочів для зниження глікемічного індексу.