Калорії суші Калорійність суші
Суші - це цей укус японського походження, який найчастіше порівнюють з рибою. Цей препарат із морепродуктами (лосось, тунець, морський лящ, ставрида, кальмари, креветки тощо) або омлет на рисовій ковбасі зазвичай зустрічається в ресторанах, що працюють навколо. Суші ми також називаємо макі, ці маленькі булочки з водоростями. Апріорі дуже здоровий, але з точки зору калорій, що робить ?
Ваш браузер не може відображати цей відеотег.
- Суші, що це означає ?
- Суші, з боку калорій
- Суші і дисбаланс їжі
- Споживання калорій відповідно до кожного виду суші
- Приготуйте свої суші самостійно !
- Що мати в японському ресторані ?
- Запасіться рецептами на основі рису !
Суші, що це означає ?
Це слово суші просто знати "оцет", і ши «рис». Загалом, ми використовуємо слово суші, щоб говорити про скибочку сирої риби, покладену на невелику кульку рису. Його можна їсти звичайним, із соєвим соусом, маринованим імбиром та/або васабі.
Суші, нам це подобається, бо це добре, але і тому, що воно виглядає здоровим: нічого, крім корисних жирів (з риби), велика кількість омега 3, низький рівень холестерину та білків. У супроводі салату з сирих овочів вони становлять ідеально збалансовану їжу.
Щоб зробити це вдома, завітайте до нашого спеціального магазину суші:
- Чарівна суши-форма від промисловості Akebono, доступна на Amazon
- Форма кулі Вуді з ручкою, доступна на Amazon
Суші, з боку калорій
Щоб точно розрахувати споживання енергії суші, потрібно знати розмір суші та характер риби. Наприклад, лосось багатший за креветки або кальмари.
Загалом, розраховуйте в середньому 50 ккал для невеликого суші. Логічно, що 6 суші повинні мати можливість складати їжу.
Наприклад, 6 суші з лососем з рисом забезпечує близько 300 калорій. Звичайно, це майже те саме, що невеликий гамбургер, але з додатковими поживними речовинами і без порожніх калорій. Крім цього.
Харчування суші та харчовий дисбаланс
У збалансованій тарілці має бути 1/4 білка, 1/4 крохмалю (як рис) і половина овочів.
Якщо ви подивитесь на кількість білка в суші, можливо, вашої тарілки не вистачає. Пройдіть тест одного дня і розбийте 6 суші, і ви будете розчаровані. !
Щоб реально досягти хорошого харчового балансу, потрібно було б додати велику порцію овочів або сирих овочів. без солодкого соусу. Це не так у випадку з салатом з капусти, який часто подають у меню суші, до якого входить солодкий соус. Крім того, рис, що використовується в суші, - це рис з високим глікемічним індексом (близько 70 перед приправою, який може наблизитися до ГІ 100 після, проти 45 для басмати, що готується на пару) і приготований із солодким оцтом.
Споживання калорій відповідно до кожного виду суші
Враховуючи невеликі розміри суші:
- Суші з тунця: 45 калорій
- Суші з кальмарами: 40 калорій
- Суші із скумбрії: 50 калорій
- Суші з лососем: 50 калорій
- Суші сурімі: 40 калорій
- суші з креветками: 40 калорій
- Суші з яйцями лосося: 35 калорій
І оскільки суші їдять не самостійно, ось калорії інших страв, які можна знайти в японських ресторанах:
- Суп Місо: 40 калорій
- Порція імбиру: 9 калорій
- Маленька миска рису: 120 калорій
- 6 огіркових макі: 140 калорій
- 6 каліфорнійських макі: 250 калорій
Приготуйте свої суші самостійно !
Щоб контролювати споживання калорій, а особливо якість продуктів, все-таки найкраще готувати суші самостійно.
Для цього вам потрібен хороший торговець рибою, здатний проконсультувати вас щодо сезонності та походження своєї риби. Також можна використовувати заморожені продукти.
Що стосується японського рису, то тепер ви можете без занепокоєння замовити його через Інтернет, якщо не можете знайти його у своєму звичайному супермаркеті. Дивіться тут.
Що взяти в японському ресторані ?
Перш за все, якщо ви в ресторані, побалуйте себе! Не захоплюючись оргією суші з сирними шашликами, ви можете повністю насолодитися насолодою сирої риби. Щоб залишатися мудрим, вибирайте суші та макі (водорості норі забезпечують клітковиною), не цурайтесь супу місо та не спокушайтеся пивом. Страви з суші все-таки корисніші за раклет !