КАМПАНІЯ Сіль, препарат з користю для здоров’я! Ви знаєте, як це використовувати
"Я люблю тебе, як люблю сіль у стравах, - сказала маленька дівчинка імператору в історії. - Правильно! Бо сіль не тільки смачна в їжі, але творить чудеса для нашого добробуту. Якби ми не змогли". щоб купити його на деякий час, ми зрозуміли б, наскільки це цінно для здоров'я.
Більша частина солі надходить з їжею і, меншою мірою, з напоїв, включаючи воду. Найчастіше в кількості, що перевищує рекомендовану добову дозу 5-6 г на добу. "Здорова доросла людина не повинна вживати більше 6 г солі на день. І я кажу не лише про сіль, яку ми додаємо в їжу, а про сіль у готових продуктах. Людям з проблемами нирок або гіпертонією та дітям слід зменшити раціон солі наполовину, приблизно до 3 г на день ", - говорить проф. Д-р Георге Менчінікопскі, директор Інституту харчових досліджень у Бухаресті.
Шорсткий, великий, цілий, йодований від природи
Залежність, але також необхідність
Існує ціле наукове пояснення нашого задоволення їсти солоне. Підводячи підсумок, можна сказати, що, як і солодкий смак, солоний смак викликає звикання. Однак між двома типами залежностей є помітні відмінності, які ми могли б перетворити на користь для нас. Якщо цукор не приносить нам ніякої користі, крім солодкого смаку та тимчасового "вибуху" енергії, сіль (натуральна та ціла) може принести нам ряд переваг, якщо вживати її в помірних кількостях. Крім того, сіль не тільки допомагає нам бути здоровішими, але їсти солене (не надто солоне!) Життєво важливо. Дуже переконливим доказом є сам склад крові, який містить 0,9% солі (хлорид натрію) Крім цього, наша здатність до регідратації тісно пов’язана із споживанням солі. "Натрій у складі хлориду натрію важливий для трансмембранного транспорту поживних речовин. Він підтримує баланс кислотно-лужного балансу, Вона бере участь у виробленні адреналіну та біосинтезі амінокислот. У формі хлориду натрію кухонна сіль допомагає підтримувати рідинний баланс та осмотичний артеріальний тиск ", - пояснює професор Менцинікопскі.
10 «посипаних» переваг з морською сіллю, якої ви б не очікували:
1. Зміцнює імунну систему
Споживаючи натуральну морську сіль, ми підтримуємо захисні механізми організму від вірусів, таких як ті, що викликають респіраторні віруси. Морська сіль також регулює імунні механізми, щоб ми були в безпеці від таких явищ, як алергія чи аутоімунні захворювання.
2. Володіє підщелачуючим ефектом
Особливо в спекотні дні, коли ми сильно потіємо, дуже важливо вживати сіль. Це не тільки забезпечує підтримку оптимального рівня зволоження організму, але також має ефект нейтралізації кислот, що виникають в результаті обмінних процесів. Або, як відомо, багато захворювань викликані підвищеною кислотністю вище норми в організмі.
3. Допомагає схуднути
Можливо, в це важко повірити, але сіль не повинна асоціюватися лише із затримкою води в тканинах та сприянням відгодівлі. Споживаний в помірних кількостях, він стимулює вироблення необхідних травних соків, щоб мати ефективний метаболізм.
4. Обробляйте суху і роздратовану шкіру
Зовні у вигляді ванн морська сіль заспокоює суху і роздратовану шкіру - симптом, з яким стикаються люди з екземою або псоріазом. Сольові ванни відкривають пори, покращують кровообіг шкіри і сприяють зволоженню тканин, всі ці ефекти сприяють загоєнню.
5. Зменшує запалення в дихальних шляхахр
Солоні пояси відомі своїм сприятливим впливом на дихальну систему. Вплив сольових аерозолів перешкоджає виробленню слизу і, таким чином, блокує та полегшує дихання. Насправді, здається, що в разі хворих на астму, розпилення сольового розчину на язик після випитого склянки води еквівалентно використанню інгалятора. І не забуваємо, що використання сольового розчину не має побічних ефектів, на відміну від ліків від астми. Єдина умова - використовувати в помірних кількостях.
6. Він захищає нас від серцево-судинних захворювань
Трохи солі, прийнятої з водою, впливає на зниження рівня "поганого" холестерину, регулює кров'яний тиск і серцебиття, показують дослідження.
7. Регулює рівень цукру в крові
Люди, які вживають морську сіль в помірних кількостях, захищені від низького рівня цукру в крові завдяки кращому використанню глюкози в крові. Тому морська сіль є важливим елементом раціону людей, хворих на цукровий діабет, а також раціону тих, хто має ризик розвитку захворювання.
8. Запобігає остеопорозу
Понад 25% солі в нашому організмі міститься в кістках, виконуючи роль підтримки їх міцності. Коли організм втрачає велику кількість солей і води, сіль виводиться з кісток, що з часом може призвести до остеопорозу.
9. Бореться з м’язовими спазмами
Калій є важливим елементом для роботи м'язів. Ну а морська сіль не тільки містить калій, але і сприяє його засвоєнню з раціону. Таким чином, морська сіль допомагає запобігти хворобливим м’язовим судомам, з якими ми можемо зіткнутися особливо після інтенсивних фізичних навантажень.
10. Має антидепресантну дію
Вживаючи постійну та помірну морську сіль, ми допомагаємо нашому організму виробляти два необхідні гормони для боротьби зі щоденним стресом. Гормонами, що беруть участь, є серотонін та мелатонін. Перший пов’язаний з нашим загальним самопочуттям, другий із можливістю спокійного сну.