Карамельні кекси - танути
Карамельний наркоман
Сьогодні я вийшов як карамельний наркоман, який не тільки любить карамельні кекси ... Хоча я не так перекушую, мені дуже подобається золотисто-жовта, липка карамельна суміш. Я все ще пам’ятаю шкільні часи, коли завжди купував Raider (так, саме так його тоді називали) під час перерви. Ого, ти бачиш, що ти вже не такий молодий. Хто знає, що раніше Twix називали Raider? (Любить підняти руку в коментарі і сказати мені, що це бачив не тільки я).
Оскільки я давно не писав в блогах рецепт, сьогодні ви отримуєте не тільки додаткову порцію карамелі, але і кілька чудових калорій, загорнутих у шоколад, цукор та какао. Це стає справді шоколадним. І те, що це так, пов’язано з карнавальним сезоном цього року.
Я спостерігав за карнавальним парадом з пекарем. Наприкінці цього переїзду у мене була сумка, в якій було кілька кілограмів шоколадних плиток та інших солодощів. Однак шоколадні батончики цього року явно переважали.
Тож ми прийшли додому, і я подумав, що якщо я не хочу, щоб моя дитина стала діабетиком 2 типу, мені терміново потрібно знайти альтернативні шляхи знищення.
План а) з'їсти себе був реалізований відразу і фактично скоротив шоколадні батончики.
План б) тому, що я не можу з’їсти їх усіх, а також і діти, це: випічка.
І я це роблю. За останні кілька тижнів я спекла три вантажі кексів, які потім прикрашаю шоколадними плитками і які також розмішую в клярі. Успіх кожен раз такий приголомшливий, що я думав собі, що хотів би поділитися з вами цим відомим рецептом прямо зараз. Я трохи змінив його за останні кілька тижнів і сьогодні представляю вам свою поточну улюблену версію.
Карамельні кекси
130 г сирого тростинного цукру (тростинний цукор також працює, а нормальний цукор також працює)
1 пакет ванільного цукру (без ванільного цукру)
2-3 плитки шоколаду (це залежить від того, що ви берете, і від того, наскільки шоколадні ви хочете містити кекси - особиста порада: Twix і Mars - наші улюблені)
Розігрійте духовку до 160 ° C і вистеліть форму для кексів формочками.
Збийте масло і цукор до кремоподібної маси та поступово вмішуйте яйця ручним міксером або кухонним комбайном.
Змішайте какао-порошок, борошно та розпушувач разом і складіть їх у масу по черзі зі сметаною.
Нарешті, розріжте дві три плитки шоколаду на невеликі шматочки і підніміть їх під тісто. Наповніть 2/3 кляру чашками для кексів і запікайте їх у духовці протягом 20 хвилин.
Дайте їм повністю охолонути. За цей час ви дрібно нарізаєте кувертюру. Скільки вам потрібно, залежить певною мірою від того, наскільки густо ви намажете його на кекси.
Наріжте цукерки брусками вузькими смужками. Тепер ви надягаєте кувертюру на булочки і прикрашаєте шоколадною стружкою, а за бажанням також цукровою посипкою або перлами.
Тепер наша гора солодощів повернулася до норми. А що виходить? Великдень!
Думаю, мені доведеться придумати ще кілька рецептів, на які вбивають того чи іншого пасхального зайчика.
Я посилаю тобі посмішку.
І знаєш що? Я поверну вас до первісних часів блогу. Рік 2013, і пані С. (тобто я) набирає друге чи третє, можливо, також п’яте повідомлення в блозі. У будь-якому випадку, це все ще було дуже сумно, рецепт для нього неймовірно смачний. Чи повинен я показати вам, як це виглядало тоді? Бо я сам зробив Twix. Ви бачите різницю до сьогоднішньої.