Кардіолог Якими продуктами ми долаємо інфаркт та інсульт
Згідно з Гіппократом з Коса, здоров’я визначається як «баланс між дієтою та фізичною активністю». У 21 столітті ця приказка «батька медицини» залишається дуже актуальною.
Навпаки, дисбаланс між дієтою та фізичною активністю призводить до порушення обміну речовин, найбільш помітним є ожиріння. Надмірна їжа в поєднанні з сидячим способом життя є основною причиною ожиріння.
Ця стаття містить практичну інформацію про:
Ожиріння - цивілізаційна хвороба, яка складається з дисбалансу "рівноваги Гіппократа": занадто багато їжі при занадто малому русі
Розумна їжа або те, що ми їмо, щоб запобігти серцевим захворюванням?
Правильний раціон є важливою складовою медичних втручань для профілактики серцево-судинних та судинно-мозкових захворювань. Налаштовується партнерство між кардіологом та пацієнтом як споживачем.
Наприклад, кардіолог Артур Агатстон з Маямі, штат Флорида, автор публікації The South Beach Diet, опублікованої в 2007 році, показує, що його дієта - середземноморська (точніше Карибська), багата «хорошими» вуглеводами (фрукти та овочі, хліб). і цільнозернові каші, макарони з цільної пшениці) та “хороші” ліпіди (горіхи, нежирний сир та йогурт, оливкова олія, ріпакова олія, арахісова олія, омега-3 жирні кислоти), і має найбільш благотворний вплив на серце людини.
Мета-аналіз досліджень дієт, що містять "хороші" жири, такі як горіхи, свідчить про зменшення серцево-судинних подій. Те саме стосується людей, які їдять цілі фрукти та овочі. Крім того, цільні зерна дають кращі результати, ніж перероблені вуглеводи. Традиційна, поширена, неправильна з медичної точки зору дієта в 21 столітті включає високоопрацьовані вуглеводи, такі як білий хліб, у якому клітковини були перероблені (перероблені); У цій ситуації спостерігається тенденція виробляти глікемічну відповідь. Люди стають голодними, а потім їдять більше. Цей тип дієти призводить до метаболічного синдрому, низького рівня ЛПВЩ-холестерину, підвищення рівня тригліцеридів. Дієта, багата трансліпідами, призводить до збільшення раптової серцевої смерті та збільшення частоти ожиріння та діабету.
Дієта Аткінса відбирає правильні жири і зменшує всі вуглеводи, які можуть спричинити кетоз. Однозначним вибором є середземноморська дієта, яка базується на гіпоглікемічних вуглеводах, багатих клітковиною, багатих клітковиною та цілими овочами, а також хороших жирах з горіхів та оливкової олії, особливо омега-3. Клінічні дослідження показали значну втрату ваги без значного зниження рівня ЛПВЩ-холестерину, а також значне зниження рівня тригліцеридів.
На конгресі Європейського кардіологічного товариства в 2007 році було започатковано том «Європейська кулінарна книга», що включає здорові дієти для здорових сердець! - опублікував президент Роберто Феррарі, Італія. Том збагачувався і перевидавався кожні кілька років, останнє видання також містить рецепти з кухні народів країн-членів ESC. Рецепти смачні та корисні, їх збирають та адаптують кардіологи
скрізь.
Вправи запобігають серцево-судинним захворюванням
Чому фізична активність так важлива?
Регулярні фізичні навантаження корисні для серця та мозку, оскільки:
• знижує ризик серцевих захворювань та паралічу
• покращує кровообіг у всьому тілі, завдяки чому легені, серце, інші внутрішні органи, м’язи працюють за оптимальних параметрів
• покращує здатність організму використовувати кисень та забезпечує енергію, необхідну для активного способу життя
• може допомогти знизити високий кров'яний тиск (кров'яний тиск)
• може допомогти контролювати стрес
• створює стан ентузіазму та оптимізму
• може допомогти зняти напругу, надати стан релаксації та регулювати сон
• разом із правильним харчуванням допомагає контролювати вагу тіла
Згідно з деякими американськими академічними джерелами, фізична активність запобігає та втручається навіть у процес відновлення після серцево-судинних захворювань, паралічу, діабету ("цукор у крові"), ожиріння, остеопорозу (захворювання, при якому кістки стають крихкими); також фізична активність сприяє контролю двох захворювань, які одночасно є коронарними факторами ризику: гіпертонії (вимірювані значення артеріального тиску понад 140/90 мм рт. ст.) та гіперхолестеринемії (підвищення рівня холестерину в крові понад 240 мг%). Фізично активні люди значно частіше кидають палити, ніж сидячі люди. Однак рух є лише одним із факторів, що беруть участь у програмі здоров’я серцево-судинної системи.
Коли потрібно звернутися до лікаря?
• якщо у вас є проблеми зі здоров’ям
• якщо ви малорухливі
Цей контроль особливо важливий для людей старше 40 років, які хочуть розпочати програму фізичної активності. Ваш лікар може допомогти вам знайти програму, яка відповідає як вашим прагненням, так і вашому фізичному стану. Якщо у вас підвищений ризик серцево-судинних захворювань, лікар може вирішити провести тест на фізичні вправи для виявлення потенційних проблем.
Якщо ваше здоров'я добре, у вас є шанс отримати "прописану" регулярну програму фізичних навантажень:
• повторюваними рухами рук і ніг
• що розвиває фізичну витривалість
Які види фізичних навантажень рекомендуються?
Лікарі рекомендують витривалі фізичні навантаження, які збільшують приплив крові до м’язів. У людей, чиє серце та легені тренуються, фізичні навантаження переносяться довше, а відчуття втоми виникає пізніше. Також ці люди краще переносять не тільки раптові зусилля, але і сильні емоції.
Для більшості здорових людей рекомендуються такі заходи, як звичайна або насторожена ходьба, біг підтюпцем, їзда на велосипеді, плавання, катання на ковзанах. Рекомендований режим активності - щонайменше 30 хвилин на день, від 3 до 6 днів на тиждень. Якщо час не дозволяє, спробуйте або два 15-хвилинних раунди, або три 10-хвилинних раунди щодня. Бажано, щоб діяльність була різноманітною, щоб збільшити силу і гнучкість якомога більшої кількості м’язових груп. Також можна зайнятися такими розважальними заходами, як танці або садівництво. Рух також означає випадкове використання сходів замість ліфта або стоянки автомобіля в декількох сотнях метрів від пункту призначення, щоб мати привід піти. Перш ніж почати, продумайте приємний графік, який не буде вас нудити. Пам’ятайте, що успіх цієї програми - це шанс для вашого серця.
Виберіть свою діяльність відповідно до:
• фізична працездатність та здоров’я
• уподобання (одиночна діяльність або групова діяльність)
• навички (працюйте поступово для формування впевненості у своїх фізичних здібностях)
• необхідне обладнання та обладнання (шорти, спортивне взуття, транспортні засоби, душ тощо)
• особливості, пов’язані з погодою
• інтеграція з професійною програмою, час, виділений на сім'ю, тощо.
• що ви хочете розвинути: витривалість, силу чи гнучкість
• можливість інтегрувати сім'ю та друзів у цю програму
Для вашого комфорту та здоров’я надіньте відповідне та зручне взуття.
Біль у ногах і скорочення м’язів можуть знеохотити навіть найбільш захоплених активних людей. Зручний одяг також корисний.
Враховуйте температуру та вологість та уникайте екстремальних коливань. Пийте достатньо води кімнатної температури до, під час та після фізичних навантажень, щоб компенсувати зневоднення, властиве будь-яким зусиллям.
Як ми рухаємось під час фактичної діяльності?
Якщо ви були малорухливими, починайте легко. Коли організм звикає до режиму активності, ви можете збільшити рівень зусиль, з точки зору інтенсивності або тривалості. Якщо у вас виникають такі симптоми, як дискомфорт або біль у грудях, шиї, руках, зверніться до лікаря. Тренування слід починати з періоду розминки, який дозволяє
тіло, щоб адаптувати свій дихальний ритм, кровотік і температуру тіла до зусиль. Період розминки зменшує ризик отримання травм під час більш енергійних занять. Після п’яти хвилин розминки можна виконати легке розтягування. Сама діяльність є справді корисною фазою для серцево-судинної системи.
Вправи повинні бути помірної інтенсивності; аж ніяк не виснажує. Не ризикуйте, тому що, змушуючи своє тіло, ви ризикуєте відмовитись від програми. Розвивайте власний потенціал здоров’я, не порівнюючи себе з іншими. Коли ви регулярно тренуєтесь (принаймні 30 хвилин на день, 3-6 днів на тиждень), ви можете поступово збільшувати інтенсивність та тривалість зусиль. Ви повинні насолоджуватися заходом, бути справді веселим.
У період навантажень дихання стає швидшим і глибшим, а серце б’ється швидше. Протягом цього часу намагайтеся вести легку розмову з іншими, щоб задишка не досягла тривожних рівнів. Також майте на увазі, що відновлення має відбутися за лічені хвилини після припинення роботи, і не добре залишатися виснаженим протягом усього дня. Після самої вправи настає період «охолодження», який триває кілька хвилин. Дозвольте своєму тілу повільно повернутися до фізичних параметрів у стані спокою. Пройдіться кілька хвилин і, можливо, зробіть якусь розтяжку (розтяжку), яка розслаблює м’язи. Щойно ми розпочали програму занять, вона повинна стати частиною нашого способу життя.
Не здавайтесь! Активний спосіб життя не розвивається за кілька днів, тижнів чи місяців.
Розробляйте фізичну активність як складову свого способу життя на все життя. Задоволення руху та підтримка з боку рідних та близьких може бути вирішальним для успіху програми. На відміну від цього, зупинка програми призводить до швидкої втрати сприятливого впливу на організм. Фізична активність, ймовірно, додає років до життя; проте це важко довести. Однак, безумовно, якість життя тих, хто практикує рух, зростає.
Чому так багато говорять про ожиріння?
• насамперед тому, що ожиріння є фактором ризику серцево-судинних захворювань
• тоді, оскільки ожиріння взаємодіє з безліччю ендокринно-метаболічних дисфункцій
• у зв’язку зі збільшенням поширеності на рівні населення, зараз обговорюється епідеміологічний вимір ожиріння
• нарешті, оскільки ожиріння суперечить естетичним стандартам 21 століття
З цієї останньої точки зору, з часом ідеал фізичної краси набув різноманітних форм, часом химерних. За словами «топ-моделей» у моді в різні історичні періоди, молоді люди формували свою поведінку, намагаючись якомога більше виглядати зі своїми кумирами. У багатьох суспільствах надмірна вага була символом процвітання. Від римської аристократії до комуністичної номенклатури, "рубенсівської" моделі
(бароковий стандарт краси) зачарував почуття людей.
Сьогодні в економічно процвітаючих країнах ожиріння різного ступеня вже не є прерогативою вищих соціальних класів; він поширився на простих людей, завершившись деякими американськими мегаполісами, де нормопондерали, як правило, стають меншинами. Проти ожирілих розпочались дискримінаційні течії думок. Протягом кількох десятиліть прототип жіночої краси «прослизнув» до стандарту 90-60-90, а його чоловічий еквівалент суператлетичному жанру. Конкурси "Міс Всесвіт" є репрезентативним прикладом нової форми культури. Елітні особистості сучасного західного світу, включаючи медичну владу, вражають не тільки своїми професійними якостями, але і своїми силуетами. З давніх часів Гіппократ визначав поняття здоров'я як стан рівноваги між дієтою та фізичною активністю. Порушення цієї рівноваги через спосіб життя, характерний для 21 століття, призводить до ожиріння. Окрім непривабливого зовнішнього вигляду та функціональної імпотенції, ожиріння загрожує життю як через порушення роботи ендокринометаболічної системи організму, так і як фактор серцево-судинного ризику.
Недавні дослідження показали продукт ендокринної секреції адипоцитів, який називається лептин. Цей гормон, що контролює ожиріння, відіграє важливу роль у регулюванні апетиту та споживання калорій. Лептин діє переважно на центральному рівні, викликаючи зниження апетиту та зменшення жирових відкладень. Секреція лептину регулюється складними гормональними та метаболічними механізмами. Біохімічно лептин - це білок, що секретується переважно в адипоцитах і викидається в кровообіг пропорційно величині жирових відкладень, містить 146 амінокислот і має третинну структуру, подібну до інтерлейкіну 2 (цитокін). Інсулін та лептин можна розглядати як складові складної системи протидії апетиту та прийому всередину.
На сьогодні лікування рекомбінантним лептином людини зафіксовано лише у двох відносно рідкісних клінічних ситуаціях: патологічне ожиріння з вродженою недостатністю лептину та гіполептинемія з надзвичайною резистентністю до інсуліну та ліподистрофія. Інші складні медикаментозні методи лікування стосуються або центру голоду гіпоталамуса, який загальмований, або слизової оболонки кишечника, яка стає менш проникною для молекул жиру.
Добре розрекламованим хірургічним методом, навіть у мильних операх, є ліпосакція.
Адже найпростішим і доступним методом боротьби з ожирінням залишається низькокалорійна дієта в поєднанні з фізичними навантаженнями.
Культурні аспекти ожиріння
Ідеал фізичної краси з часом набув не лише химерних, але навіть суперечливих аспектів. Векторами змін у будь-яку історичну епоху є молоді.
Починаючи з середини 20 століття, ми помічаємо перехід прототипу жіночої краси до надвитончених зірок, таких як Клаудія Шиффер або Наомі Кемпбелл, а прототипу чоловічої краси - супер-спортивних героїв, таких як Жан Клод ван Дамм чи Арнольд Шварценеггер. Конкурси краси, які завершились "Міс Всесвіт", також є гранею нової культури.
З такими кумирами та внаслідок безпрецедентного розвитку індустрії моди існує тенденція до соціальної дискримінації повних, починаючи від заборони доступу до певних клубів і закінчуючи їх маргіналізацією на робочому місці. Це правда, що в деяких випадках хворих на серце ожирінням не можна приймати до об’єктивних досліджень, точніше тому, що бігова доріжка або велотренажер має обмеження.
за вагою. Інше обмеження, також об’єктивне, пов’язане з одягом, який часто доводиться робити на замовлення. В результаті цього потоку спостерігаються випадки нервової анорексії, хвороби, яка полягає у відмові деяких підлітків їсти.
З іншого боку, сучасні західні еліти (Барак Обама та ін.), Включаючи владу в медичному світі (наприклад, Американська асоціація серця), вражають своїми силуетами. Розробляються програми заохочення до фізичних вправ. Більше того, ожиріння зараз лікується, і два адресовані йому препарати називаються ксенікальними та редукційними. Високі комерційні ціни на ці ліки не дозволяють, принаймні на даний момент, широкого доступу населення. Більш терпляче слово: я витратив цілий статок, щоб набрати вагу, тепер мені доведеться витратити ще більше, щоб схуднути. Окрім неприємних проблем із зовнішнім виглядом та рухами, ожиріння загрожує життю, порушуючи роботу ендокринометаболічної системи організму, а також збільшуючи ризик серцево-судинної системи.
Медичні міркування
- гіперкалорійна дієта (ліпіди та концентровані солодощі)
- сидячий
- оптимізація способу життя (дієта, фізичні вправи)
- специфічна фармакотерапія, суворо рекомендована фахівцем з питань харчування та обміну речовин (сибутрамін, орлістат та ін.)