Кармен Брума, міфи про хліб; Не товстіть, ні
Кармен Брума наголошували на якості хліба, який ми їмо жінки, як його можна вводити в наш раціон, коли і як ми набираємо вагу і на що слід звертати увагу при його виборі.
"Якось у нашій ментальності є кілька глибоко вкорінених міфів. Коли я був маленьким, я часто чув вираз" Візьми, мамо, з хлібом! "," Візьми, мамо, з хлібом! "Звичайно, менталітет, про який я пізніше дізнався. Це шкідливий харчовий принцип, який у певний момент життя демонструє свої ікла, оскільки хліб не їдять жодним чином і в будь-якій кількості.
Ці історії про хліб для схуднення - це просто історії, які продають і купують люди, які не хочуть про це дізнатися. Так, на ринку є хліб, який (обіцяє схуднути). Немає такого. Хліб не відгодовується і хліб не худне. Відгодовуйте неправильну кількість хліба, відгодовуйте невідповідну комбінацію і відгодовуйте в той момент, коли ви вирішите його з'їсти ", - наголошує він Кармен Брума .
На ринку представлений широкий асортимент сортів хліба, і його важко вибрати, зізнається зірка. Але Кармен Брума зізнається, що покладається на кілька Критерії.
"Хліб повинен готуватися з борошна грубого помелу - це досить здоровий принцип; він також повинен містити трохи насіння, щоб споживати необхідні нам Омега 3, Омега 6; і збагачуватися, якщо це можливо, деякими вітамінами та мінералами. "І з цієї причини я вирішила споживати та представляти на громадському рівні сорт хліба, створений для жінок, оскільки він відповідає цим критеріям", - сказала вона. Кармен Брума під час зустрічі, в якій взяв участь член команди Feminis.
Зірка говорила не лише про важливість введення хліба в раціон всієї родини, а й про найпоширеніші міфи про хліб, які ми чуємо скрізь, але не знаємо, у що вірити.
"Ще одним помилковим міфом є хліб, який товстіє. Як я вже казав, хліб не робить вас товстим, як і не робить вас слабким. Але якщо ви їсте його в неправильній кількості, не в той час і в неправильній комбінації, це безпечно. що це має негативні наслідки ", - підкреслив телепродюсер. Хочете низькокалорійний салат? Ось що рекомендує Кармен Брума
Що означають недоречні асоціації?
Зірка пояснила, чому не бажано їсти хліб з м'ясом або в інших поєднаннях, а все зводиться до певних ферментів у нашому шлунку.
"Хліб - це вуглеводів. Надлишок вуглеводів у нашому організмі призводить до збільшення ваги. Це просто. Вони зберігаються у вигляді жиру. Будучи вуглеводом, хліб потребує певних ферментів у нашому тілі, у шлунку, щоб перетравлюватися. білки - м'ясо, навпаки, потребує зовсім іншого виду ферментів порівняно з хлібом. Коли те саме фермент вони одночасно знаходяться в шлунку, вони нейтралізують один одного. Вони не ладнають. І тоді ми повинні бути обережними, щоб помістити сумісні речі в шлунок. З цієї причини, принаймні, я не їжу хліб з м’ясом, хліб з сосисками, хліб з жирним сиром, хліб з сиром, хліб з плавленим сиром. Ні, ніколи! ", Зізналася новоспечена мати.
Також, Кармен Брума показав, що існує категорія нейтральних асоціацій щодо хліба. "Нейтральні асоціації, тобто, ті, що не приносять вам ніякої користі, але чи не завдаєте вам великої шкоди, це: ті, що між хлібом і рибою - це прийнята асоціація; хліб з олією - тобто варіант брускетта; і слабкий сирний хліб - тобто хліб з урдою, хліб із слабшим коров'ячим сиром, є підходящим поєднанням. Крім того, ще однією асоціацією, яку терплять дієтологи, є молочний хліб, хоча, очевидно, ці два продукти не збігаються. Але якщо хліб виготовлений із борошна грубого помелу і робиться не з дріжджами, а з закваска, здається, що травлення відбувається в оптимальний час ", - перерахував він Кармен Брума .
асоціації вказано для гарного травлення такі: "Овочевий хліб - завжди з салатом зі свіжих овочів або парових стейків, ми з’їмо скибочку хліба. Це абсолютно нормально. Також хліб з яйцями. Я маю на увазі, що ми робимо омлет вранці або варене яйце. Ми можемо їсти його з хлібом Рибний хліб - це нейтральне поєднання Або насіннєвий хліб Сендвіч можна приготувати з рослинною пастою, ви робите це з пастою з авокадо, ви робите з хумусом, з нутом, з битою квасолею, із закускою. гаразд - але за умови, що в Zacusca немає м'яса; з салатом з баклажанів, з ікрою, з овочевим рагу, з грибами, є всі варіанти хліба ", - додає він Кармен Брума наприкінці.