Карта2020; 1513 рік
Крепрі-гриль 1513 у Клермон-Феррані, інформація та бронювання за номером 04 73 92 3746
САЛАТИ
Весна (сирі овочі): 4,50 € - 7,50 €
Каліфорнійська: 7,40 € - 9,90 €
(зелена сіль, пальма, грейпфрут, ананас, креветки, кукурудза, авокадо)
Niçoise в оливковій олії: 6,90 € - 9,40 €
(зелена сіль, тунець, помідор, зварене круто яйце, перець, анчоуси, оливки)
Норвезька: 7,40 € - 9,90 €
(зелений салат, копчений лосось, зелена квасоля)
Грецький салат з оливковою олією: 6,90 € - 9,40 €
(зелений салат, помідори, фета, огірок, зелень, оливки)
Салат "Куполи" з горіховою олією: 7,00 € - 9,50 €
(зелена сіль, в’ялена шинка, фурме, картопля)
Бікет: 7,00 € - 9,50 €
(зелена сіль, бекон, горіхи, сухарики, гарячий козячий сир)
Салат від шеф-кухаря: 7,00 € - 9,50 €
(зелений салат, ементаль, курка, шинка)
Landaise: 8,90 € - 11,40 €
(зелений салат, помідори, куряча печінка, цукати)
ПАСТИТКИ
Фунет: 7,00 €
(яйце, шинка, ементаль)
Супер Швейцарський: 7,00 €
(шинка, ементаль, бешамель)
(Суха шинка, St Nectaire)
Канталуза: 9,20 €
(картопля, кантал, цибуля, вершки)
Змішана канталуза: 10,00 €
(плюс гриби та шинка)
Джефф Канталуз: 10,00 €
(Картопля, кантал, вершки, цибуля, гриби, стейк з фаршу)
Спеціально: 10,00 €
(яйце, гриби, суха шинка, ементаль, вершки)
(козячий сир, салат, помідор)
Лотарингія: 8,00 €
(Яєчня, бекон, шинка, вершки)
Янтарний: 10,00 €
(Fourme d'Ambert, p. De terre, сушена шинка)
Камамбер: 9,50 €
(розтоплений камамбер, яйце)
Флорентійська: 9,20 євро
(яйце, шпинат, смажений бекон, сухарики)
Країна: 8,00 €
(гриби, шинка, вершки)
Гірська дівчина: 8,00 €
(гриби, ементаль, вершки)
Техас: 8,60 євро
(гриби, ементаль, прованські помідори, кінське яйце)
Сінгапур: 7,00 євро
(Шинка, смажений ананас)
Індійська: 8,00 євро
(Курка, бешамель, каррі)
Невада: 10,00 €
(стейк з фаршу, гриби, ементаль, вершки)
Ramocita: 10,00 €
(стейк з фаршу, помідори, цибуля, перець, хорізо, оливкова олія, зелень)
Два види м’яса: 10,00 €
(курка, стейк з фаршу, рис, вершки)
Сен-Мішель: 11,50 євро
(з морепродуктами, коньячним соусом)
Скандинавські: 11,00 євро
(копчений лосось, крем-крем)
Сен-Жак: 13,20 €
(гребінець, соус для віскі)
Баварський: 8,90 євро
(кантрі-андуй, вершки, гірчиця)
ТРАНСПОРТ: 15 €
BURGER CREP’S: 16 €
(180 г стейку з фаршу, гречані блині, святий нектар, картопля фрі)
Гриль
Антрекот на грилі з травами (220 г): 16,00 €
Біфштекс (200 г): 16,00 €
Куряче філе: 12,00 євро
Вибір гарніру:
Картопля фрі, рис, зелена квасоля або запечені яблука,
Трюфад як додатковий супровід: + 3,50 євро
Соус на ваш вибір (один на ваш вибір):
Цибуля-шалот, перець або Фурме
Наші тарілки
Шаркутерія: 7,00 € - 10,00 €
(малий і великий)
Тарілка з картоплею фрі: 4,00 євро
Сирна тарілка Овернь: 5,00 € - 8,00 €
(2 види, 5 видів)
Дитяче меню: 7,00 €
(до 10 років) Галетт (шинка, яйце або ковбаса) або Фарш-стейк - Фрі або Паніровка - Рис
Креп (цукор, варення або нутела) або морозиво (1 совок)
Сироп або лимонад або яблучний сік
Туристичне меню: 20,00 €
Тарілка сирих овочів або террін
Куряче філе з соусом Фурме/картопля фрі
або
Змішана кантатула Галетт
(p. de terre, кантал, цибуля, шинка, гриби, вершки)
Кубок Пюї де Дома
(малина, лохина, сорбет Marc d´Auvergne або збиті вершки)
або Crêpe Myrtille Flambée з Marc d´Auvergne
Солодкі млинці
Цукор: 3,00 євро
(Масло, цукор)
Двомісний номер: 5,00 €
(2 млинця з цукром) - (2 штуки)
Тримісний: 7,00 євро
(3 млинця з цукром) - (3 штуки)
Варення на ваш вибір: 4,00 євро
(абрикос, смородина, малина, ожина, чорниця, апельсин, полуниця, вишня)
Шантильї: 4,00 €
(Креп, збиті вершки)
Сен-Лоран: 5,80 євро
(у кленовому сиропі)
(Каштановий крем)
Карамель: 5,80 євро
(домашнє брудне бісквіт)
ДОДАТОК ШАНТИЛІ € 1,00
Лікер "Фламбе" на ваш вибір: 5,00 євро
(Вербена, Кунтро, Гран-Марньє, Кірш, Коньяк,
Кальвадос, мандарин, горілка, ром)
(шоколад, фламбе Grand Marnier)
(варення з лохини, фламбоване з вишкою Овернь)
(Банан, фламбований з ромом)
"Наша Сюзетта": 7,00 €
(солодкий креп з апельсиновим соком, фламбований з Grand Marnier)
Будинок "Профітролі": 8,00 €
(ванільне морозиво, капуста, шоколадний соус)
Нуга з Монтелімара
Шантильї: 6,00 €
У крепі та збитих вершках: 7,50 €
Солодкі млинці з морозивом
Меню задоволення: 7,00 €
(ванільне морозиво, полуничний сорбет, чорничне варення)
(ванільне морозиво з шоколадним соусом, мигдаль)
(кокосовий сорбет, шоколадний соус, кокос)
(кава, шоколадне морозиво, шоколадний соус, горіхи, збиті вершки)
Маленький розумник: 9.20
(абрикосовий та грушевий сорбет, фруктовий персик, безе, гранд-марньє, збиті вершки)
Морозиво та сорбети
✹ 1 совок …… . 2,70 € ✹ 2 совки ……… 4,00 € ✹ 3 совки …… 5,20 €
Груша Бель Елен: 7,50 євро
(ванільне морозиво, фрукти груші, шоколадний соус, мигдаль)
Мельба Персик, Ананас або Банан: 7,50 €
(ванільне морозиво, фрукти, желе із смородини, мигдаль, збиті вершки)
(кава або шоколад)
Банановий спліт: 9,50 €
(шоколадне морозиво, ваніль, полуничний сорбет, фруктовий банан, шоколадний соус, збиті вершки)
Кубок Пуй де Дом: 7,00 €
(малинний сорбет і чорничний сорбет з оверньським вичавкою або збитими вершками)
(кокосовий сорбет, шоколадне морозиво, шоколадний соус, збиті вершки)
САЛАТИ
Весна (сирі овочі): 4,50 - 7,50
Каліфорнійський …………………………………………………… 7,40 € 9,90
(зелена сіль, пальма, грейпфрут, ананас, креветки, кукурудза, авокадо)
Niçoise в оливковій олії ……………………………………… . 6,90 € 9,40 €
(зелена сіль, тунець, помідор, зварене круто яйце, перець, анчоуси, оливки)
Норвезька ……………………………………………………. € 7,40 € 9,90
(зелений салат, копчений лосось, зелена квасоля)
Грецький салат з оливковою олією ……………………………. 6,90 євро 9,40 євро
(зелений салат, помідори, фета, огірок, зелень, оливки)
Салат з куполами з горіховою олією ……………………… . 7.00 9.50
(зелена сіль, в’ялена шинка, фурме, картопля)
Бікет ………………………………………………………… . 7,00 € 9,50 €
(зелена сіль, бекон, горіхи, сухарики, гарячий козячий сир)
Салат від шеф-кухаря ……………………………………………………… . 7,00 € 9,50 €
(зелений салат, ементаль, курка, шинка)
Лендейс …………………………………………………………… . 8,90 11.40
(зелений салат, помідори, куряча печінка, цукати)
ПАСТИТКИ
Фунет ……………………………………………………………………………. 7.00
(яйце, шинка, ементаль)
Супер Швейцарський …………………………………………………………………. 7.00
(шинка, ементаль, бешамель)
Auvergnate (суха шинка, St Nectaire) …………………………………… . 9,20 €
Канталуза ………………………………………………………………. 9.20
(картопля, кантал, цибуля, вершки)
Змішана канталуза (плюс гриби та шинка) …………………………… 10.00
Канталуза Джеффа (Картопля, кантал, вершки ………………………… 10.00
цибуля, гриб, стейк з фаршу)
Спеціальна ………………………………………………………………… . 10.00
(яйце, гриби, суха шинка, ементаль, вершки)
Шеврет (козячий сир, салат, помідор) ……………………………………. 7.00
Лотарингія ……………………………………………………………………… . 8.00
(Яєчня, бекон, шинка, вершки)
Ambertoise ………………………………………………………………………. 10.00
(Fourme d'Ambert, p. De terre, шинка)
Камамбер ……………………………………………………… .9,50 €
(розтоплений камамбер, яйце)
Флорентійська ……………………………………………………………………. 9,20 євро
(яйце, шпинат, смажений бекон, сухарики)
Країна ………………………………………………………………. 8.00
(гриби, шинка, вершки)
Гірська жінка ……………………………………………………………………. 8.00
(гриби, ементаль, вершки) -
Техас ………………………………………………………………………………… 8,60 €
(гриби, ементаль, прованські помідори, кінське яйце)
Сінгапур ……………………………………………………………………… . 7,00 євро
(Шинка, смажений ананас)
Індійська ……………………………………………………………………… . 8,00 євро
(Курка, бешамель, каррі)
Невада ………………………………………………………………………. 10.00
(стейк з фаршу, гриби, ементаль, вершки)
Ramocita ……………………………………………………………… . 10.00
(стейк з фаршу, помідори, цибуля, перець, хорізо, оливкова олія, зелень)
Два види м’яса ………………………………………………………… . 10.00
(курка, стейк з фаршу, рис, вершки)
Сен-Мішель …………………………………………………………………. 11,50 євро
(з морепродуктами, коньячним соусом)
Скандинавські ……………………………………………………………………… 11,00 €
(копчений лосось, крем-крем)
Сен-Жак ……………………………………………………………… . 13.20
(гребінець, соус для віскі)
Баварський ……………………………………………………………………… 8,90 €
(кантрі андуй, вершки, гірчиця
ТРАНСПОРТ 15 €
BURGER CREP’S 16 €
(180 г стейку з фаршу, гречані блині, святий нектар, картопля фрі)
Антрекот на грилі з травами (220 г) ………………… . 16.00
Біфштекс (200 г) …………………………………… 16.00
Куряче філе ………………………………… 12.00
Вибір гарніру:
Картопля фрі, рис, зелена квасоля або запечені яблука,
Трюфейд як додатковий супровід + 3,50 євро
Соус на ваш вибір (один на ваш вибір):
Цибуля-шалот, перець або Фурме
Наші тарілки
Тарілка з ковбасою. (Маленька та велика) …………………… . 7 € 00 10,00 €
Тарілка картоплі фрі ……………………………………………………………. 4,00 євро
Тарілка сирів Овернь. (2 види, 5 видів) ……. 5 € 00 8,00 €
Дитяче меню (до 10 років) ... 7 €
Галетта (шинка, яйце або ковбаса) або Фарш-стейк - картопля фрі або паніровка - рис
Креп (цукор, варення або нутела) або морозиво (1 совок)
Сироп або лимонад або яблучний сік
Туристичне меню 20 €
Тарілка сирих овочів або террін
Куряче філе з соусом Фурме/картопля фрі
або
Змішана кантатула Галетт
(p. de terre, кантал, цибуля, шинка, гриби, вершки)
Кубок Пюї де Дома
(малина, лохина, сорбет Marc d´Auvergne або збиті вершки)
або Crêpe Myrtille Flambée з Marc d´Auvergne
Солодкі млинці
Цукор …………………………………………………………………………………. 3,00 євро
(Масло, цукор)
Близнюк ……………………………………………………………………… . 5.00 €
(2 млинця з цукром) - (2 штуки)
Triplée ……………………………………………………………………… 7,00 €
(3 млинця з цукром) - (3 штуки)
Варення на ваш вибір …………………………………………………………. 4,00 євро
(абрикос, смородина, малина, ожина, чорниця, апельсин, полуниця, вишня)
Солодкі збиті вершки ……………………………………………………………………………. 4,00 євро
(Креп, збиті вершки)
Сен-Лоран …………………………………………………………………. 5,80 євро
(у кленовому сиропі)
Вулик. (Мед) ………………………………………… …………. 4,50 євро
Florac (каштановий крем) 4,50 €
La Caramel (домашня карамельна брудна олія) ……………………………… 5.80 €
Горіхи (нутелла) ……………………………………………………………………… 4.50 €
Gravenoire (шоколад) 4,50 €
Тихоокеанський (шоколад, банан) 5,80 євро
ДОДАТОК ШАНТИЛІ 1 €
Лікер Фламбе на ваш вибір ……………………………………………… . € 5,00
(Вербена, Кунтро, Гран-Марньє, Кірш, Коньяк,
Кальвадос, мандарин, горілка, ром)
Ganache (шоколад, фламбе Grand Marnier 6,00 €
Арверн (варення з чорниці, фламбоване з вершками Овернь 6,00 €
Канарі (банановий креп, фламбований з ромом) 7,00 €
“Наша Сюзетта” ………………………………………………………………… 7,00 €
(солодкий креп з апельсиновим соком, фламбований з Grand Marnier)
Будинок профітролів …………………………………………………… 8,00 €
(ванільне морозиво, капуста, шоколадний соус)
Нуга з Монтелімара
Шантільї …………………………………………………………………… 6,00 €
У крепі та збитих вершках …………………………………………………… 7,50 €
Солодкі млинці з морозивом
Меню задоволення. (ванільне морозиво, полуничний сорбет, чорничне варення € 7,00
Negresco (ванільне морозиво з шоколадним соусом, мигдаль € 8,00
Ріо (кокосовий сорбет, шоколадний соус, кокос) 8,50 €
Roncesvalles (кава, шоколадне морозиво, шоколадний соус, горіхи, збиті вершки) 9,00 €
La Petite Futée (абрикосовий і грушевий сорбет, фруктовий персик, безе, гранд-марньє, збиті вершки) 9.20
Морозиво та сорбети
✹ 1 совок …… . 2.70 ✹ 2 совки ……… 4.00 ✹ 3 совки …… 5.20
Груша Бель Елен. (ванільне морозиво, фрукти груші, шоколадний соус, мигдаль ……… . 7 € 50
Мельба Персик, Ананас або Банан (ванільне морозиво, фрукти, желе з червоної смородини, мигдаль, збиті вершки) 7,50 €
Liégeois (кава або шоколад) 7,50 €
Банановий спліт ………………………………………………………………… . 9.50 €
(шоколадне морозиво, ваніль, полуничний сорбет, бананові фрукти, шоколадний соус, збиті вершки) -
Чашка Puy de Dômes ……………………………………… 7,00 € (малинний сорбет та чорничний сорбет з вершками Оверня або збитими вершками)
Бразилія (кокосовий сорбет, шоколадне морозиво, шоколадний соус, збиті вершки) 8,00 €
САЛАТИ
Весна (сирі овочі): 4,50 - 7,50
Каліфорнійський …………………………………………………… 7,40 9,90
(зелена сіль, пальма, грейпфрут, ананас, креветки, кукурудза, авокадо)
Niçoise в оливковій олії ……………………………………… . 6,90 € 9,40 €
(зелена сіль, тунець, помідор, зварене круто яйце, перець, анчоуси, оливки)
Норвезька ……………………………………………………. € 7,40 € 9,90
(зелений салат, копчений лосось, зелена квасоля)
Грецький салат з оливковою олією ……………………………. 6,90 євро 9,40 євро
(зелений салат, помідори, фета, огірок, зелень, оливки)
Салат з куполами з горіховою олією ……………………… . 7.00 9.50
(зелена сіль, в’ялена шинка, фурме, картопля)
Бікет ………………………………………………………… . 7,00 € 9,50 €
(зелена сіль, бекон, горіхи, сухарики, гарячий козячий сир)
Салат від шеф-кухаря ……………………………………………………… . 7,00 € 9,50 €
(зелений салат, ементаль, курка, шинка)
Лендейс …………………………………………………………… . 8,90 11.40
(зелений салат, помідори, куряча печінка, цукати)
ПАСТИТКИ
Антрекот на грилі з травами (220 г) ………………… . 16.00
Біфштекс (200 г) …………………………………… 16.00
Куряче філе ………………………………… 12.00
Вибір гарніру:
Картопля фрі, рис, зелена квасоля або запечені яблука,
Трюфейд як додатковий супровід + 3,50 євро
Соус на ваш вибір (один на ваш вибір):
Цибуля-шалот, перець або Фурме
Наші тарілки
Тарілка з ковбасою. (Маленька та велика) …………………… . 7 € 00 10,00 €
Тарілка картоплі фрі ……………………………………………………………. 4,00 євро
Тарілка сирів Овернь. (2 види, 5 видів) ……. 5 € 00 8,00 €
Дитяче меню (до 10 років) ... 7 €
Галетта (шинка, яйце або ковбаса) або Фарш-стейк - картопля фрі або паніровка - рис
Креп (цукор, варення або нутела) або морозиво (1 совок)
Сироп або лимонад або яблучний сік
Туристичне меню 20 €
Тарілка сирих овочів або террін
Куряче філе з соусом Фурме/картопля фрі
або
Змішана кантатула Галетт
(p. de terre, кантал, цибуля, шинка, гриби, вершки)
Кубок Пюї де Дома
(малина, лохина, сорбет Marc d´Auvergne або збиті вершки)
або Crêpe Myrtille Flambée з Marc d´Auvergne
Солодкі млинці
Цукор …………………………………………………………………………………. 3,00 євро
(Масло, цукор)
Близнюк ……………………………………………………………………… . 5.00 €
(2 млинця з цукром) - (2 штуки)
Triplée ……………………………………………………………………… 7,00 €
(3 млинця з цукром) - (3 штуки)
Варення на ваш вибір …………………………………………………………. 4,00 євро
(абрикос, смородина, малина, ожина, чорниця, апельсин, полуниця, вишня)
Солодкі збиті вершки ……………………………………………………………………………. 4,00 євро
(Креп, збиті вершки)
Сен-Лоран …………………………………………………………………. 5,80 євро
(у кленовому сиропі)
Вулик. (Мед) ………………………………………… …………. 4,50 євро
Florac (каштановий крем) 4,50 €
La Caramel (домашня карамельна брудна олія) ……………………………… 5.80 €
Горіхи (нутелла) ……………………………………………………………………… 4.50 €
Gravenoire (шоколад) 4,50 €
Тихоокеанський (шоколад, банан) 5,80 євро
ДОДАТОК ШАНТИЛІ 1 €
Лікер Фламбе на ваш вибір ……………………………………………… . € 5,00
(Вербена, Кунтро, Гран-Марньє, Кірш, Коньяк,
Кальвадос, мандарин, горілка, ром)
Ganache (шоколад, фламбе Grand Marnier 6,00 €
Арверн (варення з чорниці, фламбоване з вершками Овернь 6,00 €
Канарі (банановий креп, фламбований з ромом) 7,00 €
“Наша Сюзетта” ………………………………………………………………… 7,00 €
(солодкий креп з апельсиновим соком, фламбований з Grand Marnier)
Будинок профітролів …………………………………………………… 8,00 €
(ванільне морозиво, капуста, шоколадний соус)
Нуга з Монтелімара
Шантільї …………………………………………………………………… 6,00 €
У крепі та збитих вершках …………………………………………………… 7,50 €
Солодкі млинці з морозивом
Меню задоволення. (ванільне морозиво, полуничний сорбет, варення з чорниці 7,00 €
Негреско (ванільне морозиво з шоколадним соусом, мигдаль 8,00 €
Ріо (кокосовий сорбет, шоколадний соус, кокос) 8,50 €
Roncesvalles (кава, шоколадне морозиво, шоколадний соус, горіхи, збиті вершки) 9,00 €
La Petite Futée (абрикосовий і грушевий сорбет, фруктовий персик, безе, гранд-марньє, збиті вершки) 9.20
Морозиво та сорбети
✹ 1 совок …… . 2.70 ✹ 2 совки ……… 4.00 ✹ 3 совки …… 5.20
Груша Бель Елен. (ванільне морозиво, фрукти груші, шоколадний соус, мигдаль ……… . 7 € 50
Мельба Персик, Ананас або Банан (ванільне морозиво, фрукти, желе з червоної смородини, мигдаль, збиті вершки) 7,50 €
Liégeois (кава або шоколад) 7,50 €
Банановий спліт ………………………………………………………………… . 9.50 €
(шоколадне морозиво, ваніль, полуничний сорбет, бананові фрукти, шоколадний соус, збиті вершки) -
Чашка Puy de Dômes ……………………………………… 7,00 € (малинний сорбет та чорничний сорбет з вершками Оверня або збитими вершками)
Бразилія (кокосовий сорбет, шоколадне морозиво, шоколадний соус, збиті вершки) 8,00 €