Картопля cl; e в тесті - шість дуже смачних - Stiftung Warentest
зміст
Застілля без вареників? Для багатьох це немислимо.
Чи можна придбані картопляні пельмені встигати за домашніми? Stiftung Warentest протестував 29 продуктів: охолоджені пельмені, готові пельмені, пельмені та порошки швидкого приготування з мішка для готування (ціни: 0,11-1,20 євро за порцію). Висновок: Картопляні пельмені стали кращими з часу останнього тесту вареників. Але є чіткі відмінності щодо смаку та консистенції. Шість вареників в тесті отримують дуже добре. Дві групи товарів були особливо вражаючими.
Активуйте повну статтю
Ось що пропонує тест на вареники з картоплею від Stiftung Warentest
Результати випробувань. У таблиці наведені рейтинги Stiftung Warentest для 29 продуктів з картопляних пельменів. У тесті, серед інших: три органічні продукти, фірмові товари від Maggi, Emmi’s та Henglein та товари від Lidl, Netto Marken-Discount та Aldi. Звіт про випробування показує, чи можуть придбані пельмені встигати за саморобними.
Оновлення. У серпні та вересні 2020 року ми запитували постачальників, яка продукція все ще доступна в торгових точках. Вони підтвердили це для одинадцяти продуктів. Є рекомендовані, які все ще доступні у всіх чотирьох товарних групах. Ви можете відфільтрувати їх у таблиці тестів.
Поради щодо придбання. Ви дізнаєтесь, чи були дорогі продукти також найкращими, які пельмені готувати найпростіше, а які картопляні пельмені найкращі на смак.
Знання та поради щодо товару. Ми представляємо різні типи вареників з картоплею та розкриваємо, як ви можете створити ідеальні пельмені. Ви також дізнаєтесь, скільки калорій мають вареники порівняно з вареною картоплею і як ви можете розумно використовувати залишки їжі.
Буклет. Якщо ви активуєте тему, ви отримаєте доступ до PDF для звіту про тестування від тесту 12/2019.
Тест на фестиваль: 29 картопляних вареників у порівнянні
Картопляні пельмені - популярний гарнір у цій країні цілий рік. Однак високий сезон - різдвяний час, коли пельменів продається в п’ять разів більше, ніж зазвичай. Ми провели тест на фестиваль і протестували 29 продуктів з 4 різних сегментів. У всіх групах були хороші продукти.
Порада: Червона капуста ідеально поєднується з галушками! Stiftung Warentest випробував червонокачанну капусту.
1. Охолоджене свіже тісто: чотири з шести хороші
Дуже популярні: Практичне тісто з бланшеваної та вареної картоплі можна варіювати, наприклад, з начинкою. Антиоксиданти запобігають посиленню маси.
2. Готові пельмені: три з чотирьох хороші
Для тих, хто поспішає: Ці вареники з холодильної полички є найбільш зручними. Просто швидко тушкуйте готові пельмені в підсоленій воді, а потім дайте їм настоятися 20 хвилин у відкритому горщику.
3. Вареники в киплячих мішках: три з восьми - це добре
Популярний продукт швидкого приготування: Мішки приводять у форму сухий варений порошок. Перед приготуванням він повинен набрякнути. Тому варені в мішку вареники поміщають у холодну підсолену воду, доводять до кипіння і залишають крутим на 15 хвилин.
4. Пельменний порошок: чотири з одинадцяти хороші
Тривалий: Порошок часто роблять із сирої та вареної картоплі, яку сушать та подрібнюють. Загальні інгредієнти: картопляний крохмаль, сіль, антиоксиданти, спеції або ароматизатори.
Що вийшло з тесту на пельмені?
Домашній вареник з картоплі, який був еталоном у цьому тесті, як і раніше смакує найкраще. Але деякі пельмені з тесту наближаються до нього зовсім близько. Загалом, якість була кращою, ніж під час нашого останнього тесту на вареники з картоплею у 2010 році - рейтинг забруднюючих речовин стабільно дуже хороший і хороший. Сьогодні, наприклад, упаковка та пакети з покриттям запобігають потраплянню небезпечних речовин мінеральної олії, наприклад, друкарських фарб або перероблених зовнішніх коробок, безпосередньо у продукти. Однак були чіткі відмінності щодо смаку та консистенції. З деякими продуктами кашоподібний рот псує насолоду.
Картопляні вареники або картопляні вареники?
В основному існують мовні відмінності: у Баварії та Австрії говорять про пельмені, у Тюрінгії про пельмені. Інгредієнти скрізь схожі, тільки співвідношення вареної та сирої картоплі різне.
Ця тема була повністю оновлена 20.11.2019. Коментарі старих користувачів посилаються на попередній огляд по цій темі.