Картопля пахта, як за бабусиних часів

Картопля пахта

Найпростіші страви - найкращі, як здобна картопля.

За бабусиних днів усі ми, діти, не любили пахта. Але коли бабуся готувала масляну картоплю, ми навіть не знали, що там є пахта, бо вона нам так подобалася.

Інгредієнти для 4 осіб:
600 г воскової картоплі 60 центів
200 г шинки 1,50 євро
1 цибулина 20 центів
500 мл пахта 45 центів
250 мл молока 25 центів
1 ст ложка олії 2 центи
1 ст. Л. Цибулі-лука 20 центів
перець і сіль

необхідна кухонна техніка:

Приготування масляної картоплі:

Очистіть картоплю, наріжте невеликими шматочками і варіть у каструлі в підсоленій воді.

Тим часом наріжте шинку невеликими соломками. Очистіть і подрібніть цибулю. Обсмажте смужки шинки та шматочки цибулі разом на сковороді з олією.
Влийте пахта і молоко і доведіть до кипіння. Приправте сіллю і перцем за смаком.

Злийте шматочки картоплі, додайте в соус і посипте цибулею.

Картопляний суп - подібна страва.

Ціна за одну порцію

0,80 євро
Харчові цінності на людину: 282 ккал
1183 кДж
19 г яєчного білка/білка
8 г жиру
32,8 г корисних вуглеводів

Тут ви знайдете кілька порад щодо смачних, але дешевих страв з картоплі.

---