Картопля в мультиварці - як поетапно готувати варене, смажене, варене та запечене

Зміст статті

Одним з найпоширеніших овочів у нашому раціоні є картопля. З нього виготовляється величезна кількість різноманітних видів. Зараз все більше і більше сімей купують каструлі і воліють готувати в них картоплю. Варто поговорити про рецепти найпопулярніших видів картоплі в цьому приладі.

Як варити картоплю в мультиварці

Іноді кухонний прилад може бути примхливим, тому запам’ятайте кілька хитрощів. Використовувати їх для приготування картоплі в мультиварці вам буде набагато простіше:

Найкраще солити овочі наполовину. Інакше він може розвалитися.
Незалежно від компанії, яка у вас є повільна плита: Редмонд, Поларіс або Філіпс, загальні принципи приготування залишаються незмінними, оскільки всі режими змінюються.
Не ріжте овочі занадто дрібно.
Перед тим, як смажити картоплю в мультиварці або варити на повільному вогні, нагрійте рослинне масло протягом двох-трьох хвилин.
Якщо ви кладете лавровий лист в миску, то виймайте його відразу після приготування.
Перед тим, як запікати картоплю в мультиварці, промийте водою кожен шматок води, а потім висушіть на паперовому рушнику. Тоді стиглі скибочки не злипаються.
Краще розкласти запечену картоплю в мультиварці в один шар, щоб було легше заважати.
Смак овочевих страв добре доповнюють такі спеції, як розмарин, насіння карасів, сушений часник, коріандр, перець, кріп, чебрець, сонячний хміль.
Картопля стане чудовою заготовкою до будь-якого м’яса: свинини, курки, баранини, яловичини. Його можна подавати до риби, грибів, овочевих салатів, різних соусів на основі майонезу, вершків, молока, томатної пасти.

Картопляні горщики в мультиварці

Завдяки термічній обробці в такому пристрої, всі продукти розкриваються здебільшого. У повільній плиті картоплю можна смажити, гасити на повільному вогні, запікати, готувати на пару або у воді. Його можна доповнювати різними видами смаженого та вареного м’яса, грибами, овочами, твердим або плавленим сиром, шинкою, зеленню, спеціями. Всі страви з картоплею з мультиварки готуються відносно швидко, але головне не тривалість процесу, а простота. Деякі найкращі рецепти, які вам слід пам’ятати.

Рагу з картоплею, звареною на пару

Час приготування: 50 хв.
Порція в контейнері: 6 осіб.
Калорійність продуктів: 2856 ккал.
Призначення: обід, вечеря.
Кухня: вдома.
Складність: легко.

Смачною та ситною стравою, яку дуже просто приготувати, є картопляне пюре в мультиварці. Рецепт, який ви прочитаєте найближчим часом, пропонує готувати його з додаванням грибів. Вони зроблять їжу ще більш поживною. Ви можете використовувати будь-які різновиди; чемпіони пропонуються нижче. Про те, як варити картоплю в мультиварці, потрібно знати кожному власнику цього пристрою.

свіжі гриби - 0,5 кг;
картопля - 1 кг;
сіль - 0,5-1 столові ложки;
курячий бульйон - 1,5-2 л;
рослинне масло - 2 чайні ложки. л.;
цибуля - 2 шт.

Змастіть чашу приладу маслом, встановіть режим «Смаження».
Подрібніть цибулю. Смажте його протягом трьох хвилин.
Додайте в миску подрібнені гриби. Змішайте все разом, смажте ще 7 хвилин.
Нарізати на середні кубики картоплю. Покладіть їх в ємність.
Налийте їжу в бульйон так, щоб вони знаходились на півсантиметра в рідині.
Встановіть функцію "Гасити" на півгодини. Потім трохи потримайте картопляне пюре в мультиварці для функції «Попередній розігрів». Подавайте зеленим.

Запечена картопля в мультиварці

Час приготування: 1 година 40 хвилин.
Порція в контейнері: 3 людини.
Калорійність: 1563 ккал.
Призначення: Вечеря.
Кухня: французька.
Складність: середня.

Смачною стравою, гідною головного місця на святковому столі, є запечена картопля в мультиварці з лососем. На фото це виглядає дуже ефектно. Риба, замаринована по-особливому, чудово поєднується з м’якоттю овоча, який служить кошиком. Все це покрито сирною скоринкою, що робить їжу ще більш апетитною як на вигляд, так і на смак.

лосось свіжий - 75 г;
запашний перець;
соєвий соус - 2-3 столові ложки. л.;
картопля - 3 великі;
рослинна олія - 1 столова ложка;
кріп - півбукета;
Пармезан - 30 г.

Наріжте рибу невеликими шматочками. Влити соєвий соус, розмішати. Залиште на півгодини.
Зелень подрібніть, змішайте з лососем. Перець.
Помийте картоплю, розрізану навпіл, чайною ложкою, натріть серцевину.
У сформовані глибини необхідно налити трохи олії, потім покласти лососеву начинку і зелень.
Посипте тертим сиром.
Зробіть з фольги кілька «човнів» і помістіть їх у кожну заповнену щілину.
Помістіть їх в чашу приладу і в режимі «Приготування їжі» варіть протягом години.

М'ясо з картоплею в мультиварці

Час приготування: 1 година 10 хвилин.
Порція в контейнері: 3 людини.
Калорійність їжі: 2597 ккал.
Призначення: Вечеря.
Кухня: європейська.
Складність: вище середнього.

М’ясо, відварене з картоплею в мультиварці, готується у смачному соусі. У цьому процесі продукти змінюють свої смаки, просочені спеціями. Блюдо виглядає дуже красиво, тому його можна непогано подати на святковому столі. Немає суворих рекомендацій щодо спецій, які потрібно туди додати, тому ви можете покласти все, що вам подобається: сушену зелень, спеції.

картопля - 6 середніх;
борошно - 1 ст. л.;
м’ясний бульйон - 125 мл;
вода - 125 мл;
морква - 1 мкм;
сметана - 100 г;
куркума - три гриби;
цибуля - 1 маленька;
яловичина - 150 г;
свинина - 150 г;
сіль, спеції за смаком.

Очистіть картоплю, наріжте четвертинками.
Моркву крупно натріть.
Наріжте дрібно обидва види м’яса.
Покладіть продукти в ємність мультиварки, поставте програму «Гасіння» на годину.
Коли прилад працює протягом 10 хвилин, додайте подрібнену цибулю, приправу.
Змішайте охолоджений відвар із вершками, борошном, куркумою, сіллю. За чверть години до кінця варіння поставте соус на плиту, постійно помішуючи.

Курячий стейк, приготований нарізно

Час приготування: 1 година.
Порція в контейнері: 4 особи.
Калорійність їжі: 3128 ккал.
Призначення: обід.
Кухня: російська.
Складність: середня.

Варена картопля з куркою в мультиварці дуже легка. У цю страву додається багато різних овочів, тому це корисно для організму. Не соромтеся включати його в раціон своєї дитини. Що стосується курки, то на тарілку найкраще додавати філе, оскільки ця частина туші містить найменше жиру і вважається дієтичною. Продукти можна готувати лише засолюючи їх, без додаткових спецій.

куряча грудка - 0,4 кг;
сіль;
рослинне масло - 2 чайні ложки. л.;
сметана - 4 ст. л.;
морква - 2 морські водорості;
болгарський перець - 1 шт.;
картопля - 8 великих;
помідори - 4 шт.;
білокачанна капуста - 0,4 кг.

Наріжте філе невеликими кубиками.
У ємність мультиварки налийте олію, покладіть курку. Активуйте функцію гасіння на 50 хвилин. Не забудьте перемішати м’ясо.
Моркву змастити, цибулю подрібнити. Покладіть м’ясо через чверть години.
Ще через 10 хвилин додайте нарізану кубиками картоплю, подрібнену капусту. Залити 0,4 л теплої води. Посолити, перемішати.
Помідори відбілити, видалити шкірку і подрібнити їх за допомогою блендера. Покладіть соус у миску на 10 хвилин, перш ніж вимикати прилад.

Картопля з фаршем у мультиварці

Час приготування: 45 хв.
Порція в контейнері: 3 людини.
Калорійність: 3569 ккал.
Призначення: обід, вечеря.
Кухня: європейська.
Складність: середня.

Картопля з м’ясним фаршем у мультиварці - це повне друге блюдо, яке подається на обід або вечерю. Ви можете подати його з овочевим салатом, зеленню, але навіть без добавок ця їжа виходить чудовою. Приготувати страву не складно, процес займає менше години. Таке поєднання продуктів повинно сподобатися не тільки дорослим, але і дітям. Для приготування рекомендується використовувати яловичий фарш.

фарш - 0,3 кг;
рослинне масло - 3 чайні ложки. л.;
круглий рис - 2 ч. л. л.;
перець, сіль;
яйце - 1 шт.;
лавровий лист - 1 шт.;
картопля - 3 шт.;
цибуля - 2 маленькі;
морква - 1 мкм.

Подрібніть цибулю, моркву. У чаші мультиварки, змащеній олією, смажте овочі в режимі «Смаження» протягом 5 хвилин.
Почистіть гарбуз, натріть його і розріжте навпіл. Зішкребіть серцевину ложкою.
Змішайте фарш з рештою цибулі, рису та яйця. Сіль.
Добре викладіть м’ясну начинку в половинки картоплі. Покладіть їх на шар смажених овочів.
Залити окропом, посолити, поперчити, покласти лавровий лист.
Готуйте півгодини на функції вогнегасника.

Картопля фрі в мультиварці

Час приготування: 35 хв.
Порція в контейнері: 3 людини.
Калорійність: 2489 ккал.
Призначення: обід, вечеря.
Кухня: російська.
Складність: легко.

Хто з нас не любить вечеряти ароматним картоплею фрі? Важко знайти хоча б одну таку людину. Картопля фрі в мультиварці виявляється не менш смачною, ніж на сковороді. Він покритий золотисто-коричневим кольором і залишається всередині м’яким. Всі скибочки смажать рівномірно, чого часом важко отримати, готуючи на звичайній сковороді на плиті.

картопля - 6 шт.;
часник - 1 зубчик;
цибуля - 1 шт.;
рослинне масло - 3-4 чайні ложки. л.;
солоний перець;
суха зелень.

Очистіть овочі, подрібніть.
Налийте масло в ємність мультиварки, увімкніть режим «Смаження» на 10 хвилин.
Покладіть картоплю і подрібнений часник. Готувати з відкритою кришкою.
Коли звук пролунає, додайте цибулю, спеції, сіль, перець. Змішати.
Встановіть режим «Випічка». Варити 20 хвилин. обов’язково закрийте кришку.

Картопля в мультиварці в режимі випічки

Час приготування: 1 година.
Порції в контейнері: 5 осіб.
Калорійність продуктів: 2499 ккал.
Призначення: обід, вечеря.
Кухня: російська.
Складність: легко.

Картопля в мультиварці в режимі приготування - чудове доповнення до будь-якого м’яса, салат зі свіжих овочів. Ця страва нагадує всім улюблені «сільські» картопляні панно. Рецепт пропонує використовувати чорний мелений перець, сушений базилік, імбир і сіль, але якщо ви любите інші спеції, можете додавати їх без побоювання. Пригадайте, як варити картоплю в мультиварці на "Випікання".

картопля - 10 дрібних;
солоний перець;
мелений імбир - 1 ст.
рослинна олія - 2-3 чайні ложки;
сушений базилік - 4 чайні ложки.

Помийте овочі, але не шкірку. Бульби наріжте четвертинками.
Посипте скибочки спеціями, сіллю і перцем. Влийте олію, перемішайте і залиште в холодильнику на чверть години.
Покладіть картопляні панелі в чашу приладу.
Встановіть програму «Випічка». Варити 40 хвилин, обережно помішуючи в середині процесу.

Картопля на пару в мультиварці

Час приготування: 50 хв.
Порція в контейнері: 6 осіб.
Калорійність продуктів: 2483 ккал.
Призначення: обід, вечеря.
Кухня: європейська.
Складність: середня.

Якщо ви хочете спробувати щось не тільки смачне, але і корисне, то готуйте парову картоплю в мультиварці з овочами. Ви навіть не уявляєте, наскільки смачно виходить. Всім людям, які замислюються над тим, як приготувати картоплю в мультиварці, обов’язково слід спробувати наступний спосіб. Блюдо перевірено дієтичним, не заборонено їсти навіть тим, хто дотримується дієти.

картопля - 6 штук (бажано середнього розміру, однакового розміру);
зелений - півбукета;
морква - 1 середня;
суміш перців - 0,5 чайної ложки;
цибуля - 1 шт.;
куряче філе - 1 шт.;
сіль;
болгарський перець - 1 маленький;
сушений базилік - 0,5 чайної ложки;
вершкове масло - 35 г.

Вимити та почистити всі овочі.
Куряче філе нарізати тонкими скибочками, відбити, посолити, поперчити.
Моркву натріть на тертці, цибулю наріжте скибочками, болгарський перець - невеликою соломкою.
Покладіть подрібнені овочі в миску, посоліть, приправте, залиште на кілька хвилин.
Картоплю слід розрізати навпіл. Почніть формувати напівфабрикати.
На половину картоплі покладіть кілька цибулевих кілець, шматочок курки, трохи моркви та болгарського перцю. Покладіть зверху невеликий шматочок вершкового масла. Курка, знову цибуля. Накрийте половиною картоплі.
Оберніть заготовку фольгою якомога щільніше. Повторіть із шістьма порціями.
Помістіть напівфабрикати на решітку мультиварки на пару.
Наповніть миску водою на дві третини. Помістіть гриль. Активуйте програму Steaming. Кип’ятити 40 хвилин.