Картопляні чіпси на стенді Le Journal de Montréal
Погляньте на цю статтю
Картопляні чіпси - це основна частина наших літніх вечірок. Їх люблять усі, і їх так легко споживати, що легко перестаратися. Окрім традиційних чіпсів, зараз існують версії з овочами, лавашем або рисом. У продуктовому магазині їм присвячений цілий прохід. Деякі сорти навіть заявляють, що вони здоровіші. це правда ?
Під час цього випробувального стенду було проаналізовано близько шістдесяти видів чіпсів. Вони забезпечують:
♦ Між 200 і 290 калоріями
♦ Від 4 до 20 г жиру
♦ Від 12,5 до 530 мг натрію
♦ Між 1 і 7 г клітковини
♦ Між 1,3 і 9 г білка
* на порцію 50 г
Особливо виділяється новий продукт. Оригінальні чіпси Snapea - це чіпси, виготовлені із зеленого горошку. Вони мають помірний вміст жиру (8 г) і натрію (90 мг), крім того, що мають найбільший вміст клітковини (7 г) і білка (9 г) у стенді. Snapea Crips - безумовно чемпіони!
У подібному стилі закуски хрусткі крекери Special K добре посідають друге місце. При 200 калоріях на порцію 50 г вони містять 7,5 г жиру і є хорошим джерелом клітковини (5 г).
Солодкий картопляний, морквяний і картопляний чіпси від Tyrrell - теж хороший вибір. Вони мають помірне споживання вуглеводів (24 г) і цікаво споживають клітковину і білок. Шкода, що вони такі ж калорійні та солоні, як звичайні чіпси.
Окрема згадка стосується картопляних чіпсів марки «Чайник». Це найменш жирних і калорійних картопляних чіпсів.
Компліменти чіпси з лаваша - теж хороший варіант. Вони мають найнижчий вміст жиру на стенді та найменший вміст калорій.
Інші чіпси виділяються якістю використовуваних жирів. Це стосується «Доброго здоров’я», яке містить лише оливкову або авокадову олію. Однак вони містять 260 і 250 калорій на порцію, не відрізняючись вмістом солі, клітковини або білка.
Найгіршим вибором у проході з чіпами були б кроквілі Munchos. Вони можуть здаватися легкими, при 280 калоріях на порцію 50 г, їх не рекомендується приймати. Вони багаті насиченими жирами, крім того, що вони дуже солоні (410 мг).
З 530 мг натрію на порцію, стекляруси є найбільш солоними на стенді. З цієї причини вони є одними з найгірших варіантів.
Голландські гурманські картопляні чіпси також є одним з найгірших варіантів. Хоча вони містять класичні інгредієнти картопляних чіпсів, картопля, рослинна олія та сіль, вони особливо містять жир (19 г). Усі класичні марки, такі як Ruffle’s, Lay’s та Fritos, також мають високу калорійність. При 280 калоріях на порцію, ви повинні бути в міру.
Наявність інших сортів овочів, крім традиційної картоплі, здається привабливим на перший погляд. Однак з 15 проаналізованих сортів мало хто справді вирізнявся серед класичних чіпсів. Список інгредієнтів для овочевих чіпсів часто менш цікавий: картопляний крохмаль, картопляне борошно, кукурудзяний крохмаль, овочеве пюре, рослинний порошок, цукор, сіль та рослинні олії. Чіпси TERRA та Tyrrell мають перевагу в тому, що вони мають кращий перелік інгредієнтів (овочеві скибочки, рослинні олії та сіль) та забезпечують більше клітковини, ніж звичайні чіпси. На жаль, більшість калорій і натрію мають стільки ж, скільки картопляні чіпси.
Щоб відрізнити чіпси, їх сортують за вмістом калорій, жиру, натрію, вуглеводів, клітковини та білків.
Найменш калорійний
1. Спеціальні К хрусткі крекери (200)
2. Компліменти чіпси з лаваша (210)
3. Марка чайника, запечена та попчіпси (213)
Найменш жирна
1. Компліменти чіпси з лаваша (4 г)
2. Чайник марки печений (5,5 г)
3. Смачні багатозернові хрусткі сухарі з ферми Peperridge (6,3 г)
Найменш солоне
1. Чайник Марка з низьким вмістом натрію та солодкої картоплі TERRA (12,5 мг)
2. ТЕРРА солодка картопля та буряк (31,2 мг)
3. Солодкий картопля з критого хребта, солодкий картопля Glories та чіпси Snapea (80 мг)
Найбагатша клітковиною
1. Кріпси Snapea (7 г)
2. Спеціальний K, чайник з піднятим чаєм, TERRA & Tyrrell’s (5 г)
3. Відчуття солодкої картоплі та слави солодкої картоплі (4 г)
Найбільше білка
1. Кріпси Snapea (9 г)
2. Солодка картопля, морква та картопля Тіррелла (7,5 г)
3. Компліменти чіпсів з лаваша (7 г)
Ми розчаровані чіпсами лободи від Simply 7, які могли б бути хорошим варіантом. На жаль, вони містять 420 мг натрію на порцію, не маючи значної кількості клітковини або білка.
Ми не повинні мати будь-яких ілюзій. Здорових картопляних чіпсів не існує! Є найгірші та “найменш гірші”. Ця закуска відрізняється високою калорійністю, досить жирною та солоною. Це справді їжа, яку можна їсти зрідка. Щоб уникнути закінчення сумки, мої поради:
♦ Використовуйте невелику миску з чіпсами, замість того, щоб опускати прямо з мішка. Це дозволяє уникнути переїдання, не усвідомлюючи цього.
♦ Купуючи мішок чіпсів, ви відразу ділите його на порцію по 50 г, щоб дотримуватися рекомендованої кількості.
♦ Зберігайте мішок із чіпсами подалі. Далеко від очей, подалі від живота!