Картопляні оладки з пармезаном
Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.
Маючи лише 4 міліграми холестерину, цей препарат рекомендується в раціоні людям, які страждають на дисліпідемію.
Оливкова олія в невеликих кількостях може вживатися в такому стані, оскільки вона багата мононенасиченими жирами.
інгредієнти
- 200 грам дієтичного пюре
- 2 столові ложки дрібно нарізаної зеленої цибулі
- яєчний білок від великого яйця
- 20 грам сухарів
- 2 столові ложки тертого пармезану
- 2 чайні ложки оливкової олії
Спосіб приготування
- Змішайте в мисці картопляне пюре (приготовлене з невеликою кількістю солі та максимум однією ложкою знежиреного молока), яєчний білок і дві ложки сухарів.
- Окремо змішайте решту панірувальних сухарів з пармезаном на плоскій тарілці.
- Поділіть картопляне тісто на 8 рівних частин, потім сформуйте круглі млинці на долоні і пропустіть їх через панірувальні сухарі та суміш пармезану.
- Нагрійте оливкову олію на антипригарній сковороді і смажте млинці з кожного боку до золотистого або коричневого кольору (відповідно до переваг).
- Їжте їх з нежирними вершками або нежирним йогуртом.