Картопляно-горохове пюре - рецепт

Колоритний рецепт гарніру - це пюре із зеленої картоплі та гороху зі свіжою м’ятою.

40 хв. Загальний час
20 хв часу підготовки
20 хв. Час приготування

Перш за все, картопля очищається від шкірки і грубо нарізається в горщику і заливається підсоленою водою. Приблизно через 20 хвилин варіння вони повинні бути досить м’якими і їх можна перелити в сито.
Також відварити горох в окремому посуді в підсоленій воді до м’якості. Потім м’яту можна промити, а листя зірвати. Відкладіть трохи для подачі, а решту дрібно наріжте.
Тепер підігрійте молоко і розчиніть в ньому масло. Потім просушити осушену картоплю та горох через картопля прес. Змішайте з молочно-масляною сумішшю до вершкового пюре.
Також є дрібно нарізана м’ята і цедра лимона. Потім приправте сіллю, мускатним горіхом, лимонним соком і перцем і прикрасьте свіжою м’ятою.

ПОДІБНІ РЕЦЕПТИ

Великі картопляні котлети - дуже популярне блюдо. Цей рецепт просто смачний і дуже простий у приготуванні.

Смажена картопля чудово поєднується з численними стравами та як гарнір і дуже популярна. Рецепт, який можна налаштувати.

Посипаний пармезаном, поки він ще гарячий, цей рецепт дерунів просто смачний.

Рецепт з бабусиної кухні - це млинець з картоплі. З ним можна подати пахту або молоко.

Запечена картопля, яку найкраще подавати з цацикі, є популярною їжею на Різдвяному ринку. Домашній рецепт простий і смачний.

Для любителів веганської кухні у нас є рецепт дерунів без яйця.