Катерина випробувала пробіотики в салаті С; це Розумно!

Мої маленькі чарівні рецепти з пробіотиками... Магія, я це люблю ... а пробіотики? боляче ? ти можеш зловити? він свербить або, навпаки, це зілля для захисту ?

Поглинений цікавістю, я ковтаю вступ до книги одним залпом: навіть не погано, пробіотики - це доброзичливі бактерії, вбудовані в повсякденні продукти, які, як добрі генії, спостерігають за нашими внутрішніми трубопроводами. Подвійний приворот, вони садять нашу кишкову флору і підтримують наше тіло, щоб захиститися від хвороб. я хочу трішки !

Погляньте на назви запропонованих рецептів, щоб вибрати той, який змусить мене увійти в пантеон щасливого кишечника ... «Лакто-ферментовані овочі» (соління з овочами, покладені в банку за 20 хвилин плоско), «Хек із зеленим квасоля "(рибний салат/свіжа зелена квасоля) ... Ах! “Сира паризька квашена капуста”, ось та, яка повинна заспокоїти мій легендарний апетит. Можливо, не дуже розумний крок від сезону свят та їхньої товстої когорти, але я йду на це.

Тут? рецепт оголошує: «Зупиніть голод» ... Він створений для мене. Легкий у калоріях, цей салат з квашеної капусти заспокоїть мій апетит до гри, доглядаючи за моєю лінією німф ! 10 хвилин на кухні та кілька інгредієнтів пізніше хрусткість фундука та м’якість Груєра, загорнутого в укус сирої квашеної капусти, приємно дивують мої смакові рецептори: Я закінчую свою тарілку, повну, з неприхованим задоволенням, що подбав про своє здоров’я, і девізом на моїх губах: пробіотики повинні бути автоматичними !

РЕЦЕПТ СИРОГО БЕЗОПАСНОГО КАРАКУТА ПАРІЖ
Зупиніть голод

На 4 особи
Підготовка: 10 хвилин

Інгредієнти: 250 г сирої квашеної капусти; 150 г знежиреної шинки; 150 г сиру Грюйер; 2 ст. до с. подрібнений фундук; 1 с. до с. гірчиця; 2 ст. до с. яблучний оцет; 2 ст. до с. ріпакова олія.

- Промити і злити квашену капусту.
- Наріжте шинку та Груєр невеликими кубиками.
- Змішайте всі елементи в салатниці з подрібненим фундуком.
- Приготуйте вінегрет з гірчицею, оцтом та олією, посипте ним салат.
- Подавайте охолодженим.