Кауфбойрен Спек відходить лише в довгостроковій перспективі - Кемптен
Харчування - Експерт попереджає про невдалі дієти та дає поради
Різдвяне печиво та новорічне фондю вже давно перетравлені - багато поціновувачів стикаються зі старою проблемою в Новому році: бекон повинен їхати знову. Різноманітні дієти бурно розвиваються, і раптом тема здорового харчування знову повертається людям на думку. "Але ті, хто лише швидко збиває свої фунти, в довгостроковій перспективі досягнуть протилежного", - попереджає Сюзанна Хазел з AOK.
Дієтолог з Кауфбойрена нічого не думає про краш-дієти - адже вони, як правило, призводять лише до відомого ефекту йо-йо: "Тіло раптом отримує менше енергії, а потім зменшує обмін речовин з четвертої на першу передачу". Результат: Він швидко звикає і вчиться ладнати з енергією. Як тільки ви знову їсте більше, ваше тіло не стягується так швидко: воно вбирає додаткові калорії у свої запаси жиру, і ви знову набираєте вагу.
Хазель: "У довгостроковій перспективі краш-дієти ведуть у глухий кут". Чим частіше ви дотримуєтесь такої дієти, тим важче організму довго худнути. За словами Хазеля, кожен, хто справді хоче стати худішим, повинен довго змінювати свій раціон і більше займатися фізичними вправами.
Зокрема, це означає: "Заняття спортом від 45 хвилин до години принаймні два-три рази на тиждень, щоб збільшити споживання калорій і спалювання жиру", - говорить експерт з питань харчування. Найефективніші види витривалості, такі як біг підтюпцем, скандинавська ходьба, їзда на велосипеді, бігові лижі або плавання. Найголовніше: займайтеся спортом регулярно і постійно. Інакше ніяких фунтів не впало. Пиття рясно підтримує схуднення, до речі: за словами Хазеля, ви повинні випивати не менше двох-трьох літрів на день, "але тут також важливо звертати увагу на калорії, тобто напої повинні бути без цукру".
Що стосується їжі, консультант, природно, рекомендує нежир - "якщо ви хочете схуднути, це простіше, якщо ви також увечері залишаєте вуглеводи". Це означає: ввечері краще їсти більше білка, наприклад, нежирного м’яса, риби або нежирних молочних продуктів та овочів замість хліба та макаронних виробів.
Головне, щоб шлунок був повним
А які нові тенденції в харчуванні? "Ми все більше покладаємось на об'ємні продукти, які швидше наповнюють вас", - пояснює Хазел. Тому що: ситість залежить від кількості їжі. Скільки калорій ми вкладаємо в нас, для шлунка не має значення, «головне, щоб він був повним». Почуттю ситості сприяли, наприклад, картопля, макарони, фрукти, овочі, салати та цільнозернові продукти. Але тут також, на думку експерта, вирішальною є "довготривала витривалість".