Кава - фальшивий пригнічувач апетиту

Опублікував Aline Garcin 20.07.2018 о 11:47

пригнічувач

Відео: Кава: чому слід мити чашку відразу

Чи матиме кава для сніданку ситні достоїнства? Недостатньо, на думку американських дослідників. Всупереч поширеній думці, пригнічуючий апетит ефект кофеїну буде слабким і не триватиме цілий день.

В експерименті, який привів до такого висновку, взяли участь 50 дорослих у віці від 18 до 50 років. Більшість жінок (58%) складали робочу силу. Щоб не заважати тестам, ніхто з добровольців не викурив сигарету за останні 6 місяців. Тютюн може мати пригнічуючий апетит ефект для деяких курців.

Невтішні результати

Учасників запросили до лабораторії споживати напій зі змінним рівнем кофеїну (0, 1 або 3 мг/кг). Дозування адаптували відповідно до ваги кожного добровольця. Через тридцять хвилин вони взяли участь у сніданку "шведський стіл". Результати:

  • Учасники споживали 721,2 ккал після прийому напою без кофеїну;
  • Учасники споживали 650,4 ккал після прийому напою, що містить 1 мг/кг кофеїну;
  • Учасники споживали 714,7 ккал після прийому напою, що містить 3 мг/кг кофеїну.

Ефект пригнічення апетиту в дозі 1 мг/кг кофеїну не було підтверджено пізніше в експерименті.

За межами лабораторії волонтери оцінювали свій апетит протягом дня. Також їм доводилося записувати все, що вони їли до сну. Порівнюючи дані, автори дослідження пояснили, що "ні загальне споживання, ні апетит не суттєво відрізнялися від лікування кофеїном".

Природні засоби, що пригнічують апетит

Вони дійшли висновку, що кофеїн мав слабкий перехідний вплив на споживання енергії і що кофеїн не є ефективним пригнічувачем апетиту. Якщо ви хочете боротися з тягою природним шляхом, є продукти, які можуть допомогти при бурчаннях живота.

Це особливо стосується агар-агар, японські водорості. При споживанні він утворює своєрідний гель у шлунку та забезпечує відчуття насичення. Крім того, цей гель затримує жири та цукри та усуває їх за допомогою організму. Нарешті, високий вміст клітковини полегшує кишковий транзит.

На сніданок також рекомендується вживати більш повільний цукор (наприклад, цільнозернові) та білки (йогурт, яйця, шинка тощо). Ці поживні речовини засвоюються організмом повільніше. Отже, відчуття голоду з’являється вранці довше.

Отримуйте ще більше інформації про стан здоров’я, передплачуючи щоденний E-sante.