Кава та зайва вага - Nature Sciences Santé Editions Sàrl

Кава і надмірна вага

і надмірна вага

Щоденне вживання кави, багатої хлорогеновими кислотами, зменшило масу вісцерального жиру, площу жиру в животі, масу тіла та окружність талії у людей із надмірною вагою.

Щоденне вживання кави, багатої хлорогеновими кислотами, зменшило масу вісцерального жиру, область жиру в животі, масу тіла та окружність талії у людей із надмірною вагою.

Декілька епідеміологічних досліджень та мета-аналізів оцінювали взаємозв'язок між споживанням кави та ризиком таких захворювань, як серцево-судинні захворювання або діабет.

Мета-аналіз Це статистичний прийом, який передбачає об’єднання даних з різних країн. у тому числі 5 епідеміологічних досліджень, що охоплювали в цілому 140 000 суб'єктів, виявило, таким чином, значну позитивну кореляцію між вживанням щонайменше 4 чашок кави на день та ризиком серцево-судинних захворювань.

Кава містить різні речовини з фармакологічним ефектом, такі як кофеїн. Але компоненти, спеціально пов’язані з корисним впливом кави, чітко не визначені. Кавові зерна містять хлорогенові кислоти, поліфеноли. Це сімейство сильних антиоксидантних молекул, яких в надто багато. з антиоксидантними властивостями. Клінічні дослідження показали різні наслідки споживання хлорогенових кислот на функцію ендотелію судин, артеріальний тиск, якість сну або роботу мозку. Кілька рандомізованих клінічних випробувань вказують, що споживання високих концентрацій хлорогенових кислот або екстрактів зеленої кави, багатих хлорогеновими кислотами, може зменшити масу тіла або окружність талії.

В одному дослідженні порівнювали ефекти споживання розчинної кави з високим вмістом хлорогенових кислот та впливу звичайної розчинної кави з низьким вмістом хлорогенових кислот на жир у животі.

Сто п'ятдесят чоловіків та жінок із надмірною вагою були залучені до цього рандомізованого дослідження. Вони вживали щодня протягом 12 тижнів каву, багату хлорогенними кислотами (150 мг/чашка), або класичну каву (35 мг хлорогенних кислот на чашку).

Результати показують значно більші зміни в групі, яка споживала каву, багату хлорогеновою кислотою, порівняно з групою, яка пила звичайну каву. Площа вісцерального жиру, загальна площа жиру в животі, маса тіла та окружність талії були значно зменшені в першій групі порівняно з другою. Крім того, серйозних негативних наслідків не спостерігалося. Основні механізми, які можуть пояснити ці результати, включають збільшення витрат енергії та спалення жиру.

Ватанабе Т та ін., Кава, багата хлорогеновими кислотами, зменшує жир у животі у дорослих із надмірною вагою: рандомізоване подвійне сліпе контрольоване дослідження. Поживні речовини, 2019, 11, 1617.