Кава з цикорію
Для багатьох людей ранкова кава - єдиний спосіб справді прокинутися, щоб нормально розпочати роботу. Якщо ви входите до цієї категорії, це означає, що, коротше кажучи, ви не можете працювати без кави. Але що ви робите, якщо у вас є проблеми зі здоров’ям, які не дозволяють вам пити каву, наприклад, гіпертонія? Звичайно, ви можете використовувати версію цього напою, що не містить кофеїну, але ніхто не може гарантувати, що він справді не містить шкідливих компонентів. Ну, є замінник, який, крім особливого смаку, допоможе вам покращити стан здоров’я.
Про те, як приготувати каву з цикорію і чому слід пити цей препарат, з’ясуйте далі.!
Що потрібно знати про каву з цикорію
Цикорій, науково відомий як Cichorium inthybus - це рослина, яку ви, звичайно, часто бачите в полі або в саду, але ви не звертаєте на це уваги. Квітки у нього блакитні і розпускаються в період з липня по жовтень, а листя ланцетні.
Цикорій має багато користі для вашого здоров'я, зокрема:
- регулювання кишкового транзиту;
- захист печінки, завдяки її детоксикаційним властивостям;
- покращує роботу заліза
- нормалізує рівень цукру в крові;
- це хороший стимулятор нервової системи, але без збудження, як і кофеїн;
- цикорій - друг вашої фігури, він дуже корисний у поясах для схуднення.
Кава цикорій - ідеальний замінник
Якщо ви хочете приготувати каву з цикорію, спочатку потрібно придбати цю рослину в магазині з натуральними продуктами. Ви знайдете його у формі розчинних гранул або порошку, як класична кава. Останні повинні бути підготовлені наступним чином (ви можете вибрати бажаний варіант):
1. Проварити тертий цикорій в 200 мл води, поки він спочатку не закипить, потім дати йому охолонути і додати столову ложку меду. Цей натуральний підсолоджувач відіграє роль зменшення гіркого смаку, типового для цикорію. Наприкінці ви можете додати, якщо хочете, кінчик ножа кориці для додаткового смаку.
2. Цикорій відварити в 200 мл молока, довести до кипіння і почекати, поки він охолоне. Якщо ви вважаєте напій занадто гірким, можете додати, цього разу, столову ложку меду.
Споживайте чашку кава з цикорію замість еспресо чи капучино, і ви в найкоротший час помітите, яку користь приносить вам цей напій!