Кавун маринований (у бочках)

У мене вдома їх ще називають «мариновані гарбуджі», це найсмачніші соління і всіма улюблені. Я намагався робити соління в різних умовах і методах, як на балконі, так і в погребі, і з медом, і без - висновок - не ускладнювати справи, а виконувати кілька простих, але важливих кроків.

кавун

Цього року у мене були свої фрукти в саду, дуже хороші, і мені вдалося замаринувати дині в серпні, тепер у вересні я вже скуштував половину бочки:) Так добре, щоб сфотографувати, і на кожному кроці рецепта я мучуся вже кілька років щоб уловити весь процес, і ми не можемо завершити рецепт. Я дуже хотів показати вам усі аспекти та технічні характеристики, тож це стало рецептом, на який я найбільше «полював», приблизно 5 років.

Якщо ви не можете зробити їх цього року, обов’язково підготуйтеся до наступного сезону - шукайте потрібні насіння дині, не дозволяйте їм дозрівати занадто сильно (це для маринування) і знайдіть льох, в якому можна загинути принаймні 1,5- 2 місяці.