Кавун та його користь для здоров’я журнал santé
Емблематичний плід прекрасної пори року не тільки радує нас: кавун також допомагає нашому організму добре функціонувати. Відкрийте всі переваги кавуна ("кавун" англійською мовою)
Іноді продукти, які нам найбільше подобаються, як шпинат, також є найбільш корисними для нашого здоров’я. Але є деякі винятки, серед яких ... кавун !
Цей смачний плід упакований водою, цукром, клітковиною та необхідними поживними речовинами вітаміни А, В6 і С, з антиоксиданти, лікопені, амінокислоти та калій. Його насіння багаті білком, магнію, у вітаміні В та хороших жирах. Подумайте про вибір органічного, щоб повною мірою використати його поживні речовини. Ось найкращі причини пожирати кавун у перші спекотні дні.
Для здоров’я серця
Кавун - найбагатша їжа в цитрулін. Це амінокислота, попередник аргініну, що має особливість підвищувати життєздатність судин та сприяти їх розширенню. Цитрулін також грає a благотворна роль в імунітеті.
Завдяки своїм поживним речовинам кавун допомагає захистити клітини від пов’язаних зі стресом пошкоджень і тим самим знижує ризик серцево-судинних захворювань, згідно з дослідженням, цитованим на американському сайті Live Science. Інші роботи показали ефект зниження високого кров'яного тиску та кров'яний тиск у дорослих із ожирінням. Його чесноти були б особливо важливими для жінок після менопаузи.
Один кілограм кавуна містить близько 2 мг цитруліну. Це сорти з помаранчевою та жовтою м’якоттю Сонячне золото, Яроські, які містять найбільше цитруліну.
За свої протизапальні властивості
лікопен, які надають кавуну гарний червоний колір, служать для уповільнення запального процесу та нейтралізації вільних радикалів, відповідальних за окислення клітин. Ця поживна речовина, поряд з холін, зменшити швидкість запалення тіла і тим самим покращити загальний стан здоров’я та самопочуття.
Для зволоження з невеликою кількістю калорій
Від 20 до 30% наших щоденних потреб у зволоження може пройти через нашу їжу. І такі фрукти, як кавун, відіграють у цьому велику роль. Влітку скибочка кавуна зволожує нас і дає нам енергію, не обтяжуючи.
Якщо кавун на 90% складається з води, він також міститьдуже мало калорій: 38,9 ккал на 100 г (джерело: таблиця поживних речовин Ciqual). Вона одна з 10 низькокалорійні фрукти. Тому він ідеально підходить для зволоження в іншому випадку (ми забуваємо газовані напої та інші солодкі напої), зберігаючи фігуру.
Рецепт кавунової води: видаліть шкірку та насіння з 500 г кавуна, м’якоть наріжте шматочками та покладіть у чашу блендера. Додайте 10 мл води або сік 2 лимонів, кілька кубиків льоду. Перемішайте до отримання однорідної суміші. Прикрасьте листям м’яти і подавайте до столу. Ви також можете замінити воду кокосовою.
Щоб залишатися молодим
вітамін А відмінно підходить для шкіри та волосся, оскільки допомагає підтримувати їх зволоження та стимулює вироблення колагену та еластину. Кавун є хорошим джерелом цього вітаміну. Не забуваючи про лікопен що він містить, що також є антиоксидант визнаний.
Для хворобливості м’язів
Спортсменам, які люблять кавун, пощастило: споживання його перед тренуванням допомогло б зменшити хворобливість м’язів на наступний день і підтримувати стабільний пульс. Йдеться про корисні поживні речовини (включаючи амінокислоту цитрулін), які покращують кровообіг.