Кавун ... вкуси його! Ванесса Беджай-Хаддад
Окрім того, що кавун освіжає, для вас чудово підходить. Біль, надмірна вага, холестерин ... Ось сім корисних наслідків для здоров’я фруктів, які корисно їсти, як тільки починається сезон !
Споживаний без надмірностей, кавун не товстить.
“Це 92% води. Він не містить жиру або білка, а лише низький відсоток вуглеводів, що робить його дуже низькокалорійною їжею. Як частина дієти для схуднення, це десерт або продовольча закуска з низькою енергетичною цінністю. Ми можемо це їсти, не відчуваючи провини! " пояснює Ванесса Беджай-Хаддад, дієтолог-дієтолог. Кавун також має детоксикаційні властивості, які очищають травну систему. До побачення здуття живота і привіт плоский живіт!
Звідки береться його солодкий смак? ? "Тип цукру, який він містить, зокрема фруктоза, має більшу підсолоджувальну здатність, ніж інші, і, отже, більш виражений аромат", - пояснює фахівець. Будьте обережні з діабетом: кавун - це фрукт, який не дуже солодкий, але має високий глікемічний індекс, тобто він призводить до швидкого підвищення рівня цукру в крові після вживання.
Це втамовує спрагу.Родом з Центральної Африки, кавун складається на 92% з води, звідси його друга назва "кавун". Це ідеальна їжа влітку, оскільки вона освіжає і втамовує спрагу. "Коли спекотно, ми зневоднюємось, наше тіло втрачає ще більше води, і важливо заповнити цю прогалину, вживаючи їжу, яка містить багато її, наприклад, кавун", - підтверджує Ванесса Беджай-Хаддад, дієтолог-дієтолог . У разі спеки ANSES також заохочує споживання кавунів.
Це дозволено та рекомендовано, якщо у вас є холестерин."Люди, яким потрібно звернути увагу на рівень холестерину, можуть їсти кавун без запитань", - пояснює Ванесса Беджай-Хаддад. Складається переважно з води та вуглеводів, він майже не містить ліпідів і взагалі не містить холестерину. Якщо ви захочете трохи солодкого частування цього літа, не потрібно позбавляти себе!
Це корисно для серця.
Завдяки вмісту вітаміну С та лікопену кавун може запобігти серцево-судинним захворюванням. "Ці сполуки з антиоксидантними властивостями нейтралізують вільні радикали, які в надлишку шкідливі для організму. Регулярне вживання продуктів, що містять його, запобігає окисленню холестерину ЛПНЩ, відповідальному за закупорку артерій і, отже, захист серця, серед іншого ", - пояснює Ванесса Беджай-Хаддад, дієтолог-дієтолог.
Це знижує ризик гіпертонії.
В одному дослідженні вчені розглядали випадки чотирьох добровольців із симптомами гіпертонії. Протягом шести тижнів вони годували їх щоденною добавкою 6 грамів кавуна, на додаток до звичного раціону. Результат? "Все свідчить про покращення симптомів та кращу динаміку аорти", - сказали дослідники. Кажуть, що кавун благотворно впливає на судини завдяки амінокислоті, яка називається «цитрулін». Потрапляючи в організм, він перетворюється на аргінін - сполуку, що міститься в деяких препаратах, призначених для зниження артеріального тиску.