Кефір, Комбуча

Багаті пробіотиками та пребіотиками, ферментовані напої мають багато переваг для здоров’я. Поради від Анни-Марі Габеліки, експерта з питань краси та добробуту з La Quotidienne, Франція 5.

Щоб вгамувати спрагу, коли спекотно, ми забуваємо про лимонад та ароматизовану міхурову воду, замість цього ми обираємо ці газовані напої, маловідомі в наших регіонах, але тим не менше тисячолітні та сповнені користі для здоров’я.

Будь то кефір з Кавказу, молочний або на водній основі; Комбучі, виготовленої з чорного чаю або квасу, «хлібного пива» в Росії, усі ці напої об’єднує одне: вони є результатом бродіння завдяки наявності дріжджів або бактерій. Завдяки бродінню цукру, який перетворюється на вуглекислий газ та алкоголь, ці ігристі та злегка гіркі напої розвивають властивості, корисні для здоров’я, особливо для флори кишечника та імунної системи.

Знайдіть усі колонки краси та добробуту Анни-Марі Габеліки, засновниці бренду oOlution, на Веб-сайт La Quotidienne.

Щоденник у Франції 5 з понеділка по п’ятницю об 11:45

---