Кефір, корисний для дітей напій; Пакамоми
Діти дуже люблять безалкогольні напої та газовані напої, наповнені цукром. Нульове здоров’я чи поживна кількість їжі, я вас нічому не навчаю. Але так добре ці бульбашки і доданий цукор! Як замінити це маленьке задоволення ?
З чудодійним напоєм Кефір! На додаток до наближення соди, завдяки процесу бродіння, користь кефіру безліч, і цей напій можна легко приготувати з дітьми. Це досить захоплююче, адже кефір живий і розмножується !
Що таке кефір і звідки він береться? ?
Існує два види кефіру, фруктовий кефір та молочний кефір. Я тут вам розповім про фруктовий кефір, який мені щедро дали в маленькій баночці. Тому що тільки уявіть, що кефір - це ціле поняття, його нелегко знайти, кефір дають, ним діляться! Кефір, який називають насінням, насправді являє собою сукупність мікроорганізмів, які дозволяють бродити цукрову воду. Ці мікроорганізми оновлюються і розмножуються до нескінченності, тож ми можемо пити цей напій нескінченно і жити сто років! Це історії кавказьких народів, які пили з нього. Вони легко досягли сотні і не хворіючи !
Користь кефіру
Кефір називають пробіотиком. Пробіотики працюють для захисту та оновлення кишкової флори. Загальновідомо, що все походить від живота, тому, якщо ви хочете зміцнити свою імунну систему, спочатку дивіться на свій кишечник. На додаток до того, що кефір постачається багатьма вітамінами та мінералами, кефір рекомендується при проблемах зі шкірою та призначається у російських лікарнях для відновлення.
Як роблять цей диво-напій ?
Давайте заглибимось у суть теми! Це дуже просто, але будьте обережні, є деякі заходи безпеки. Необхідно абсолютно використовувати мінеральну воду, і немає води з-під крана. Щоб кефір бродив, його потрібно залишити щонайменше на 24 години захищений від світла в банку, але не закривайте банку щільно, він може вибухнути !
Ось інгредієнти для приготування напою, ви можете додати будь-які сухі або свіжі фрукти
- 1 літр мінеральної води
- 3 столові ложки цукру
- 2 столові ложки зерен кефіру
- 1 сушений інжир
- 1 половина лимона
Додайте всі інгредієнти в банку, закінчивши водою, дайте постояти принаймні 24 години подалі від світла, коли інжир повернеться назад, фільтруйте все і тримайте його прохолодним. Киньте лимон і інжир, а кефірні зерна тримайте у воді та цукрі і починайте спочатку! Щоб уникнути гіркоти, я рекомендую видавлювати лимон, а не залишати його разом зі шкірою
Ми можемо пити це вранці або навіть як аперитив, ігристий та втамовуючий спрагу напій. Підготовлений разом з дітьми, він точно матиме ще більше смаку !
Опанувавши основний рецепт, ви можете додати інші сухофрукти або свіжі фрукти на зручність, щоб змінювати задоволення !