Кекс з яблучних висівок Penser Santé

Закуска, багата клітковиною, яку легко взяти.

Кількість булочок: 12

Час підготовки: 20 хв

Перерва: 20 хв

Здоба з яблучних висівок

Інгредієнти

• 2 яйця
• 80 г акацієвого меду
• 200 г яблучного пюре без додавання цукру
• 20 мл рослинного «молока» без додавання цукру (соя, мигдаль, овес тощо)
• 60 г вівсяних висівок
• 230 г цільнозернового борошна
• 1 пакетик розпушувача
• 3 ст. Л. Ріпакової олії
• 2 чайні ложки меленої кориці
• 50 г подрібнених волоських горіхів
• Сік половини лимона
• 1 щіпка солі

Підготовка

1. Розігрійте духовку до 200 ° C (ч. 6-7).
2. У салатниці змішайте яйця, мед, яблучний пюре, рослинне молоко, лимонний сік, вівсяні висівки та ріпакову олію до отримання однорідної і однорідної суміші.
3. Додайте цільнозернове борошно, розпушувач, сіль і корицю.
4. Розлийте суміш у келихи для здоби і посипте горіхами.
5. Випікайте 20 хвилин. Дайте охолонути протягом 5 хвилин перед тим, як розклеювати їх.

Поради:

Ці кекси дуже добре заморожуються. Вам просто потрібно вивезти їх за день до сніданку.

---