Кето харчування для вегетаріанців простий посібник Центральна інформація
Чи можлива кето-дієта для вегетаріанців? Відповідь так - вегетаріанський спосіб життя кето, безумовно, можливий. Ви вегетаріанець, зацікавлений у випробуванні багатьох переваг кето-дієти? Або, можливо, ви вже їсте кето, але ви думали про відмову від м’яса з етичних чи інших причин. Є хороші новини - хоча традиційна кето-дієта, як правило, передбачає велику кількість м’яса на білок, насправді не потрібно їсти м’ясо, дотримуючись плану. Насправді, найбільшим компонентом кето дієти є жир, який ви можете легко отримати з вегетаріанської їжі. Прочитайте далі, щоб дізнатися простий посібник з кето дієти для вегетаріанців.
Вегетаріанська дієта кето
Кето-дієта містить мало вуглеводів, багато жирів і помірно білків. Зазвичай вуглеводи знижуються до менш ніж 50 грамів на день, щоб досягти і підтримувати кетоз - метаболічний процес, при якому ваше тіло спалює жир для палива замість глюкози. Оскільки ця дієта в основному складається з жиру - як правило, близько 75% споживання - кето-дієти часто націлені на продукти з високим вмістом жиру, такі як м’ясо, масло та незбиране молоко. Однак кето-дієти для вегетаріанців все ще можливі. Люди, які харчуються вегетаріанською дієтою, їдять лише рослинні продукти, такі як овочі, фрукти та зернові, і уникають продуктів тваринного походження, таких як м’ясо, птиця та яйця. Вегетаріанці можуть отримати кетоз, покладаючись на рослинні продукти, такі як кокосова олія, авокадо, насіння та горіхи.
Переваги кето-дієти для вегетаріанців
Вегетаріанці не їдять продуктів тваринного походження, але вегетаріанці, які дотримуються кето-дієти, можуть отримати однакові переваги. Насправді, вегетаріанська кето-дієта може мати переваги, яких немає у "звичайній" версії. Отже, які переваги кето-дієти для вегетаріанців?
- Спалюйте жир і підтримуйте здорову вагу.
- У вас більше енергії і менше апетиту до голоду.
- Зменшення симптомів епілепсії.
- Захистіть і живіть мозок.
- Зниження ризику діабету.
- Зменшити можливість метаболічного синдрому.
- Збільшення витривалості спортивних результатів.
- Зниження ризику раку.
Рецепт цето для вегетаріанців: що їсти
Хоча білок тваринного походження може здаватися основою в кето-дієті, важливо пам’ятати, що це лише невеликий шматочок головоломки. Нарешті, найважливіше - це жирна їжа. Серед фаворитів вегетаріанської дієти є:
- Авокадо (вуглеводи: 12 г, жири: 21 г).
- Кокосова олія (вуглеводи: 0 г, жири: 14 г).
- Оливкова олія (вуглеводи: 0 г, жири: 14 г).
Вегетаріанцям часто потрібно уважно шукати джерела білка, але багато з них містяться в горіхах і жирах, насінні тощо. Ось короткий перелік продуктів, пов’язаних з рослинністю на основі кето-дієти:
- Овочі з низьким вмістом вуглеводів: гарбуз, селера, шпинат, огірки, спаржа, брокколі.
- Фрукти з низьким вмістом цукру: полуниця, грейпфрут, ожина, малина, чорниця, кокос.
- Волоські та волоські горіхи: волоські, бразильські горіхи, арахіс, мигдаль, насіння соняшнику, насіння чіа.