Кето-дієта - три дні мінімізації вуглеводів; Перехресний самопис
- 25 травня 2020 р
- 315 переглядів
- 0
- 3 хв читання
Кето-дієта - три дні мінімізації вуглеводів
- При кетогенній дієті споживання вуглеводів зводиться до мінімуму.
- Метаболізм змінюється, і енергія забирається із власного жиру.
- Німецьке товариство харчування рекомендує брати принаймні 50% споживання енергії за рахунок вуглеводів.
Вуглеводи - я більше не можу і не хочу читати чи чути це слово. Я вважав, що не буде так складно обійтись без продуктів, що містять вуглеводи, протягом трьох днів. Як я помилився?.
Кетогенна дієта
Кетогенна дієта майже повністю відмовляється від вуглеводів. Основна увага приділяється споживанню жирів. Кажуть, що метаболізм змінюється через брак вуглеводів. Якщо організм не отримує вуглеводів, він повинен отримувати енергію з власного жиру.
Німецьке товариство харчування (DGE) рекомендує здоровим дорослим споживати щонайменше 50 відсотків щоденного споживання енергії у вигляді вуглеводів.
Але як змінюється повсякденне життя після триденного сильного зменшення вуглеводів? У цьому самотестуванні я поставив собі за мету не перевищувати 20 г вуглеводів на день. Поки моє дослідження не показало мені, що майже всі продукти містять вуглеводи. Ну, це справді може стати чимось.
Ефект
Кажуть, що нестача вуглеводів робить вас втомленими, млявими, слабкими і дратівливими в перші кілька днів. Коли виникає стан так званого кетозу, при якому енергія забирається із власного жиру, змінюється. Коли стан досягнуто, почуття голоду, втома тощо повинні зникнути. Я переживаю лише перехідний період і повинен терпіти наслідки "холодного" виведення.
Кето-дієта вживає багато м’яса та риби, оскільки в них мало або зовсім немає вуглеводів. Також багато низьковуглеводних овочів. Оскільки я вегетаріанець, мені доводиться думати про альтернативи м’ясу тощо. Слава богу, у тофу навряд чи є вуглеводи. Я не вважаю це особливо смачним, але переживу.
Кожен початок важкий - день 1
Я прокинувся з неприємним почуттям. Все-таки я з нетерпінням чекаю сніданку. До цього часу мені здається, що я можу викреслити вівсянку зі свого списку сьогодні та в найближчі кілька днів. Мій новий кето-сніданок: сирний омлет. Навіть якщо омлет на сніданок для мене незвичний, я думаю, що він смачний. І зрештою, це найголовніше.
О 13:30 я помітив, що мене поволі болить голова. Навіть через кілька годин головний біль не зникає. І кожного разу, коли я встаю, у мене крутиться голова. Мені потрібна хвилина, щоб потім знову заспокоїтись. Але чи це насправді через кетогенну дієту? Я не очікував ніяких наслідків так швидко.
Втома і поганий сон
Мушу визнати, що сьогодні моя енергія обмежена. Я не дуже багато займаюся, крім університету. Втома доставляє мені важкий час. Але запах і смак кави допомагають мені подолати розрив.
До 21:00 я справді втомився. Я б описав це так: моє тіло все ще відчуває неспання, але голова та очі важкі та втомлені. Я все ще не можу заснути.
Новий день, нова удача - день 2
Сьогодні я знову починаю свій день з сирним омлетом. Я трохи стурбований своїм рівнем холестерину. Я використовую дисципліну, щоб змусити себе не виносити улюблену вівсянку з шафи.
Лише через годину я помітив, що головний біль повертається. У мене трохи запаморочується і я знову голодний. Сподіваюся, мені стане краще після обіду. Сьогодні в моєму меню: кварк із полуничним соусом та полуницею.
Старі симптоми
Але нічого. Головний біль і запаморочення всюдисущі. Насолоджуєтеся гарною погодою? Зазвичай так, в наш час швидше ні. Я вважаю за краще лягти на зручний диван і ввімкнути телевізор. З дисципліною я продовжую змушувати себе не їсти вуглеводи.
Після обіду я нарешті знесилений лягаю спати. У мене не так багато енергії. Звичайні речі, як виходити на прогулянку, неможливі. Я відчуваю себе надто слабким для цього. Мені здається, що ця відмова не є довгостроковим рішенням.
Не стає краще - день 3
Сьогодні мені важко встати з ліжка. У мене трохи тремтять руки і ноги. Час для сніданку. Однак запаморочення змушує мене сідати знову і знову і робити перерву. Я теж не терплю запаху сирного омлету.
Сьогодні на обід у мене гриновані кабачкові палички з грибами. Корисно і смачно. Сьогодні головний біль залишається зі мною цілий день. У мене немає мотивації виходити чи щось робити. Запаморочення призводить до важкого переживання.
Остання кето їжа
Очевидно задоволений, що готую вечерю. Завтра це нарешті закінчиться. Незважаючи на все це, сьогодні був найбільший виклик. Але зараз це зроблено. Хоча я часто був близько до цього, я ніколи не перевищував 20 г вуглеводів. Я не хочу продовжувати обходитися без вуглеводів. Навіть якщо я потрапляю в стан кетозу і симптоми зникають. А тепер я знову з нетерпінням чекаю вуглеводів.