Кіноа з оливками та кедровими горішками - FreeCocotte

Ласкаво просимо до FreeCocotte, якщо ви тут новачок, без сумніву, вас зацікавить мій бонус "5 корисних, смачних і простих рецептів" натисніть тут, щоб завантажити його безкоштовно !

Повернутися до FreeCocotte? Якщо вам сподобалася моя порада, вас може зацікавити мій бонус "5 корисних, смачних і простих рецептів" натисніть тут, щоб завантажити безкоштовно !

Цього тижня я представляю вам ідеальний рецепт дієти від кандидозу фази 1: часник, орегано або чебрець, оливкова олія ... кандида краще поводиться !

Ну, з іншого боку, я думаю, я вже тобі казав, лобода, Я не великий шанувальник на базі ! Коли я готував його (точніше, коли «варив») вперше на дієті від кандидозу, я був дуже розчарований і ще більш зневірений у цій новій дієті. !

Але я навчився його готувати, і тепер мені вдається готувати вишукані страви, які мені подобаються !

І досі щаслива, бо лобода - це цінний союзник у безглютенових дієтах, а отже, і при дієті при кандидозі.

Будьте обережні, якщо зараз у вас серйозні проблеми зі здуттям живота, цей рецепт не для вас. Кіноа, часник, кабачки та той факт, що в їжі немає тваринного білка, вам не допоможе. Зверніться до мого підкасту "засвоювана тарілка", щоб виправити свій раціон у цей період.

Кіноа: оновлення щодо її якостей

Ось що вам слід пам’ятати про якості лободи:

Він забезпечує рослинні білки чудової якості (містить усі 8 незамінних амінокислот, детальніше тут) і у хорошій кількості (близько 15 г білка на 100 г лободи)
У порівнянні з іншими крохмалистими продуктами, він багатий антиоксидантами, вітамінами та мінералами. Нічого спільного з певними овочами, але припустимо, що для крохмалю це дуже добре, що робить його ... відмінний крохмаль !
Здається, у нього є позитивний пребіотичний ефект у разі дисбіозу (1). Будьте обережні, з мого досвіду, коли ви переживаєте "кризу", лобода важко перетравлюється.

Кіноа: не робіть цієї помилки !

Кіноа багата на сапоніни. Сапоніни є антиеліментарними факторами, які, як випливає з назви, уповільнюють всмоктування поживних речовин тонкою кишкою.

Сапоніни, знову ж таки, як випливає з назви, є речовини з мильними властивостями: особливо подразнює чутливу тонку кишку !

Отже, ТИ ПОВИНЕН ТАК промийте лободу, сумлінно, перед використанням тонкого ситечка. До того ж так написана за вказівками (приклад тут), але ми часто пропускаємо це, і це пояснює багато поганого травлення !

Якщо ви хочете отримати більше інформації про інші фактори, що не впливають на харчування, і чого не можна робити, ви можете прочитати цю статтю.

І замочіть лободу ?

Мене також кілька разів запитували, чи цікаво це замочіть лободу.

Згідно з моїми дослідженнями, це так не обов `язково видалити сапоніни. З іншого боку, будь-яке замочування становить свого роду передтравлення (так само, як пророщування, бродіння, варіння).

Отже, якщо хтось подарує значні розлади травлення, але дуже хочу споживати лободу, наприклад, веганку, на мій погляд замочіть лободу на кілька годин перед приготуванням їжі цікаво забезпечити краще травлення та засвоєння.

Зверніть увагу, що приготування буде набагато швидшим, ніж зазвичай.

Кіноа: крохмаль або білок ?

Мої клієнти також часто запитують мене як «порахувати» лободу в балансі пластини: крохмалі чи білки? Оскільки це питання часто виникає, я сказав собі, що може бути корисним зробити підсумок.

Насправді це дуже просто:

Якщо ви хочете зробити вегетаріанська їжа: Ви порахуєте приблизно 60 г сирої лободи */чол. і це буде і ваш крохмаль (близько 35 г), і білок (близько 10 г). Вам потрібно просто додати овочі, трохи жиру та приправи, щоб повноцінно харчуватися.
Якщо ви хочете з'їсти лободу з тваринним білком, ви будете тільки рахувати 40 г сирої лободи */чол. і ти порахуєш це як свій крохмаль.

Звичайно, перший прийом їжі - це менше білка ... З хронобіологічної точки зору, воно краще адаптується до вечері, оскільки він може мати низький вміст білка за умови, що ви споживали тваринного білка вранці (наприклад, яйце) та опівдні.

* Кількість крохмалистих продуктів завжди слід адаптувати відповідно до фізичної активності, голоду, клімату на вулиці, потреби схуднути чи набрати вагу, віку та наявності десерту під час їжі.

Тут я думаю, що я розповів про те, що я хотів сьогодні про кіноа, якщо у вас є‘Інші питання щодо лободи, залиште їх мені в коментарях, я був би радий вам відповісти !

Тепер маленький рецепт, простий, швидкий і корисний !

Обладнання: невелика каструля, дрібне ситечко, часникодавка, сковорода

Підготовка: 10 ′/Кулінарія: Загалом 20 ′

Інгредієнти - Кіноа з оливками (1 чол.)

60 г лобода*
1 маленький кабачок
1 гвоздика'часник
Близько десятичорні оливки
Чебрець або материнка, свіжі або сушені
1 маленька жменя кедрові горіхи
3 куболивкова олія

Приготування - Кіноа з оливками (1 чол.)

Почистіть тоді вичавити часник з часникодавкою.
Готуйте кіноа відповідно до інструкцій: зазвичай готуйте в каструлі з В 1,5 рази більше його обсягу водихолодний (тут близько 100 мл). Доведіть до кипіння, потім зменште вогонь і варіть близько 15 ′ (до повного поглинання всієї води), не накриваючи. Ви також можете вибрати варіння у великому обсязі окропу (легше засвоюється, легше).
Наріжте кабачок через 2 потім наріжте його дуже дрібно на невеликі частини (можливо, у кухонному комбайні).
Коли лобода звариться, додати кабачки і 2 ч. ложки оливкової олії, перемішати і залишити на дуже повільному вогні, щоб «зневоднити» кабачки.
На сковороді, залити 1 ч. ложкою оливкової олії і кедрових горіхів, і смажте кедрові горіхи кілька хвилин (дивіться і перемішуйте дерев’яною лопаткою).
Зберіть кіноа та кедрові горіхи, додайте часник, оливки та зелень, Готово !

Якщо вам сподобався цей рецепт, якщо ви його створили або якщо він надихнув вас, і ви відхилили його, ви можете залишити невелику замітку внизу сторінки, щоб поділитися цим і тим самим допомогти іншим відвідувачам 🙂 Дякую! Джульєтта

ПОТРІБНІ ЛЕГКІ РЕЦЕПТИ ?

Отримати БЕЗКОШТОВНО мій бонус: 5 здорових рецептів, які дійсно прості просто 5 інгредієнтів і 5 фунтів препарату ! І з багато ідей відмовити їм !

>> У разі КАНДІДОЗ, Ви можете обрати бонус із 5 рецептів спеціально з урахуванням вашого раціону.

І ви також можете вибрати доступ до моїх рецептів з Тістечка, тістечка та кокосовий хліб, підписавшись на мою сторінку у Facebook.

Ваша електронна адреса ніколи не буде передана або перепродана. Ви отримаєте мої статті, подкасти, відео чи інші поради, які допоможуть вам харчуватися здорово. Ви можете будь-коли скасувати підписку.